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年轻人没时间做饭 去年，国家住建部和民政部发文，要求开展完整社区建设试点，其中一项内容就是打造社区食堂。为此，我区积极探索以“政府+市场”、纯市场化两种模式打造社区食堂，切实解决老百姓的吃饭难题，本月初，狼山镇街道南郊社区五山家园红餐厅正式开业，为附近居民就近吃饭提供了新去处。截至目前，全区社区食堂已经建成3家。 中午十一点半，位于狼山镇街道南郊社区的五山家园红餐厅内，挤满了前来买饭和就餐的人。在菜品区，记者了解到，蔬菜一般二到三元一份，荤菜类的，狮子头六元一个，土豆牛腩、红烧肉之类的小份十几元，大份二十几元。二十来种菜品任大家随意挑选，一般只要十几元，就能有荤有素，饱餐一顿。 狼山镇街道南郊社区居民 钱阿姨：刚好跟孙子出去办临时身份证的，家里没菜就到这里来吃点，这个单独的糖醋排骨20块一份，这个套餐18块，出来吃方便一点，省得回去烧啊煮啊。五山家园红餐厅于7月1号开业，是我区建成的第3家社区食堂。这里原先是社区专门供居民操办红白喜事时使用的百姓餐厅，经过升级改造，街道和社区引进第三方管理公司——江苏宝膳餐饮管理有限公司来负责运营，为周围的百姓提供午餐以及晚餐的服务。除了开在小区里的就近优势外，菜品都是由公司统一批发采购，价格比市场价低了30%，并且日采日清，不让剩菜留到第二天。 狼山镇街道南郊社区党委书记 黄吉林：我们以免房租的形式交给第三方运作，为什么免房租，就是降低运营方的运营成本，运营方只需承担水电和人员工资这块，我们把百姓餐厅的功能一起融入到里面，这块按照市场化运作，由居民和运营方进行对接，菜品价格远远低于饭店或经营场所的价格。据了解，开业近一个月的时间，五山家园红餐厅每天约有一百人前来就餐或者打包带走。针对社区里一些行动不便的孤寡老人，社区不仅为他们提供免费餐食，还安排志愿者上门送餐。 狼山镇街道南郊社区居民 翁国华：以前一个人买菜，都是自己弄的，现在领导关心我们，煮好饭送给我们吃。此外，五山家园红餐厅还建立了专门的微信群，每天公布当日菜品，同时为有需要的居民提供个性化烹饪服务，接下来社区计划拓展配餐上门服务，扩大服务范围。下一步，我们准备把百姓用餐点纳入社区的15分钟服务圈范围，既服务我们辖区的居民，同时也辐射到我们辖区周边小区的居民，提供便捷优惠的送餐服务，准备在8月1号通过第三方进行协调，推行线上订餐服务。崇川区目前的三家社区食堂中，五山家园红餐厅和花半里邻里红餐厅均由江苏宝膳餐饮管理有限公司运营，牵头的是各自所属街道、社区，属于“政府+市场”模式，易家桥菜市场社区餐厅由北京愿景集团招商、崇川区羽牧餐饮店市场化打造，属于市场化运营模式。这两种模式均体现了一定的公益元素。据了解，社区食堂被纳入了今年省政府的为民办实事项目，今年崇川区计划建成18家社区食堂，覆盖所有街道。目前市里正谋划出台相关补贴政策，以补贴的形式提振运营方经营信心，待政策出台，崇川将积极落实到位，更好的为百姓服务。
南通0 | 
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发表于 2023-7-24 20:57
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