发现宿迁新美好，跟着乾隆游宿迁

你的灿烂笑容

　　乾隆下江南的故事，被后人多番戏说，与之有关的影视剧、电影层出不穷。可是，他六次下江南，有五次住在了宿迁，究竟是什么吸引了这位帝王呢？笔者做了一番工作，终于明白，一起来看看吧！
　　要想理清楚其中的渊源，首先得从皂河古镇的乾隆行宫说起。乾隆行宫，原名“敕建安澜龙王庙”，如今多称龙王庙行宫，始建于清代顺治年间，改建于康熙23年，后经清代的雍正、乾隆、嘉庆皇帝几代帝王的不断修缮和扩建，逐渐形成如今四院三进封闭式合院的形制。而乾隆六下江南，曾五次驻跸于此，还多次出钱修缮，在此建碑立亭，于是宿迁民间这才称它为“乾隆行宫”。它布局规整、规模宏伟，左右分明、轴线对称，是十分典型的北方官式建筑群。
) ~2 n* c0 b. Q5 T' s# H8 f  u

　　坐落于南端的古戏楼，至今仍在使用，每逢节庆日，宿迁非遗柳琴戏时常在此悠扬上演，实现传统与现代的对接。古色古香的御碑亭，雕梁画栋、斗拱飞檐，来此读一读乾隆御诗，与帝王来次隔空交流。金碧辉煌的龙王殿，装饰华丽，是乾隆皇帝曾经召见百官的地方，体会一番真切的皇家威严。古朴的禹王殿，是乾隆皇帝在此的寝宫，典雅高贵，处处彰显着皇家建筑的独特韵味。

　　一处建筑，一段历史，乾隆和宿迁的渊源，与乾隆帝南巡息息相关。皂河龙运城中处处彰显着历史的岁月变迁，它根据历史脉络，分春秋战国、隋唐、明清三个历史阶段，分别塑造了各个朝代风格的街市、建筑，龙门渡中青砖灰瓦的明清园林，红墙琉璃瓦的明清宫廷风建筑，将皇家巡游文化表现得淋漓尽致。
. p3 O' ^$ s& Y$ r

) D6 P5 t9 Q$ _$ F2 n

品尝名吃，感受美食文化

　　宿迁和乾隆的渊源，除了恢弘的建筑见证，还有特色小吃为证。传说乾隆下江南时，有一次微服出访来到了“三巧酒家”，听闻老板张善巧精通南北美食，就出题考量老板，要求他给自己做一个跟车轮形状一样的美食，还得好吃好看好听。
1 W4 I; h+ z4 o% D# ^

　　老板一听，就开始揉面做面皮，再用青红丝、生猪板油、冰糖做馅料，还将面团做成了圆形花边，裹在包好的饼外，状如车轮，再用油炸制，出锅后撒上芝麻，色泽金黄，酥香松脆，乾隆吃到后，作诗一首“洋河有饼若车轮，香脆酥甜妙化神。莫道京华糕点好，品来不及此奇珍。”车轮饼自此成名。

　　与乾隆下江南有关的宿迁小吃，还有乾隆贡酥。乾隆贡酥，原名叶家烧饼，用面粉为原料，经过反复揉搓，让面团形成多种层次，再撒上芝麻，外酥里嫩，出锅后香味扑鼻。传说乾隆二次下江南的时候，经过叶家烧饼店，闻见缕缕香味，立马派人前去购买，吃完后赞不绝口，还带上了这位厨子进 京给自己做御厨，乾隆贡酥的名头也自此流传。

　　宿迁的景点，有乾隆驻足的痕迹，宿迁的美食，征服过乾隆的味蕾，在宿迁逛逛景点，尝尝美食，跟随乾隆的脚步，探寻乾隆和宿迁的不解之缘。