50元/斤！南通限定的上市货！网友：这价格我吃不起……

濠河边上看风景

最近的南通街头

一缕熟悉的清香悄然飘散

挎着竹篮的老人们蹲坐在路边

篮子上搭着条毛巾

下面堆着青翠油亮的冷蒸

记忆中的绿色

引得路人纷纷驻足

不少网友

都忍不住买了点尝鲜

晒出的价格，也是让不少人震惊

据留言区的评论

现在的冷蒸

各地卖的价格都不一样

金沙那边有网友买过50元/斤的冷蒸

南大街长桥，30元/斤左右

唐闸和东灶港便宜点，20元/斤

而被网友熟知的北濠桥那边

现在也设立了专门的冷蒸疏导点

（网友说北濠桥和易家桥都有哦）

免了大家想买冷蒸找不到地方的烦恼

价格方面浮动比较大

有人买过50元/斤，昨天也有25元/斤买的

冷蒸

是南通特有的时令小吃

由未完全成熟的青麦仁经

手工揉搓、炒制而成

其色泽碧绿如玉，口感软糯中带着嚼劲

淡淡的麦香里裹着清甜

网友回忆

过去青黄不接时

冷蒸是农家充饥的"救命粮"

随着传统农作方式式微

会手工制作冷蒸的人越来越少

这道"土味"美食，也就成了稀罕物

面对冷蒸的“高价”

少部分人觉得

这么高的价格没必要，相当于情怀税

大部分人则觉得

上市了买点尝尝，钱方面不要太计较

平时想吃还吃不到呢

老人们起早揉麦子，卖的也是辛苦钱

而且

冷蒸的制作，也是需要手艺的

等这批老人不干了

真不知道以后还能不能吃到冷蒸

一位网友更留言

希望能有专门的冷蒸制作体验基地

让孩子可以去采摘麦穗

去一步步完成

脱粒、揉搓、炒制等步骤

亲身体验能让我们的孩子

更好亲近农耕文化

明白食物不是超市里长出来的

而是一代代人守护的味道

—— 今日话题 ——

你今年买冷蒸了吗？

觉得多少钱一斤能接受？

欢迎留言聊聊你的童年冷蒸故事~

红土攀枝花

本来是从穷人家青黄不接是，度饥饿关的食物，现在到成了有钱人的食物了

钢肉侠

菌群超标！！

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辰生

北濠桥冷蒸疏导点30米一斤

眼里只有艺术

到农村来收 不超过19元一斤

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风意158

本来就“吃不来”这味道 关键原材料也不值钱

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其实

风意158 发表于 2025-04-16 20:18
本来就“吃不来”这味道 关键原材料也不值钱

要二次加工的

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宋阳

不好吃

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南通大家

很好吃的。想吃，又怕不是很卫生。

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濠滨一友

风意158 发表于 2025-04-16 20:18
本来就“吃不来”这味道 关键原材料也不值钱

好吃，加芝麻白糖，一股青麦香

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ntlonger

"过去青黄不接时,冷蒸是农家充饥的"救命粮".
没这么夸张，四月是南通地区做水稻秧苗的关键时间，这个时候将水稻种播下去，收麦时就长成20公分高的秧苗，麦收后正好插秧播种。南通这个时节一般没有空地，就将还没完全成熟的麦子拔了，做秧苗田。那些没完全成熟的麦子就被勤劳的南通人民加工成冷蒸了。

wj622503

小时候常吃，不好吃。

tintie

现在没人卖那个焦麦屑了，这个是真的好吃

如来则来

这是舍不得，我不信100块拿不出

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freshboy

tintie 发表于 2025-4-22 15:56
现在没人卖那个焦麦屑了，这个是真的好吃

如皋有的，在水绘园旁边的巷子里，去年买过！

笨牛

钢肉侠 发表于 2025-04-16 17:04
菌群超标！！

胡言乱语

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