南通，鱼米之乡、物产丰富，其特色美食种类繁多，历史悠久，让人垂涎欲滴。作为南通人的你知道多少，又吃过多少呢？今天画家蔡志中就给你细数一下，帮你找回久违的味道，唤醒你童年的记忆。
《食之通味》创作手记 □蔡志中
我生于南通城北三十里的平潮，几十年搬家多次，从未离开过南通，对于老宅的记忆就是上图这个留存下来的我家门牌号。也许是上了年纪，这个特殊的春节就宅在家开始画怀旧、画乡愁……
绘南通小吃的念头早就有了，因我现在住的小区楼下就有个茶食店，平日没少吃；去年吃平潮特产“红糖京枣”时，随手用桌上的纸边，蘸色用传统的没骨法，画了几个“红糖京枣”，感觉还好。春节又是想吃的时候，于是防疫宅家，翻出旧画，延着记忆续画出一组南通茶食小吃。
食物画并不难，中国在汉代就有了，我用写实工笔传统，当代构图形式，兼工带写转换，画了一些，发了几张，朋友看了说：看得出我的画有谱有系有思考，只有成系统的思考，才有深度。南通书画网总监蒋兄无比关注，编了一个帖子发出，反响热烈，有留言赞许，更有点题补漏。一种美食眷恋得太久，慢慢地积淀成一种情节，便会迅速勾起南通人的乡愁，乡味美食伴随多少辈。留住记忆，历久弥香，久违的味道让人坪然心动，不禁心旌荡漾。
借网友留言：时光荏苒成过去，美画透纸嗅香味。我会续画乡愁！
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发表于 2020-3-20 09:10
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