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[美食话题] 【濠美食拔草记】26年的街边老店!你吃过吗?就靠一块烧饼,在南通做的风生水起……

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-3-3 14:18
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-8-27 15:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    想吃点老南通的味道,立刻就被小伙伴安利的这家烧饼铺子!你吃过吗?虽然就是一块烧饼,但总感觉,吃完我就能回到过去,回到小时候……味蕾的记忆,比任何感官都要来的深刻!!!
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    9 E; G- [4 C0 {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ V7 \3 y+ B8 F3 `6 |大家围成一圈等待着烧饼的出炉,炉子把烧饼烤的酥脆的高温还没散去,烫的刚拿起的烧饼又放了回去,“晾一晾再拿,还烫的很。”老板不紧不慢夹出或给烧饼翻个身。
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    . O# y* o. G; }! i6 B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& b% W$ ^5 ?8 n8 S( s小小几平米的店内很干净,圆形烤炉擦得很干净。女老板算钱、接待客人,男老板看火揭饼,两人分工合作,井然有序。
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    ( B- L0 e5 _  O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 ^% P2 v! D9 p老板叫史建春,海安人,17岁开始学做烧饼,到现在已经二十六年。烧饼口味有甜加咸、榨菜、葱油等,都是南通人喜爱的口味。
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    ' |3 J6 M( [# u(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* u+ L" U; j8 |7 a揉了26年的面粉,做了26年的烧饼。虽然没了当年十几岁的风华正茂,但是现在的热情依旧没有退却。所有动作行云流水,一气呵成!
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    , e# H* S6 b# t2 k2 Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). X9 M! W1 j. K5 g他每天都在坚持,因为他坚信,老祖宗的手艺要传承下去,不能丢。在前一天的晚上揉面,发面,准备好所有的准备工作,工艺略复杂,目的就是把烧饼做得外脆里软。
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    # d, H; A* r2 E, A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" T" u& M& @1 e虽说目前是做小本生意的手艺人,但他们靠着一块烧饼,在南通也做的风生水起。只有提前打电话约定,才能买到(某团上搜下小史烧饼就会有电话哟)。老板的电话不停地响起,夫妻两个店里店外忙个不停。
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    史师傅说:“我们一般上午六点钟到八点半卖,下午三点到五点半再卖,一天可以卖三四百个。”
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    ! D7 y  @: B/ t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' D5 S' w# r" _这里的烧饼的每一款味道,都能准确的击中我心底最柔软的味觉记忆。经过26年的沉淀,经过了岁月的蹉跎,喂饱了我们多少人的青春。

    1 }  O; p  V+ m" C( P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 z  r! T4 x, c0 \- R“这家店开起来我就来这吃了,吃到了退休,每天都要买了回去给老伴儿一块儿吃。”一位白发苍苍的老爷爷说。
    ) T5 [& `" [+ R- a1 Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 @) X, {+ F& D
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    # }/ ^$ a- q! Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 ~- t4 q  y  O/ z* h9 A经过这么多年的蹉跎,店内人气依旧十分旺,老板无暇顾及其他,为了能让每一位前来吃的人儿都能吃上一顿满意的烧饼!
    . ?5 l$ x- f+ P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( }& e1 n& Q, \1 r
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    (提前一个小时预约,8个吃个爽)
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    , n2 S4 v+ i* p) b4 K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- l3 I8 z. B  P/ e这家店之所以受欢迎,除了一个老街牌坊口碑在,更是因为他那独到的口味,一口口喷香的烧饼,顺便看看这里来来往往的车辆,仿佛一下子回到岁月静好的年代。
    1 j! o6 N7 ~6 C$ T6 q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); ~5 ]: N& s, C
    + Z6 S" G0 M! f/ r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): H; \& I2 |" m3 B烧饼真的超大,皮薄馅儿厚,热乎乎的,一边烫着手一边还忍不住往嘴里塞。每吃一口汁水都多的往外掉,正抹着嘴呢,还要惦记着袋子散落的烧饼碎!
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    / w4 u& h8 r0 }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ ?. I* S& O$ L4 C似乎每一个老店,都有一种老顾客的情节,他们之间的买卖更像是一次老朋友之间随意的问好。小史夫妇做着自己喜欢的事,只管专心做饼、简单做人。
    ; A+ e' i* H7 r8 V8 |(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), [% w1 `% M- Z
    $ Y4 A- V. ^7 G' F, F; l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* a0 n6 @- l8 n* x
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    ) U$ E& l  w- S( {; }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) z8 h" F9 k4 I. d: A每一次在小巷间寻找美食,我也总能得到不一样的感动,如果有一天你路过莲花苑,可不要忘了,买个烧饼,给自己的胃一次小小的犒劳(某团上搜下小史烧饼就会有电话地址哟,记住一定要提前预约,否则到店就要等咯)。
    3 H0 T/ }$ y$ Q+ n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 z1 A4 J1 H5 w1 E4 P
    , }( K6 B& }: P3 H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 r& R$ ?  N. w# d
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    你有哪些神级美食推荐吗?

