萝卜叶不要再扔了，把它腌起来，比腌萝卜好吃，比肉还下饭

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腌萝卜缨子

【食材】：萝卜叶，小米辣，泡姜，葱，蒜，20克食用盐，30克生抽，15克香醋等

【腌制方法】

1.首先将带有萝卜叶的萝卜用清水清洗干净，放在太阳底下晒干表面的水分。

2.准备一把小米辣切成辣椒圈，泡姜切姜末，蒜切成蒜末备用。

3.把处理好的萝卜叶切下来，然后用刀切碎备用。

4.取一块萝卜切成萝卜丁备用（里面加点萝卜，腌制出来更入味）

5. 将切好的萝卜丁放入装有萝卜缨子的盆中，再放入切好的小米辣，姜末，蒜末，再加入20克食用盐，30克生抽，搅拌均匀，最后倒入15克香醋再次搅拌均匀。

6. 搅拌均匀之后在上面赶上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏24小时，就可以吃了。

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这就是腌制萝卜缨子的全过程，就是这么简单，几步就能做好，健康开胃又下饭。也许很多人都不知道卡萝卜缨子可以吃，希望大家看到此文章后萝卜叶不要再扔掉了，把它切一切腌制起来，比腌萝卜好吃，比肉还下饭

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