盒马辟谣所售鳄鱼复活 鳄鱼肉什么味道、吃鳄鱼犯法吗？

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3月20日，网传一组图文视频称，有网友在盒马鲜生网购一整条鳄鱼，视频中两名小孩还在把玩鳄鱼，抚摸拖拽鳄鱼爪子和尾巴，厨师用菜刀砍鳄鱼脑袋时，鳄鱼突然反抗摇头摆尾动了起来。有网友看完视频后表示：吓到了！太吓人了！

网传视频截图

盒马回应：发货前已去内脏，不存在复活可能

对此，盒马回应称，针对这两天流传得很广的聊天记录，盒马在售的鳄鱼，是内蒙古正规养殖的暹罗鳄。商品为冷冻品，通过顺丰从产地直发；发货前均经过去内脏处理，正常情况下不存在冬眠、复活的可能。

@盒马 官微

盒马还用一张图片回复网友说，“情况是这么个情况”并配了一张盒马在暹罗鳄的图片。躺在白色的泡沫盒里鳄鱼，还裹着一个蓝色袋子，破堂开肚的鳄鱼已经经过去内脏处理。

视频真假如何？

大部分的网友都觉得视频应该是假的！

有网友表示这明显就是有人为了流量，造谣拼凑了盒马的截图和另外的活鳄鱼视频。

甚至有人建议盒马报警、建议起诉造谣者。

记者采访了中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会副主任周卓诚。在网上，周主任还有一个大家熟悉的名字，叫“开水族馆的生物男”。周卓诚说，视频中的鳄鱼从外观来说，应该是现在广泛饲养的，来自东南亚的暹罗鳄，或者是杂交泰鳄。在国内，这种鳄鱼一般是温室加热饲养的，主要用于食用。

根据周卓诚判断，视频中的鳄鱼本身应该是活的。“鳄鱼的性情当然是比较凶猛的。所以视频中的鳄鱼是用扎带或者绳子把嘴巴捆住，就是怕它万一咬到人。”

盒马官方还表示，经过专业人士的观察判断，视频内的鳄鱼本身就是活的，且规格与盒马销售的鳄鱼不符。我们初步判断，消费者的鳄鱼并非在盒马购买。目前，盒马方面并未收到任何关于鳄鱼产品复活的投诉，如果有顾客购买相关产品发现任何问题，也可以随时通过盒马App联系客服。

鳄鱼肉究竟是什么味道的？

鳄鱼到底好不好吃？美食作家王刚几日前试做鳄鱼，称口感像鸡肉味道却像牛蛙。也有知乎网友称，鳄鱼肉的口感像70%的鸡肉混20%的猪肉10%质地扎实的鱼肉，味道也像。

知乎网友回答截图

而今年1月，一家媒体在采访盒马时，盒马一位相关负责人表示，近一个月来鳄鱼肉销量平均每周翻一番，广东消费者占比达九成。鳄鱼肉在广东已经是很普通的食材，一般会拿来煲汤。

对于广东的鳄鱼肉，一小红书网友表示，一开始不敢吃，吃着吃着还挺香。

小红书网友截图

吃鳄鱼犯法吗？

据了解，在2003年国家林业局对54种马养繁殖野生动物的商业性经营利用实施解禁，鳄鱼也包括在内，因此吃人工到养繁殖的鳄鱼是不犯法的，但需要注意允许进行商业性经营驯养繁殖的鳄鱼品种有湾鳄、暹罗鳄、尼罗鳄三种，在饭店中吃到的鳄鱼不应该超出这三种，而且养殖食用扬子鳄等国家保护动物是犯法的。

公开资料显示，2019年5月6日，农业农村部将暹罗鳄列入《人工繁育国家重点保护水生野生动物名录（第二批）》，依法按照国家重点保护野生动物管理。养殖场需具备水生野生动物经营利用许可证和人工繁育许可证等合法证明、具备相应养殖条件（特别是防护措施）才可以进行养殖。

图片来源：农业农村部网站

浙江杭州市农业农村局官网2021年8月曾发消息提醒，如果市民购买的暹罗鳄来源不合法，买来饲养未办理相关证件，都是非法的，一旦被查获将会被没收，同时还会视情节严重程度，给予相应行政处罚。

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