吃出来的“石头”！医生提醒：肠胃功能不佳的人，不能混着吃~

南通第六人民医院

　　秋风起，蟹脚肥。
　　自古品蟹有“九雌十雄”的说法，
十月下旬至11月底，
! J- E: Q3 l: I* `! [: y% F; Z　　正是雄蟹最是肥美的时候~
　　蟹黄饱满量多，
8 ]6 `; [! `2 W& b  ^8 [3 k　　蟹肉滑嫩鲜甜……
　　听着不免令人垂涎欲滴。
　　不过，在大饱口福之际，消化内科医生提醒：肠胃功能不佳的人，不宜过量食用，还有些食物不能与之同食，当心病从口入!
2 c4 y7 W7 D$ K% \" y  i# h　　“柿子与螃蟹同食容易得胃结石”?
　　这是民间最广为流传的一种说法：含有鞣酸的柿子与富含蛋白质的螃蟹同时食用，在胃酸的作用下，会形成一种不溶性的沉淀物，难溶于水，在胃中沉积后会形成结石。
　　其实，这种说法是片面的。“柿子中含有的鞣酸，能使消化酶失去活力，影响消化功能，而螃蟹含有较多蛋白质，大量进食都会加重肠胃负担，诱发消化不良。”南通六院消化内科许利华博士表示，健康人群只要食用量不大，一般不会影响消化功能，即使两者同时食用，也不会发生传言中的结石。如果食用过量，还是有可能会引发结石的。
　　Tip：健康人群每天最多1-2个柿子，不宜空腹食用，最佳食用时间为饭后半小时，螃蟹每周不超过3只
. F! W) V6 B6 J8 Z　　尤其对于老年人、有糖尿病和胃手术史等胃功能较差的人而言，应尽量少吃螃蟹，更不建议与柿子、山楂、冬枣、猕猴桃、石榴等水果同时食用，以免增加患胃结石的概率。
　　此外，茶水中含有的茶多酚与蛋白质结合，容易发生凝结，影响肠道吸收，使肠道蠕动变慢，引发便秘，因此不建议肠胃功能不佳的人群食用螃蟹后立即饮茶。
- M9 @/ j% w4 Z0 D- e+ J4 e　　胃结石形成后，体积较小的可以通过人体代谢排出体外，而体积大一点的潴留在胃内，则会引发上腹部饱胀、疼痛、恶心、呕吐等症状，严重者还会导致胃黏膜溃疡、胃出血。大的结石一旦排入小肠，容易阻塞肠腔，引起梗阻，需要及时就医，采取药物或内镜下取石治疗。
　　虽然网上有通过可乐来治疗的报道，但许利华博士提醒，这种方式仅适用于刚刚形成的胃结石，如果结石硬度大、形成时间较久，则此法的疗效甚微。对于有溃疡的患者，采用可乐治疗胃结石不仅无效，反而会加重溃疡，引起出血甚至穿孔。
　　因此，一般不建议盲目效仿，需遵循医嘱选择恰当的治疗方式。


　　科普医生 | 许利华
　　消化内科 主任医师/博士
　　擅长：急性胰腺炎、炎症性肠病、内痔、急性阑尾炎、功能性消化不良、消化性溃疡、肝硬化、消化道肿瘤等疾病的诊断与治疗。熟练开展内镜下胃、肠道息肉摘除术，经皮穿刺内镜下胃造瘘术(PEG)、内镜下肠道息肉氩离子凝固术(APC)、胃肠道早期肿瘤的内镜下粘膜剥离术(ESD)、内镜下空肠营养管放置、食管支架置入术、结肠支架置入术，内镜下内痔硬化术、急性阑尾炎内镜治疗(ERAT)、内镜下逆行性胰胆管造影检查(ERCP)、内镜下食管静脉曲张套扎术(EVL)、内镜下食管静脉硬化治疗术(EIS)等内镜下微创、无创技术。
! L$ `8 [) Y: r6 d! H- N0 w　　坐诊时间：每周三(上午)、周四(全天)