来自启东的味蕾探索之旅 悦海阁中餐厅“厨艺星团，全新来袭”！

大美紫琅

中国启东 2023年11月10日 — “厨艺星团，全新来袭”媒体品鉴活动在启东银洲希尔顿逸林酒店悦海阁中餐厅圆满落幕。四十余位社会各界代表及媒体嘉宾莅临晚宴现场，与酒店管理层一起品尝来自厨艺星团的美馔，开启一场全新寻味之旅。

 

由中国烹饪大师——汪浩担任技术顾问、黑珍珠主厨王纬领衔的全新悦海阁中餐厅厨房团队，为现场嘉宾呈现了一场舌尖上的饕餮盛宴。鲜活地道的本地海鲜和当季食材入馔，巧思烹煮，呈现考究的粤式佳肴与本地菜肴融合，搭配甄选的美酒佳酿，小酌畅叙，寻味启东。

当晚一道道匠心独运、精烹细煮的可口佳肴跃然于舌尖之上。口感咸甜软糯、醇厚多汁的悦海炆火牛肉精选牛胸腔两侧含肋骨部分改刀。辅以黄油、酱油、白糖，慢火炖制一个半小时而成，细软浓郁间透着一股奶香味，瞬间打开你的味蕾！

堂灼·大黄鱼采用吕四本港精选的大黄鱼去骨改刀，以堂灼的形式呈现到食客面前。佐以主厨特制的鱼汤、脆米以及各式小料，口感丰富、鲜美无比！

 

酸白菜炒鱼肚精选秘制的潮州风味酸白菜，搭配脆爽鱼肚，以快火爆炒的烹饪方式锁住酸爽。鲜脆爽口、酸辣生津！

 

启东银洲希尔顿逸林酒店精致时尚的餐饮选择令人倍感尊崇。悦海阁中餐厅位于酒店3层，它是城中私人聚会与高端商务宴请的赏味之所。餐厅设有8间贵宾包房，最大包厢可容纳18位客人。东方情调的私享空间，技艺精湛的星级名厨，适应五湖四海的宾客口味需求，亦是坚守传统之上的传承与创新。

 

要品味一座城，美食是最直接的方式。江河之灵通、大海之豪博，带来的是更为丰富的情致。 在“三水交汇”——启东的美食基因里，江与海是连接过去与未来的两条纽带，一切关于美食和个体的记忆，皆因江海舒展开来。吕四海鲜带着大海的味道，质朴地表达着对倚此而生的地域的信赖，是时间之味。每一道佳肴仿佛都在向食客讲述这座滨江临海小城的故事。诚邀您和家人一起走进悦海阁中餐厅，畅享舌尖上的启东，感受这座城市带来的舒适与惬意。

内容转自：启东希尔顿逸林酒店微信公众号