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[美食话题] 提拉米苏制作方法来罗~

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发表于 2022-6-2 15:57 来自AppWap版 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:江苏省南通市
1.先把碗放进冰箱里冷藏备用  
* ?6 T( s; u1 k: Z0 e5 y+ a2.鸡蛋和细砂糖隔水加热,打发至浓稠泛白。倒入提前冷冻好的碗中  
% j8 o  s# J6 V% Y/ u3.加入马斯卡彭搅拌混合均匀,鸡蛋奶酪糊就好  ! J, Q0 l" `$ F( R$ K9 H" A
4.淡奶油加入一滴香草精打发至出现清晰纹路即可  
; k: ~+ R/ o' m7 g% g: u) t7 ]5.把鸡蛋奶酪糊和打发好的淡奶油混合翻拌放入冰箱冷藏1h  5 N* d0 ]; ]; i4 b$ j: O" [' i- `1 O
6.手指饼干两面轻蘸咖啡液,铺在碗里  7.倒入奶酪糊抹匀,撒一层咖啡粉。 再铺一层拇指饼干,奶酪糊盖保鲜膜冷藏过夜吃的时候撒上可可粉   9 G) i+ x! Z2 c! M. z4 G
材料:鸡蛋125g(2-3个鸡蛋)  60g细砂糖   300g 马斯卡彭奶酪   125g淡奶油    咖啡(速溶也行)  o/ d/ b) V  G  ~. s. r, ]

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发表于 2022-6-3 12:26 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
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