冬天一定要试的美食！！板栗烧鸡粉糯鲜嫩

三颗花生米

冬天最喜欢的那就是这道板栗烧鸡啦，简单又美味！
食材：鸡腿3个、板栗半斤、香叶、桂皮、八角、、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油
& r5 K. q: U3 E; h8 J; N/ S/ H; h做法：
, T$ d+ }0 Z) G: X* c2 m. M0 ^1、先处理板栗，板栗去壳取出板栗【板栗最好用刀砍一下，煮开水放下板栗煮一分钟关火，盖上盖子焖 3分钟再去壳】，鸡腿砍成小块
7 }0 O& o8 ]' D, z2、鸡块倒入锅里，加入葱姜料酒去腥掉水，煮好的鸡块捞起洗干净备用
3、锅里放入几块冰糖，化开煮成焦糖色，倒入鸡块炒上色，倒入蒜姜香叶，桂皮，八角爆香，再倒入板栗翻炒一下倒入半碗清水没过鸡块
4、加入适量盐、鸡精一勺、生抽一勺、蚝油半勺、老抽一勺、料酒大火煮开，转中小火焖10分钟倒入天米淀粉水收汁即可
板栗烧鸡就做好啦！
; V! X3 f9 Y) D