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[美食话题] 【濠美食拔草记】26年的街边老店!你吃过吗?就靠一块烧饼,在南通做的风生水起……

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-3-3 14:18
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-8-27 15:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    % `& A, X4 Y( J+ U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' C9 y$ J; V7 u. D; W想吃点老南通的味道,立刻就被小伙伴安利的这家烧饼铺子!你吃过吗?虽然就是一块烧饼,但总感觉,吃完我就能回到过去,回到小时候……味蕾的记忆,比任何感官都要来的深刻!!!
    * w" u8 |% @5 w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ o& R: z7 v; I6 s9 _
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    8 d4 W( N% V7 R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 b! ?# \3 _0 M, D7 b+ _大家围成一圈等待着烧饼的出炉,炉子把烧饼烤的酥脆的高温还没散去,烫的刚拿起的烧饼又放了回去,“晾一晾再拿,还烫的很。”老板不紧不慢夹出或给烧饼翻个身。
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    小小几平米的店内很干净,圆形烤炉擦得很干净。女老板算钱、接待客人,男老板看火揭饼,两人分工合作,井然有序。
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    老板叫史建春,海安人,17岁开始学做烧饼,到现在已经二十六年。烧饼口味有甜加咸、榨菜、葱油等,都是南通人喜爱的口味。
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    7 E; T, Z0 C; @& n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 j& }) {2 }- z揉了26年的面粉,做了26年的烧饼。虽然没了当年十几岁的风华正茂,但是现在的热情依旧没有退却。所有动作行云流水,一气呵成!
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    $ n; _- E$ ^, u: W(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% X* L( P( Y, J( I1 `/ ~
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    * b1 {+ U4 Q; E6 \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 }8 H4 E  i/ X  u$ |; K他每天都在坚持,因为他坚信,老祖宗的手艺要传承下去,不能丢。在前一天的晚上揉面,发面,准备好所有的准备工作,工艺略复杂,目的就是把烧饼做得外脆里软。
    " L1 ^( M& T5 ~: _' I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), L) J- R% G& J6 h
    ) o0 [) J, v/ r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ p, ~2 A! m# n虽说目前是做小本生意的手艺人,但他们靠着一块烧饼,在南通也做的风生水起。只有提前打电话约定,才能买到(某团上搜下小史烧饼就会有电话哟)。老板的电话不停地响起,夫妻两个店里店外忙个不停。

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    4 _1 w, E# `0 e2 n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' n/ _( |) T; H( Z( |史师傅说:“我们一般上午六点钟到八点半卖,下午三点到五点半再卖,一天可以卖三四百个。”

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    - h" U9 J5 k# Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( C/ f) f1 H8 V这里的烧饼的每一款味道,都能准确的击中我心底最柔软的味觉记忆。经过26年的沉淀,经过了岁月的蹉跎,喂饱了我们多少人的青春。
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    ( c7 \, S+ R5 _& m5 K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! |# u# I' g. N; \' ]“这家店开起来我就来这吃了,吃到了退休,每天都要买了回去给老伴儿一块儿吃。”一位白发苍苍的老爷爷说。
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    , d9 Z8 \$ \. @. D1 ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 P6 u  g% K/ }8 ]经过这么多年的蹉跎,店内人气依旧十分旺,老板无暇顾及其他,为了能让每一位前来吃的人儿都能吃上一顿满意的烧饼!
    * L: o) ]* n( x; S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 o: u  k0 s  p) o9 X+ b
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    (提前一个小时预约,8个吃个爽)
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    0 X& t( A: E2 M0 d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& |: N  z( q- `这家店之所以受欢迎,除了一个老街牌坊口碑在,更是因为他那独到的口味,一口口喷香的烧饼,顺便看看这里来来往往的车辆,仿佛一下子回到岁月静好的年代。
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    烧饼真的超大,皮薄馅儿厚,热乎乎的,一边烫着手一边还忍不住往嘴里塞。每吃一口汁水都多的往外掉,正抹着嘴呢,还要惦记着袋子散落的烧饼碎!
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    3 d. p8 L  r7 e( q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! H$ R8 f, [0 b. k似乎每一个老店,都有一种老顾客的情节,他们之间的买卖更像是一次老朋友之间随意的问好。小史夫妇做着自己喜欢的事,只管专心做饼、简单做人。
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    ' V) }# B/ k. X! ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) [1 `7 v+ [1 {9 I每一次在小巷间寻找美食,我也总能得到不一样的感动,如果有一天你路过莲花苑,可不要忘了,买个烧饼,给自己的胃一次小小的犒劳(某团上搜下小史烧饼就会有电话地址哟,记住一定要提前预约,否则到店就要等咯)。
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    % r4 a4 J- U7 P: Z; ^, a(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 X; D, [8 P. Q. c
    你有哪些神级美食推荐吗?

