海尔冰箱用冷冻室保鲜革命区分“旧时代”保鲜

中国海尔

冰箱自诞生以来，在技术、功能等方面不断更新迭代，但都仅限于冷藏室的创新升级。当前行业冷藏室仅限于蔬果类保鲜，对冷冻室保鲜关注甚少，还存在食材在-18℃被冻住就是保鲜的认知误区，处于“旧时代”保鲜时期。如今，这一“旧时代”保鲜被海尔冰箱终结。4月15日，海尔首创的唯一T门全空间保鲜冰箱BCD-556WDGTU1即将上市，凭借全空间保鲜技术，开创冷藏、冷冻全空间保鲜新格局，用冷冻室保鲜革命区分“旧时代”保鲜。

在保鲜“旧时代”，行业普遍认为冷冻室食材在-18℃被冻住就是保鲜，给99%的用户造成“冻住=保鲜”的认知盲区。事实上，普通冰箱在冷冻化霜时，化霜区产生的热气通过冷冻风口会直接进入冷冻室内部，导致区间温度波动超过10℃，冷冻室反复化霜结霜会使得冰晶刺穿食物细胞壁，进而导致食材营养成分流失。而海尔冰箱新品BCD-556WDGTU1冷冻室采用独创的智能恒温技术，通过加装冷冻风机遮蔽装置，智能调节化霜期间的风向，防止热气在化霜期间进入冷冻室，实现冷冻恒温，使得冷冻室冷冻温度波动比普通冰箱降低45%，化霜升温降低40%，避免鱼肉类食材营养流失，还原食材原汁原味。

而针对行业内众多品牌大都强调冷藏室保鲜技术的升级，且仅限于蔬果类食材的保鲜，干货类食材无法保鲜的现状，海尔冰箱新品BCD-556WDGTU1冷藏室搭载其首创的精控干湿分储技术，颠覆了传统冰箱单一制冷模式，实现8种送风模式对每层食材按需精确制冷保鲜。冰箱还精确干、湿区湿度，将干、湿区湿度分别保持在45%和90%左右，保证湿区食材不失水，干货食材不返潮，填补行业百年来的“保干”空白。

海尔冰箱的颠覆性技术创新不仅开创了保鲜新纪元，还能够满足用户多元化储鲜需求，为用户打造家庭食材新鲜超市。通过监拍食物缩水视频显示，海尔冰箱凭借全空间保鲜技术，保鲜效果高于普通冰箱60%。而且海尔冰箱还将此称重视频广泛推广，发起称重活动，让用户参与，从网友发布的称重数据来看，海尔冰箱冷冻室肉类食材7天后的汁液损失率比其他品牌冰箱汁液少损失61%以上，让用户亲眼见证了海尔冰箱的保鲜效果。

业内专家称，全世界唯一T门全空间保鲜冰箱即将上市，意味着用户高品质储鲜需求将得到真正满足，彰显其在网络化战略阶段的用户中心思维，促进社群经济的进一步落地，同时，海尔冰箱开创的冷藏、冷冻全空间保鲜格局彻底颠覆了行业传统冰箱的单一保鲜格局，是镌刻冰箱行业又一里程碑式的进步，为全球冰箱行业向高端化、创新化转型提供借鉴。