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[美食话题] 探店 | 吃过这几家早餐店,才算见识过真正的南通味道!

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-3-3 14:18
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2020-10-27 09:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    原创专栏 / 2020第85期

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    检验一名合格的吃货要一直追溯到早餐。

    7 L' g8 z' c! ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); u8 Z7 x- h; a就爱清晨这一餐的,不睡懒觉,钻出被窝、揣上几块零钱,常去的早餐店,闭着眼都能摸得到门。
    路上还琢磨着今天是不是换个口味,结果张嘴还是说了:“老样子”。
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    4 C/ N' x5 y+ j- v4 h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 ?0 M0 N$ P2 k( K小胖妹今天要介绍的起凤街三宝【汪家烧饼,宋记生煎包,将军园馄饨】,你吃过吗?
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    汪家烧饼

    ' Q* B" z( L, r4 Y5 Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 p. I5 ~8 V& I% U1 J- x悠闲的老南通人可是吃烧饼的行家,烧饼不光要吃的香,还要吃的酥脆,所以,即便再远再难停车也总有人一路寻味而来。
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    + R5 {0 \" U3 L6 q# A1 Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! w" A. b7 O+ I从起凤街一直往里,你就能看到一家不起眼的早餐小店。“汪家烧饼”,简单明了的招牌很低调,店里不设堂食,即拿即走!
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    “美食就要趁热吃”。这句话对烧饼来说再对不过了。刚出锅的烧饼,炉壁的余温还未散去,融麦香、菜干香、芝麻香、糖油香于一体的袅袅热气,直往你鼻子里钻。(PS:如果要吃甜加咸口味的记得早点来,容易断货)
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    7 V7 a" y* P" S  ~; U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 y/ ~  Y/ w/ T: Q5 N迫不及待地来一口烧饼,里面的馅这才暴露出来。炭烤让馅料里的馅料充分释放出味道,使其香味更加浓郁!
    7 @8 B/ ?! L+ e9 n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* X1 W' z6 I  q( \
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    5 q, ~. o, w- w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): d; I( U  M' ]7 A! r这家的烧饼又脆又香,满满的芝麻和一咬就脆掉的饼壳,入口就是满嘴的香气!饼的内部则是各种口味的馅料,有榨菜的、葱油的、萝卜丝的、甜加咸的……每一种都!好!吃!
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    宋记生煎

    1 V% u/ _% B) `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 z1 Z: O- B; z8 y宋记生煎,大多数南通本地人都知道,现在宋记生煎搬了新店面,比以前宽敞不少,就在老店的隔壁。

    / S8 t. \% V: v5 h& m) M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" A# S1 r6 j1 u9 B9 o a751d373bd572e24a209390298d691a4.jpg 9286d30f96f2135548c4326b5655c2fc.jpg
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    + j- Z: h9 V$ M0 i% m* N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! v6 \- `+ _* M5 o现包现煎,店内的工作人员十分热情,可以直接堂食,在这里有种回到家的赶脚!对了,这家目前有外卖了,不愧是南通生煎老味道!即使中午了,外卖小哥哥也是不间断的来拿生煎!
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    - B, b: J2 k3 b+ t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! U4 a  P. d1 ], K生煎正确的打开方式是:先将生煎包的皮子咬开一小口,吸完里面烫烫的汁水,然后再慢条斯理地将紧实的肉丸吃掉,再吃那煎得脆脆的底皮,超满足!
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    如果天天早上都能来一份宋记生煎,想想都觉得很幸福!!!

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    将军园馄饨

    1 P7 s. Y7 h7 ~9 I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) V* x7 H$ D7 y% r将军园的红汤馄饨是南通吃货们时常光顾的老店了,比较特别的是在这里下馄饨用的还是传统的土灶,有点神奇!

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    0 k& u0 m4 Q7 K' i( `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ V; _1 C* B; E' b在店里可以看着阿姨包馄饨,右手持筷蜻蜓点水般在肉馅顶上刮出薄薄一层,粘起馄饨皮一角,左手顺势就搓起了一个馄饨,整个流程不过几秒,看着这个过程超治愈的!
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    馄饨皮不烂不黏,韧劲十足,内里是粉色的肉馅儿,细嫩弹牙,满口肉香。天冷的时候来碗馄饨,超抚慰人心。(馄饨除了有点小,别的没毛病)

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    1 J% X# q: w5 H" I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ K. m  A2 f2 _口味比较重的,还可以加点店里特制的辣椒粉,小馄饨的口味层次更加丰富,不过要注意不要放多哟!
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    现在快节奏的生活方式
    对于早餐
    很多人不是忽略就是凑合
    但其实南通这些早餐老店
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    都超超超值得回味
    你印象中还有谁家呢?

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    😍南通小胖妹 / 探店
    ✍️ 文案 / 濠滨颖子
    📷 摄影 / 濠滨颖子

    本文非广告,濠小编原创美食分享

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    发表于 2020-10-29 22:41 来自手机WAP | 显示全部楼层
    吃过两个
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