注意！快过年了，这些年货不能买，一定要告诉家里人！

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这样的干果不能买

1、糖精瓜子

瓜子有绿茶的、黑糖的、奶油的、五香的、话梅的....不同口味的瓜子外表颜色也不一样，绿色、白色、红色等。味道浓郁好吃，但含有的化学添加剂也不少，多吃不利。并且，一些商家为了减少成本，使用糖精钠（糖精）和甜蜜素炒制瓜子。糖精钠的甜度是蔗糖的400倍，但不会提供热量，所以用量少、成本低，应用较广泛。经常吃糖精钠超标的食品，会增加健康隐患。

买瓜子挑原味：这种瓜子皮上的白色条纹分明，瓜子壳凹痕明显，摸起来不会很滑腻，吃的时候有瓜子的清香，油而不腻。

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2、霉变花生

花生最容易受潮发霉，产生黄曲霉菌。变质的花生会产生一股“哈喇味”，有的黑心商家会用变质花生作为原料加工，并且添加大量的奶精和去麻粉，麻痹人们的舌头，吃不出变质的味道。买花生先尝味道：有哈喇味、霉味很重的花生谨慎购买，且一次不要买太多，防止受潮变质。

3、漂白核桃

未经漂洗的核桃外壳发黑、发黄，看起来怎么样！被工业双氧水或氨水浸泡过的核桃皮变得更白，更有光泽感，这种经过化学原料处理过的核桃，吃多会引发呼吸系统疾病，导致抵抗力下降。

4、开心果

正常的开心果，果壳偏黄，果仁为绿色，果皮呈紫红色。开心果也是屡陷“漂白门”，经过漂白的开心果，虽然残留并不多；但是长期大量食用容易造成口腔黏膜损伤，严重的会损害肝脏，危害消化系统。

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5、石蜡栗子

油亮油亮的糖炒栗子看起来很有食欲，但可能被添加了提亮剂——石蜡。如果是食品级石蜡也不能大量、长期食用，可能导致吸收减缓，食欲减退，如果是工业石蜡，还有致癌的风险。还有些商家为了降低成本，会违法添加糖精（钠）物质。栗子如果刚一吃就感觉非常甜，而且后味带有苦涩，这就很有可能是“糖精栗子”了。

6、硫磺枣

硫磺熏制的红枣，会有大量二氧化硫残余，食用后容易灼伤胃肠道，引起消化道的刺激肿胀，二氧化硫的刺激性气味还会破坏呼吸系统。

7、陈年杏仁

颜色发暗偏深，颗粒干瘪，很有可能是陈年的杏仁。另外，一些果仁上有小洞的是虫蛀粒，还有出现白色斑点的杏仁已经发霉了，也不能食用！任何食物，都有它原始、本真的颜色。买干货时不要一味的挑“颜值”，多看多了解还是有好处的。

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