中国小厨房这1㎡，太鸡肋了！

南通亲子鉴定

　据我观察，在中国每100个装修的家庭，就得有90个因为小厨房的问题，产生争执。

　　其中最让人头痛的问题之一，就是冰箱的布局。

　　中国的标准600mm深橱柜，配上至少650mm深的冰箱，凸出的那一块，那对于任何一个强迫症来说，都是大型尴尬现场。

　　当然，如果你在担心冰箱跟厨房不搭，说明你还算幸运。

　　毕竟你没摊上中国老房典型的小厨房，冰箱完全塞不进去，还得挖空心思满屋子找地儿。

　　希望今天的文章，对你家冰箱布局的难题，能带来一点启发。

　　

　　冰箱凸出橱柜，尴尬瞬间破解

　　如果你是强迫症，加深橱柜，让两者平齐吧。

　　虽然定制柜的价格会变高，最深处的物品不大容易取用，但是架不住一点：看着爽啊！

　　如果你有钱，买超薄冰箱吧，同样500L的冰箱，超薄款2万元一台，都能买4、5个双开门了，但同样也有好处：看着爽啊！

　　

　　图注：《都挺好》中苏明玉家的隐形冰箱
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　　如果你预算有限，同时心又比较大的话呢…… 哦等等，那你没有问题了。

　　直接摆吧，凸起就凸起呗，看习惯了，自然就顺眼了。

　　冰箱究竟放到哪？

　　冰箱布局没有统一规范，完全根据各家的户型格局而定。

　　能放厨房就放厨房，厨房放不下，考虑餐厅、客厅，甚至玄关，如果格局有bug，还可以考虑墙体的改动。

　　首选放厨房

　　我们的厨房有一字型、二字型、L型、U型。

　　一字型可以中规中矩，排在橱柜左边，形成拿取-洗-切-炒的动线，距离灶台又比较远，各方面比较安全方便。

　　如果厨房的进深绰绰有余，建议让冰箱和厨房并列，成为一个L型，做饭的过程中拿放食材都更方便。

　　二字形台面可以直接放在主操作台对面的橱柜边。

　　
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　　L型台面，可以布局在另一个短边，让整体行成一个U型。

　　U型台面的一般户型会比较大，你可以选择放在离门口最近的一边，或离水池较近的一边。

　　

　　放在客餐厅

　　冰箱不放厨房有两种可能，首先是封闭式厨房太小塞不下，这种情况一般户型也小，冰箱大可放心挪到客餐厅，顶多也就是多走两步而已。

　　另外也有餐厨一体 or 客餐厨一体，这种格局动线十分灵活，冰箱不必局限于厨房区，可安置在更合理的位置。

　　你可以先试着在现有空间中，找到最适合的一个转角位置，它可能在厨房和餐桌的中间、餐桌的旁边，或者客厅到餐厅的转角处等。

　　下面这个设计师因一的作品中，冰箱放在了餐桌旁的一处转角，以满足餐厨区的所需面积。

　　
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　　图源：设计师因一
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　　如果担心冰箱过于突兀，建议你和餐边柜结合起来布局。

　　在这个住范儿的客户家，做了一个餐边柜，柜体到墙体留出冰箱的位置，刚好嵌入进来。

　　
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　　小户型如果实在找不到更好的位置，直接放在客厅，倒也没什么不可以。

　　

　　如果你家玄关处比较宽，冰箱可以留在玄关处，或者做一面玄关柜，把冰箱包裹进来。

　　

　　关于嵌入式冰箱

　　究竟做不做嵌入式？

　　地方足够、又有预算的话，推荐你打个橱柜做嵌入式，那真的好看太多，这种整体化的设计，给人非常幸福的视觉体验。

　　不仅是颜值，功能也非常棒，柜子里面可以放上小家电、餐具等，大可补充你家小厨房收纳的不足。

　　冰箱上方的吊柜，会不会很鸡肋？

　　嵌入式冰箱上方加了吊柜会很有整体性，同时也是一个不可忽视的收纳空间。

　　它确实不太好拿取，但你可以放那些一年只拿两次的换季物品嘛。

　　
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　　图源：设计师杨振洋。
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　　两边留多宽才不影响散热？

　　现在的冰箱散热方式有很多种，有些是底部散热，有些是背部散热，左右和背面需要留出几cm，冰箱商家都会明确告诉你。

　　切记，选好了冰箱再做柜。

　　一般背后至少留出5cm，因为要留插座，两侧一般是5-10cm，如果不是两边散热，两边紧贴橱柜也不影响。

　　但是如果你想紧贴，就必须把冰箱门凸出来，这样才能正常开门；

　　如果你不想凸出来，那你就两侧留空，给冰箱门开合的空间。

　　
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　　图源：里白空间
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　　需要特别提示的是，买冰箱的时候留意抽屉的拉出，有些冰箱门开到90度，抽屉正常拉出，有些要开更大的角度，这会影响你左右留空的尺寸。

　　

　　冰箱究竟选多大？

　　一般家庭如果户型允许，冰箱容量买越大越好，大冰箱比小冰箱一年多费不了几十块电费，但是能解决很多棘手的问题。

　　尤其是疫情期间，居家时间变长了，囤菜也多了。

　　都想买个大冰箱，但面积不一定允许，这里给到几个参考。

　　日常三餐中式家常菜的话，按照每人80~100L，普通三口之家用300L冰箱就足够了。市面主流一线品牌的两门冰箱就能满足。

　　这些“大两门”，比常规160L左右的两门冰箱更高、更宽、更大容量。

　　同时比昂贵的多门冰箱更窄，占地少，价格便宜，基本2000~3000元价位，性价比高。

　　

　　西门子321升两门冰箱尺寸 图源：西门子旗舰店

　　如果你有以下需求，300升两门冰箱可能不够用：

　　喜欢囤菜，一周买一次菜，买完吃一周，最好冰箱容量400升以上；

　　喜欢烘焙，太多食材需要冷藏和冷冻，面团、奶油等半成品，还要放进冰箱冷藏预处理，最好冰箱容量400升以上；

　　喜欢备餐，工作忙就周末煮一大批半成品（工作日拿出一小份再加工），晾凉放冰箱要等，直接放怕伤冰箱，最好有急速冷冻室，直接放热菜；

　　
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　　日本主妇流行的“备餐pre-meal”

　　喜欢冷饮，夏天好喝一口加冰可乐，最好有单独的制冰盒/制冰室，添水就能自动做成冰块，比较卫生；

　　茶叶、山货很多，和蔬菜水果放一起会受潮，最好有干湿分储功能，有单独的、可控制湿度的冷藏盒。

　　这时你再考虑，更大容量、更精细功能的冰箱。

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