鸡翅,男女老少都爱吃,但红烧鸡翅早就吃腻了,可乐鸡翅又实在烂大街。不管是烤的、炸的、焖的...都是带骨头的;对于懒星人来说,最好骨头都不要啃,一口一个,大嚼特嚼,过瘾! * `1 w# E; w1 ]+ \; R$ d" g; ?
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鸡中翅7-9个/海鲜菇半捆<span]鸡中翅7-9个/海鲜菇半捆<span]: e& R2 W, { z* S
1. 鸡翅洗净去骨;海鲜菇洗净,塞入鸡翅中 ' y w. \' u0 p( _7 M+ B
/ H7 k) G- d: ]1 M) U( y8 K- C5 }2. 锅里倒水,放入处理好的鸡翅,加少许料酒和生姜片,水沸焯去血水捞出洗净备用; ; I' r t: Y# ~$ ]3 i
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3. 锅里热油,加入豆瓣酱炒出红油;下入葱姜翻炒出香加水,放入焯好的鸡翅,加入生抽,蚝油,十三香和少许盐调味,小火焖煮20分钟,大火收汁即可。 - d; O. Q1 r- d n
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“咕噜~咕噜~”,香浓的汤汁顺着菌菇浸入鸡肉里,不需要划刀腌制,鸡翅照样入味。乍一眼,海鲜菇像是从鸡翅里生长出来的。菌菇的肥厚搭配鲜嫩的鸡肉,随口一咬都能biu出汁~ 5 Q6 M( m1 y% `# R0 @
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