南通特产

濠滨网友7xtUaZ · 发表于 2024-1-21 21:29

江苏省南通市是一个历史悠久、风景秀美、人文荟萃的城市。南通市的地理环境和气候条件孕育了许多美食和特产。下面是南通市的十大特产，如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。
吕四海蜇
吕四海蜇，江苏省南通市启东市特产，中国国家地理标志产品。吕四海蜇是“海产八珍”之一。口感脆嫩，滋阴润肠、清热化痰，在夏日里尤宜进食。吕四海蜇因其味道鲜美、口感清脆，在国际上享有盛誉。
海门山羊肉
海门山羊是肉皮毛兼用的山羊品种。羊肉膻味少，肥嫩鲜美，板皮结实细致。海门山羊肉是江苏海门著名的小吃，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肥嫩鲜美、食而不腻、营养丰富、老少皆宜的特点。
南通蓝印花布
南通蓝印花布是中国江苏南通民间传统的工艺印染品，宋代称为药斑布，明代称为浇花布。蓝印花布图案朴素优美、吉祥如意，2006年入选国家非物质文化遗产。
如皋黄酒
如皋黄酒是南通特产，素有“液体蛋糕”美称，其中富含二十余种人体不可缺少的氨基酸和多种微量元素。其酒精度低，常饮能壮神醒气，有舒筋活血、保脾强身之效。
如东文蛤
天下第一鲜又叫炒文蛤、炒月斧，是一道地道的南通名菜。南通文蛤因富含氨基酸与琥珀酸，其味非常鲜美，素有“天下第一鲜”之称。
白蒲茶干
白蒲“三香斋”茶干，简称白蒲茶干，因色、香、味俱佳，被誉为白蒲一绝，是江苏如皋久负盛名的传统风味名吃。白蒲味美香芳，富有韧性，色泽美观，形状方且薄，别具一格，经济实惠，极受群众欢迎。
如东狼山鸡
如东狼山鸡原产江苏省如东县境内，因在南通南部的狼山出口，故得名“狼山鸡”。母鸡用以清炖，汤汁清澈、鲜味浓郁；公鸡用以红烧，肉质细腻、清香可口。
南通长江河豚
南通长江河豚种质特征明显，色泽鲜艳，体型丰满；背部暗褐色横纹明显，体侧桔黄色带清晰，腹部白色；性腺轮廓明显，鳍条完整；河豚种质纯正、健康无毒、口味纯正。
石港乳腐
石港乳腐产自南通市通州古镇石港镇，是南通著名的特产，以优质大豆、糯米为原料，采用独特的传统工艺精制而成，乳腐色泽黄亮，滋味鲜美，醇香爽口，外层皮面严实，内在肉质酥松细嫩。
如皋火腿
如皋火腿是如皋市最负盛名的传统名产，素有“北腿”之称，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，为全国三大名腿之一。如皋火腿形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世。
南通市是一个美食之城，有许多著名的特色美食和传统佳肴，它们因其独特的风味和美妙的口感受到了广大食客的喜爱和赞赏。