在江苏漫长的海岸线上，有一座小镇，河流交织，江海汇聚，既有悄然流淌千年的运河水滋养，又有滨海位置为它带来丰富自然资源。栟茶这座河海孕育的古镇，兼具大海与运河的韵味，独具一方江海烟火气。
不同的水养育出不同的小镇，海风吹拂中的栟茶有着别样的美。由江苏省文化和旅游厅、江苏省广播电视总台联合打造的大型文旅深度探访融媒体节目《你所不知道的水韵江苏》来到了栟茶，在海浪涌动与街巷民居中寻觅新的发现。
有着陆海相依的地理位置，栟茶却不似“滚滚江河入海流”的磅礴气势，而是流露着悠然闲适的烟火气息。自隋唐后，栟茶鱼盐并举、农桑兴旺，优越的自然条件也赋予了栟茶独特的生活方式和民风民俗。无论是栟茶古镇中的乡音交谈，还是小洋口的“海上迪斯科”，或是大灶旁的炊烟袅袅，都彰显着千年脉流给栟茶留下的人文遗存。
主持人孟非与南京博物院名誉院长龚良、东南大学建筑系教授周琦同游栟茶，沿着西周的水，走过明清的建筑，探访现代的人。
听过广式早茶、扬州早茶，可你尝过栟茶早茶吗？陆海相依的栟茶物产丰富，这也让当地早茶的吃食有多样口感，更让孟非直称“是碳水爱好者的天堂”。
栟茶优越的自然环境与安宁的生活节奏让人们生活悠闲，这里也是一座常出长寿老人的小镇。
戏楼是古镇中重要的居民互动共享空间、文化发展空间，也是这座小镇的博物馆，承载着过往的故事与生生不息的文化。
在小洋口，能看到绵延的海岸线和阳光下的金色滩涂，运气好的时候更能见到各类珍稀候鸟。海水掠过，盐花闪烁，聚金敛银。而小洋口的宝贵之处不仅仅在于自然风光，更在于老一辈栟茶人靠海吃海的大智慧与代代相传的赶海之道。
与当地渔民一起，孟非与嘉宾们也忍不住体验了一次“海上迪斯科”。
要想体验当地的农家生活、融入小镇生活气，亲自下厨是必不可少的。带着刚刚收获的食材，在农家大灶“大显身手”。
大灶做出来的菜总有一种特殊而熟悉的香味，而栟茶作为“八鲜小镇”，物产丰富新鲜。
以海为生，栟茶的文化娱乐活动也围绕着日常的生产劳动形成。杂技、跳马伕，这些活动既承载着百姓对丰收、消灾降福的期盼，也体现着对美好生活的普遍向往。这些活动更在代代传承中融入了当代栟茶人的生活。
河与海为栟茶带来了引人入胜的自然风光，更给予了当地百姓的生活之道。代代渔民在最朴素的生产劳动中塑造着栟茶文化，创造了真实的烟火气息。今人更是将这些民间习俗与文旅相融合，让前人的智慧普照至今。
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发表于 2023-10-29 10:02
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