南通人为什么那么喜欢吃烧饼？

逛逛南大街 · 发表于 2021-7-20 11:01

在南通生活的时间越久越发现，其实南通人很喜欢吃面食的，比如吃面条和烧饼的就很多，尤其是这个烧饼，可以说是南通人的最爱，思来想去，为什么南通人那么喜欢吃烧饼？大概这个一些历史有关，据说南通以前属于流放地，很多人来这边被流放，带的大都是干粮，大家都知道这古时候的干粮可都是用面粉做的，所以久而久之，南通人也就养成了喜欢吃面食的习惯。

通州黑格 · 发表于 2021-7-20 11:05

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bestwishlala · 发表于 2021-7-20 11:28

南通种小麦和水稻各一季，自然是面粉和大米是主食。

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心情不错 · 发表于 2021-7-20 11:48

考虑这么高深问题，不累吗？为什么喜欢吃烧饼？好吃啊！有的吃啊！

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bigmoneyonway · 发表于 2021-7-20 11:49

我特意在某宝上买了南通的烧饼寄到上海

确实喜欢吃

xjktxjkt · 发表于 2021-7-20 12:09

还喜欢加小葱和盐，就是为了好存放！
小葱是本地人出锅时提香加的，时间烤久了，就香味不在了，小葱变臭葱了。

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xiajinian · 发表于 2021-7-20 12:10

没吃过好的吧比如海安人喜欢吃茅家米线一样这种店开在徐州无锡苏州那种小吃发达的地方两个月就得转让

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黄南京 · 发表于 2021-7-20 12:15

胡扯，别什么都扯上流放不流放，流放那是远古先民的事了。现如今的饮食习惯是多方融合的结果，米食面食在南通乃至江苏各有比例，

hello6576649 · 发表于 2021-7-20 12:41

没觉得南通人喜欢吃烧饼。

远志 · 发表于 2021-7-20 13:09

如东岔河有家烧饼很好吃

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小花华 · 发表于 2021-7-20 13:25

呀比头号哪里都有烧饼炉子泰州也很多烧饼现在的锅盔九份眷村之类的这么流行难道是南通人推广的？

红土攀枝花 · 发表于 2021-7-20 13:37

喜欢吃黄桥烧饼，南通本地的干拌饼一点不好吃。

倾听呼声 · 发表于 2021-7-20 13:39

南通本身烧饼并不多，看看开烧饼店的，有几家本地人开的，其次烧饼吃起来方便，乘车、步行都能随手拿了就吃，适应现在的生活节骤，不要牵强附会地瞎想，现在南通的治安在全国上很好的。

通州黑格 · 发表于 2021-7-20 13:41

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woainantong921 · 发表于 2021-7-20 13:45

搞母神的，南通以前是一片滩涂，冲击平原。

崇上川涯 · 发表于 2021-7-20 14:47

南通的甜加咸烧饼，绝对的叫一个绝，现在想想都馋了

xiaowl · 发表于 2021-7-20 15:11

南通是以苏北和北方人基因为主。

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落木小白 · 发表于 2021-7-20 15:20

兰州烧饼

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远志 · 发表于 2021-7-20 17:27

倾听呼声发表于 2021-07-20 13:39
本帖最后由倾听呼声于 2021-7-20 13:41 编辑

南通本身烧饼并不多，看看开烧饼店的，有几家本地人开的，其次烧饼吃起来方便，乘车、步行都能随手拿了就吃，适应现在的生活节骤，不要牵强附会地瞎想，现在南通的治安在全国上很好的。

烧饼摊都是小本经营，路边经济，怎经得起，城管一轰。可惜

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stuartyou · 发表于 2021-7-20 17:44

烧饼只是一个部分，南通最传统的还是缸爿和梨儿，老南通的记忆。

swb519 · 发表于 2021-7-20 17:48

烧饼脆而香

JIMMYCHAN · 发表于 2021-7-20 18:48

初中时，地理老师说南通是四面环水，的流放犯人的理想地方。现在想想也不错，南通话好像是有广东话，四川话。
偶尔有个把英语单词，南通的丧葬风俗也是极繁杂的。可能是多地融合的结果吧。

QL2050 · 发表于 2021-7-20 18:49

北方的烧饼没南通的好吃，干巴巴的，原因在于南通的烧饼加的是猪油，特别松软，特别的香！

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