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    或许,下一个跟着小公举
    一起寻找美食的就是你哦~

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    关注吃货小公举,第一时间获取吃货福利

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    本文由濠滨论坛颖子撰写,未经授权禁止转载发布

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    发表于 2019-8-27 15:34 | 显示全部楼层
    是真的好吃 我大早上去买过
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    发表于 2019-8-27 16:18 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    猪肉太多,不喜欢
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    发表于 2019-8-27 16:19 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    写错了是猪板油太多,不太喜欢
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    发表于 2019-8-27 17:03 | 显示全部楼层
    感谢安利 明天就去吃
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    发表于 2019-8-27 20:23 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    没介绍的这么好吃,也就是猪油比别家多点
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    发表于 2019-8-28 09:37 | 显示全部楼层
    图文配了那么多,结果地址都没写
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    发表于 2019-8-28 09:44 | 显示全部楼层
         不错                                                                        
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    发表于 2019-8-28 11:33 | 显示全部楼层
    去买过一次,肯定不会再去第二次了。打死都不去的那种。
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    发表于 2019-8-28 15:58 | 显示全部楼层
    我喜欢吃烧饼,陪豆腐脑或者汤
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    发表于 2019-8-29 09:51 | 显示全部楼层
    这个不是南通老烧饼的做法,吃挺好吃的,就是油太大,一个就腻了。
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    发表于 2019-8-29 13:41 | 显示全部楼层
    濠滨广告做得一溜一溜的
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    发表于 2019-8-30 09:28 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    有空去试试
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  • TA的每日心情
    难过
    2020-8-6 01:54
  • 签到天数: 2106 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2019-8-30 17:56 | 显示全部楼层
        在    哪    里    ?
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  • TA的每日心情
    郁闷
    2017-8-15 17:01
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-8-31 15:51 | 显示全部楼层
    老板是真厉害,靠做烧饼,前几年又买了套房。。。
    & }& {( ~2 ^1 c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 U8 Z, y& `9 ^/ u  O  @
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    发表于 2019-8-31 18:35 | 显示全部楼层
    现在已经没那么好吃了,很一般了
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-8-5 09:55
  • 签到天数: 1277 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2019-9-2 19:41 | 显示全部楼层
    快乐老虎爸爸 发表于 2019-8-30 17:56
    2 M. g9 h  R+ p5 B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% `' z( n2 W: L0 M在    哪    里    ?

    & A) ]/ J6 y* @: E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* i* i$ Q3 p. i9 a宝隆花园北门东边一点点
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-8-5 09:55
  • 签到天数: 1277 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2019-9-2 19:41 | 显示全部楼层
    0513800 发表于 2019-8-31 18:35
    " W& O; e% S/ K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). z% h! t- n% `) P. {现在已经没那么好吃了,很一般了

    + P: s3 q1 Y+ X, s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 c$ l. K: D& z同感,感觉起凤街汪家烧饼好吃
    6 o2 k% q/ E, p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 s% W+ ]8 i* `- o) u
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    发表于 2019-9-3 18:02 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    让他做个联儿和缸爿,就知道手艺如何了
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    该用户从未签到

    发表于 2019-9-4 09:13 | 显示全部楼层
    不错                                                   
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  • TA的每日心情
    无聊
    2014-1-13 00:28
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-9-4 15:54 | 显示全部楼层
    这家好吃,估计也是因为排队等的时间长吧~
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    发表于 2019-9-5 07:31 | 显示全部楼层
    楼主,出这么一稿,要多少广告费?
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    发表于 2019-9-20 16:15 | 显示全部楼层
    口味一般,油太多了。还是汪家烧饼好吃,城港的口味也好。
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  • TA的每日心情
    难过
    2014-11-22 07:26
  • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2019-9-20 19:52 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    虹桥的烧饼之家,油少点,好吃。西公园中学后门那的烧饼铺子也很好。
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