濠滨论坛

查看: 42921|回复: 1

[美食话题] 猪血的功效:不仅补血美容还能减肥!5种家常做法满足上班族

[复制链接]

该用户从未签到

发表于 2019-4-1 16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

猪血的家常做法
6 j' ~. J' b, x8 U9 M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 v* O* K! S! u


  r" e( J' y) R! O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); |" X8 p; n$ W6 R6 V
肉末猪血

# Z  D) r- m% Q' B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): L& M6 _- ?1 z* l5 O
c6460dae5ec23eaece5b167094e6d354.jpg
9 Q6 T- P, F" {4 A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 b) f, o- ~/ H# b
主料:猪血 (300 克)、肉末 (50 克)
辅料:盐 (3 克)、胡椒粉 (5 克)
做法:
1、肉切末,加生抽料酒盐抓均匀。
2、姜蒜切末,韭菜切碎,猪血切块。
3、炒锅预热后倒油,炒香蒜和姜碎。
4、下肉末煸炒。
5、放入猪血,加水或者高汤,大火烧开后转小火煮十分钟。
6、中间开锅翻拌。下韭菜,二次调味,拌炒均匀出锅。

猪血烫米粉

6 }8 J, W5 B1 _6 J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) k* w9 t5 E$ {: y- W
4ea024dfc88176e33796b6c5b60aca88.jpg
; }5 G, y$ R* g4 q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 d9 f4 |( c5 k3 K- ~
主料:南昌米粉 (适量)、猪血 (适量)、大骨汤 (适量)
辅料:姜末 (适量)、蒜末 (适量)、葱末 (适量)、剁椒 (适量)
做法:
1、米粉煮熟,用冷水冲净。
1 v: F9 K4 a0 q; U' }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 L* o: ~) j: {5 ]8 v
2、猪血切块。放入热水中焯一下。
3、锅中放入大骨汤,烧开,放香辣酱、姜末和蒜末,烧开。
4、下猪血,煮熟后,关火。
5、将米粉捞出放入碗中,放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。
6、将煮好的猪血浇上,拌匀即可。

猪血米粉

& R* t, o9 F" o2 {1 B5 d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( b! K* H3 p6 d
de9a65e5661abbbe9e1a20c85742e22b.jpg
* n( W; m8 E- E& r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). b8 R, K+ f- x
主料:猪血 (300 克)、粉丝 (1 把)、肥五花肉 (50 克)
辅料:香葱 (2 棵)、姜 (1 块)、油方 (10 个)
做法:
1、准备材料,猪血清水泡一段时间,最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。油菜最后没用。
# q( \, w6 |( D, n2 e(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 y$ u! v5 \7 l5 x# v
2、香葱切小段,姜切丝,油方分成小块。
3、粉丝冷水泡软。
4、猪血切条,放开水煮一下,温水清洗几遍。
5、热锅放油,先下姜丝爆锅。
6、放五花肉丁翻炒出油。
7、放足量水。开锅后放入猪血。
8、放入泡好的粉丝。再次烧开后放油方。
9、放生抽,盐,胡椒粉,醋等调味,停火出锅。
10、在碗内撒香葱。

6 }- P9 [6 ]  m(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- ^2 x0 Z1 R) q" k
青蒜炒猪血

, {/ w' l( a0 M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); I. e9 b4 w+ v8 I+ f
主料:猪血 (650 克)、青蒜 (100 克)
7 M. h2 S4 D! o" Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& S7 S4 I7 k/ m$ s0 p8 I
做法:
1、青蒜洗净切段,猪血切粗条,用开水泡 10 分钟捞出。
8 ~/ F/ ^% I  j(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 X! N# k+ c. J3 r
2、锅里油热,放姜,辣椒爆香。
3、放下猪血煸炒至转色,盛出。
4、锅里油热,放青蒜炒 1 分钟。
5、放入猪血煸匀。
6、加盐,糖,加鲜抽,煸匀即可。

木耳猪血汤

+ N5 d. {+ c! T1 D, l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 Y1 N9 o3 u% Z6 d
b325199fe5b7131a43331e4120974c94.jpg
主料:熟猪血 (300 克)、水发黑木耳 (100 克)、豆腐 (100 克)、瘦肉 (100 克)
做法:
1、买回来的熟猪血洗净切片,煮锅放水烧沸,放入姜片和少许料酒,下切好的猪血片焯水一下去除血腥味。
0 e; ^# w- k$ m& \6 J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 [/ T6 d+ }1 P
2、瘦肉洗净切薄片,切三片姜备用。
3、豆腐切片,葱和香菜洗净切细备用。
4、水发黑木耳洗净撕成小朵备用。
5、把切好的瘦肉和姜片放入煮锅里,加入适量水煮沸后撇去浮沫,改小火煮十分钟。
6、放入黑木耳煮二十分钟。
7、放入猪血、豆腐同煮一会。
8、调入胡椒粉、盐和鸡精。
9、淋入少许香油,放入葱和香菜即可关火。

该用户从未签到

发表于 2019-4-1 16:16 | 显示全部楼层
突然想吃猪血了
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|无图版|

信息产业部备案:苏ICP备05014191号 经营性ICP许可证:苏B2-20110445 苏公网安备 32060202000307号 © 2001-2019 0513.org All Right Reserved.  

投诉争议 技术支持:第一互联 GMT+8, 2019-9-24 02:57 , Processed in 0.194598 second(s), 23 queries , Memcache On. 站长统计

快速回复 返回顶部 返回列表