长期摄入含糖饮料，提高多种癌症发病风险，乳腺癌更是高达22％！

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2010年的一项研究表明，全球每年有大约178000名患者，因为含糖饮料摄入过多引起的糖尿病和心血管疾病而死亡。

关于含糖饮料与癌症风险的研究，2019年发表在BMJ的一项超10万人，历时9年的大型人口数据调查研究表明，平均每天摄入100ml的含糖饮料增加全癌风险达18%，其中乳腺癌更是高达22%，100%的纯果汁也不例外。

这项研究纳入了101257名参与者(21.3%男性和78.7%女性)，平均年龄在42.2岁(，通过重复记录24小时饮食了解参与者含糖饮料摄入情况。

在跟踪调查过程中(历时493884人年，平均跟踪年限5.1年)共有2193人首次查出癌症，包括693例乳腺癌，291例前列腺癌和166例结肠癌。

平均每天摄入100ml的含糖饮料，增加全癌风险18%，其中乳腺癌风险提高22%。100%果汁同样不能幸免，每天摄入100ml果汁，全癌风险提高12%。

值得一提的是，本研究未能发现含糖饮料摄入与结肠癌、前列腺癌发病风险的关系，而其他研究则显示含糖饮料的摄入增加了这两种疾病的发病风险，可能是源于不同的研究含糖饮料的摄入量存在差异，对癌症结果造成不同的影响。

2021年发表在Gut的一项研究显示，每天摄入2份以上的含糖饮料，将导致女性患早发性结肠癌风险增加118%，每天摄入1份含糖饮料，则会导致早发性结肠癌风险提高16%。

2018年发布的一项研究，纳入了22720名参与癌症筛查试验的男性，证明日常摄入含糖饮料在人群前25%的男性，患前列腺癌的概率升高了21%。

还有一些研究证明摄入含糖饮料和胰腺癌、胆囊癌、子宫内膜癌等发生有关，然而也有不同的声音出现。

比如2019年Milajerdi等人发表的meta分析，收集整理了2017年之前关于饮料摄入和胰腺癌发病的关系，结果发现饮料摄入和胰腺癌的发生没有关联性。

2014年发表的一篇囊括37项研究的meta分析得出：碳酸饮料的摄入和全癌发病率及不同发生部位的癌症，包括胰腺癌、胆囊癌、肾癌、胃肠道腺癌、乳腺癌、前列腺癌，均没有关联性。

研究人员猜测这些meta分析之所以没能发现含糖饮料与癌症的相关性，有一个很重要的原因是，这些研究没有严格将含糖饮料和“人工甜味剂添加饮料”区分开来，因为这两种饮料对癌症发病的影响可能并不一样，因此，在后来的研究中，越来越多的研究人员开始区分这两者，正如BMJ这篇文章分别分析含糖饮料和“人工甜味剂添加饮料”对癌症的影响，得出：含糖饮料提高全癌发生率，而“人工甜味剂添加饮料”则对癌症发生没有显著关联性。

另一方面，癌症的发生需要经年累月的影响，5年、10年的观察期可能不足以观察到症发生，未来继续长期观察这些研究参与人员的癌症发生情况是很重要的，这也是这项BMJ研究的下一个10年计划。

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