濠滨论坛

查看: 41075|回复: 1

[美食话题] 猪血的功效:不仅补血美容还能减肥!5种家常做法满足上班族

[复制链接]

该用户从未签到

发表于 2019-4-1 16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

猪血的家常做法
* ?: C% _  o  c/ H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 i" h7 |5 z9 r3 {


肉末猪血

1 H2 }+ h6 L' s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 [" L: Y- J( W) }  s
c6460dae5ec23eaece5b167094e6d354.jpg
, u; f' A, m' M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 _. G- A; G  a3 o
主料:猪血 (300 克)、肉末 (50 克)
辅料:盐 (3 克)、胡椒粉 (5 克)
做法:
1、肉切末,加生抽料酒盐抓均匀。
2、姜蒜切末,韭菜切碎,猪血切块。
3、炒锅预热后倒油,炒香蒜和姜碎。
4、下肉末煸炒。
5、放入猪血,加水或者高汤,大火烧开后转小火煮十分钟。
6、中间开锅翻拌。下韭菜,二次调味,拌炒均匀出锅。

( q) ^# |- G0 R% N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' ]: F) A$ g' ^0 k
猪血烫米粉

5 b0 z& `( z# w+ x. P0 Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( s8 o& {2 L! n
4ea024dfc88176e33796b6c5b60aca88.jpg
- _" y8 W$ k) \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 y" o* V  ~/ ~
主料:南昌米粉 (适量)、猪血 (适量)、大骨汤 (适量)
辅料:姜末 (适量)、蒜末 (适量)、葱末 (适量)、剁椒 (适量)
做法:
1、米粉煮熟,用冷水冲净。
6 o8 p# s4 C5 n6 n8 w3 c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  d( d) u. t7 g
2、猪血切块。放入热水中焯一下。
3、锅中放入大骨汤,烧开,放香辣酱、姜末和蒜末,烧开。
4、下猪血,煮熟后,关火。
5、将米粉捞出放入碗中,放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。
6、将煮好的猪血浇上,拌匀即可。

1 E4 U5 W) S( O8 V7 f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). p9 E# g; }) U4 Z! s
猪血米粉

5 G) i5 g, {/ O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 s) j: }, h- Z( n
de9a65e5661abbbe9e1a20c85742e22b.jpg
主料:猪血 (300 克)、粉丝 (1 把)、肥五花肉 (50 克)
辅料:香葱 (2 棵)、姜 (1 块)、油方 (10 个)
做法:
1、准备材料,猪血清水泡一段时间,最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。油菜最后没用。
; M: k8 u6 F! H4 G(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ T* n$ K9 @9 g  t
2、香葱切小段,姜切丝,油方分成小块。
3、粉丝冷水泡软。
4、猪血切条,放开水煮一下,温水清洗几遍。
5、热锅放油,先下姜丝爆锅。
6、放五花肉丁翻炒出油。
7、放足量水。开锅后放入猪血。
8、放入泡好的粉丝。再次烧开后放油方。
9、放生抽,盐,胡椒粉,醋等调味,停火出锅。
10、在碗内撒香葱。

- P/ ]4 R# L% J3 D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# p* @# K$ o+ X
青蒜炒猪血

8 J/ P, \& z6 n' U# y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 A: a6 W" U0 g
主料:猪血 (650 克)、青蒜 (100 克)
  [, h/ P2 H7 e4 V; a; f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 w" h; K3 d2 H2 ]/ c
做法:
1、青蒜洗净切段,猪血切粗条,用开水泡 10 分钟捞出。
% X8 f- `6 Y8 [: g0 {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 g4 }! b8 \  R. Z
2、锅里油热,放姜,辣椒爆香。
3、放下猪血煸炒至转色,盛出。
4、锅里油热,放青蒜炒 1 分钟。
5、放入猪血煸匀。
6、加盐,糖,加鲜抽,煸匀即可。

- |5 `  U% O& l* g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 W4 |8 W% A: \( a
木耳猪血汤

) {1 p+ e  y# U& B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 r# R6 c5 B4 ?' V
b325199fe5b7131a43331e4120974c94.jpg
主料:熟猪血 (300 克)、水发黑木耳 (100 克)、豆腐 (100 克)、瘦肉 (100 克)
做法:
1、买回来的熟猪血洗净切片,煮锅放水烧沸,放入姜片和少许料酒,下切好的猪血片焯水一下去除血腥味。
5 i$ s8 T; I$ E$ y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' ^1 q6 M& o* M. J+ B
2、瘦肉洗净切薄片,切三片姜备用。
3、豆腐切片,葱和香菜洗净切细备用。
4、水发黑木耳洗净撕成小朵备用。
5、把切好的瘦肉和姜片放入煮锅里,加入适量水煮沸后撇去浮沫,改小火煮十分钟。
6、放入黑木耳煮二十分钟。
7、放入猪血、豆腐同煮一会。
8、调入胡椒粉、盐和鸡精。
9、淋入少许香油,放入葱和香菜即可关火。

该用户从未签到

发表于 2019-4-1 16:16 | 显示全部楼层
突然想吃猪血了
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|无图版|

信息产业部备案:苏ICP备05014191号 经营性ICP许可证:苏B2-20110445 Powered by 濠滨网,© 2001-2013 0513.org All Right Reserved.  

投诉争议 技术支持:第一互联 GMT+8, 2019-5-21 21:57 , Processed in 0.214166 second(s), 23 queries , Memcache On. 站长统计

快速回复 返回顶部 返回列表