探店 | 吃过这几家早餐店，才算见识过真正的南通味道！

濠滨颖子

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原创专栏 / 2020第85期

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检验一名合格的吃货要一直追溯到早餐。

, U% b( R) E# d4 W(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)! }9 ^( d, `; d* e就爱清晨这一餐的，不睡懒觉，钻出被窝、揣上几块零钱，常去的早餐店，闭着眼都能摸得到门。
( H! \, o/ t  [+ S(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网); P% C7 I$ G; V( C路上还琢磨着今天是不是换个口味，结果张嘴还是说了：“老样子”。
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* m  [+ d  Z5 d(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)/ U5 A) a7 D' B小胖妹今天要介绍的起凤街三宝【汪家烧饼，宋记生煎包，将军园馄饨】，你吃过吗？
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汪家烧饼

/ {9 R( S2 a1 p(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)# Z2 Q1 |5 |. H悠闲的老南通人可是吃烧饼的行家，烧饼不光要吃的香，还要吃的酥脆，所以，即便再远再难停车也总有人一路寻味而来。
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: V7 |- h2 ?* b4 c7 j(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)4 |* Z$ \: ~! x从起凤街一直往里，你就能看到一家不起眼的早餐小店。“汪家烧饼”，简单明了的招牌很低调，店里不设堂食，即拿即走！
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. J% Q) D, t; M( ~4 b(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)$ L5 `, ?4 M6 ~$ o! c“美食就要趁热吃”。这句话对烧饼来说再对不过了。刚出锅的烧饼，炉壁的余温还未散去，融麦香、菜干香、芝麻香、糖油香于一体的袅袅热气，直往你鼻子里钻。（PS：如果要吃甜加咸口味的记得早点来，容易断货）
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) f% S& J2 H5 \% L(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)# x/ |! E% T! q; ]% l迫不及待地来一口烧饼，里面的馅这才暴露出来。炭烤让馅料里的馅料充分释放出味道，使其香味更加浓郁！
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, N& U- `4 f, F(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)2 d; n1 x' ~) p; ^这家的烧饼又脆又香，满满的芝麻和一咬就脆掉的饼壳，入口就是满嘴的香气！饼的内部则是各种口味的馅料，有榨菜的、葱油的、萝卜丝的、甜加咸的……每一种都！好！吃！
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宋记生煎

3 N, F6 c( Q; r7 Y7 A4 c(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)" l5 k/ J! Z, R$ q宋记生煎，大多数南通本地人都知道，现在宋记生煎搬了新店面，比以前宽敞不少，就在老店的隔壁。
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% E9 d+ z. w' L; R(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)% S. ^( w2 C! p: t现包现煎，店内的工作人员十分热情，可以直接堂食，在这里有种回到家的赶脚！对了，这家目前有外卖了，不愧是南通生煎老味道！即使中午了，外卖小哥哥也是不间断的来拿生煎！
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& l9 \3 Z* ~+ j  ^(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)9 }; l9 P: u* j0 m& v生煎正确的打开方式是：先将生煎包的皮子咬开一小口，吸完里面烫烫的汁水，然后再慢条斯理地将紧实的肉丸吃掉，再吃那煎得脆脆的底皮，超满足！
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如果天天早上都能来一份宋记生煎，想想都觉得很幸福！！！

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将军园馄饨

3 M, x0 R% n' W- X(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)( b) k" I& `' z" j将军园的红汤馄饨是南通吃货们时常光顾的老店了，比较特别的是在这里下馄饨用的还是传统的土灶，有点神奇！
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2 i$ T7 D8 l* V' F, c(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)! }0 @5 e# O; u在店里可以看着阿姨包馄饨，右手持筷蜻蜓点水般在肉馅顶上刮出薄薄一层，粘起馄饨皮一角，左手顺势就搓起了一个馄饨，整个流程不过几秒，看着这个过程超治愈的！
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馄饨皮不烂不黏，韧劲十足，内里是粉色的肉馅儿，细嫩弹牙，满口肉香。天冷的时候来碗馄饨，超抚慰人心。（馄饨除了有点小，别的没毛病）

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" O0 }4 x! t. T(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网), |' m6 b9 F6 L" @口味比较重的，还可以加点店里特制的辣椒粉，小馄饨的口味层次更加丰富，不过要注意不要放多哟！
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现在快节奏的生活方式

对于早餐

很多人不是忽略就是凑合

但其实南通这些早餐老店
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都超超超值得回味

你印象中还有谁家呢？

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😍南通小胖妹 / 探店

✍️ 文案 / 濠滨颖子

📷 摄影 / 濠滨颖子

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本文非广告，濠小编原创美食分享

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快撩濠滨吃货大队长（hbmsw20513）

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下次福利没准就是你的啦！

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来之不镒

吃过两个

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