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    欢迎留言分享
    或许,下一个跟着小公举
    一起寻找美食的就是你哦~

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    关注吃货小公举,第一时间获取吃货福利

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    本文由濠滨论坛颖子撰写,未经授权禁止转载发布

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    发表于 2019-8-27 15:34 | 显示全部楼层
    是真的好吃 我大早上去买过
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    发表于 2019-8-27 16:18 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    猪肉太多,不喜欢
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    发表于 2019-8-27 16:19 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    写错了是猪板油太多,不太喜欢
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    发表于 2019-8-27 17:03 | 显示全部楼层
    感谢安利 明天就去吃
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    发表于 2019-8-27 20:23 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    没介绍的这么好吃,也就是猪油比别家多点
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    发表于 2019-8-28 09:37 | 显示全部楼层
    图文配了那么多,结果地址都没写
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    发表于 2019-8-28 09:44 | 显示全部楼层
         不错                                                                        
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    发表于 2019-8-28 11:33 | 显示全部楼层
    去买过一次,肯定不会再去第二次了。打死都不去的那种。
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    发表于 2019-8-28 15:58 | 显示全部楼层
    我喜欢吃烧饼,陪豆腐脑或者汤
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    发表于 2019-8-29 09:51 | 显示全部楼层
    这个不是南通老烧饼的做法,吃挺好吃的,就是油太大,一个就腻了。
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    发表于 2019-8-29 13:41 | 显示全部楼层
    濠滨广告做得一溜一溜的
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    发表于 2019-8-30 09:28 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    有空去试试
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  • TA的每日心情
    开心
    2019-9-18 07:26
  • 签到天数: 1787 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2019-8-30 17:56 | 显示全部楼层
        在    哪    里    ?
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  • TA的每日心情
    郁闷
    2017-8-15 17:01
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-8-31 15:51 | 显示全部楼层
    老板是真厉害,靠做烧饼,前几年又买了套房。。。
      {4 c+ x8 P# K7 _" C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" B' m; |1 Z8 D1 B
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    发表于 2019-8-31 18:35 | 显示全部楼层
    现在已经没那么好吃了,很一般了
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-9-18 08:30
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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2019-9-2 19:41 | 显示全部楼层
    快乐老虎爸爸 发表于 2019-8-30 17:56
    : X- K( G+ I6 h; b7 w# B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% n0 _1 {) z, R在    哪    里    ?

    & u  Y# s2 M. @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 \8 f) ]( A; p, [% |宝隆花园北门东边一点点
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-9-18 08:30
  • 签到天数: 1171 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2019-9-2 19:41 | 显示全部楼层
    0513800 发表于 2019-8-31 18:35
    8 F; @( ?7 C; v3 i" C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& b0 o6 f- y5 c. X$ v现在已经没那么好吃了,很一般了

    同感,感觉起凤街汪家烧饼好吃
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    发表于 2019-9-3 18:02 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    让他做个联儿和缸爿,就知道手艺如何了
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    发表于 2019-9-4 09:13 | 显示全部楼层
    不错                                                   
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  • TA的每日心情
    无聊
    2014-1-13 00:28
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-9-4 15:54 | 显示全部楼层
    这家好吃,估计也是因为排队等的时间长吧~
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    发表于 2019-9-5 07:31 | 显示全部楼层
    楼主,出这么一稿,要多少广告费?
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