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[健康知识] BBC又来打脸了!你认为的健康食品可能并不健康!

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发表于 2019-3-20 16:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
看了BBC的这个纪录片我才知道,
原来我离健康的饮食还差了那么多?!

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健康饮食的真相

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这个颠覆我认知的片子就是这个:健康饮食的真相。

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且不说网上现在这么多“三无”平台给大家科普各种健康饮食的“偏方”,吃了就能长生不老!

就连我们公认的健康食品也被BBC毫不留情的嘲笑了一番……

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而这些被捧上天的健康食品有一个共同的特点…

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就是贵!

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其实我们大概也就是图个心理安慰吧,贵的东西就是好,至于它到底是不是对我的身体真的有好处……

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嗯……又有谁测量过呢?

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所以这次BBC就来给这些健康食品做了个大扒皮!

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是骡子是马,咱们拉出来遛一遛就知道了。

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他们在英国找了好几个顶尖的科研人员来做了一些列的试验,通过实验结果告诉大家健康食品的真相。

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最终这些科研人员得出的一些结果……可真是给健康食品一个响亮的耳光!

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接下来,我们就来看看这次试验的几个重爆结果吧~

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更贵的就更健康吗

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你有没有这种感受,你今天刚买了糙米,明天就会有报道说藜麦比糙米更健康,后天又有文章写其实野米也是谷物中的王中王……

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看着自己手里的糙米,于是狠狠心又买了藜麦。说多了都是泪。

并且这些健康食品的共同点就是都是来自一些环境特别棒的地区,或者是什么很牛的天然农场,而且都卖的很贵!

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说到贵,在国外留学的同学都知道。

在国外买中国食品本来就很贵,那像枸杞这种本来就不便宜的东西在英国自然会更贵了……

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枸杞是我们中药里经常会用的一种食材,简直被吹上了天。

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当然在英国也不例外,英国枸杞的价格比水果都贵了很多,自然也是受到了英国人的追捧。我们保温杯里泡枸杞都传到国外去了,自豪感油然而生!

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可是枸杞真的这么神奇吗?BBC找来了几个志愿者做了个试验。

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和枸杞PK的对象就是——常见到不能再常见的草莓。

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本次测试指标就是对比两者在人们体内转换成的维生素C含量。

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结果呢……枸杞输给了草莓!枸杞这小家伙价格不便宜,可是维C含量比草莓低了这么多!

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看到这,心中其实是不服的,你咋不去对比枸杞和草莓的其他指标呢?说不定枸杞有超多的维生素ABDE……呢?

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算了,我们来看下一个吧。

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下一个也是近几年在中国超级火的——奇亚籽。

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你肯定听说过奇亚籽的厉害,也是被各种文章吹到天上去了。延年益寿的好食物啊。

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它不仅是在中国卖的贵,英国也一样贵。原来不只是中国在吹捧它的功效。

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但是话说回来,奇亚籽抗病效果真的这么牛X吗?

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专家们又一次打了健康食品脸……“才没有大家说的这么神奇呢!”

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上面说的抗病效果主要是来源于食物里的欧米伽3脂肪酸,奇亚籽里也确实含有这个东西。

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但是……它和其他坚果没啥两样啊!

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瓜子啊,芝麻啊……天天喝芝麻糊也不贵。

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所以啊,根本不需要买这么贵的奇亚籽……除非你真的是不在乎

接下来就是一开始我们提到的——椰子油。

健身的人你不用椰子油,还敢说自己是健身?Ins健身网红人手都有的椰子油,到底厉害在哪?

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这么一点要9.99镑,人民币90多块钱。

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这位可爱的营养学家又一次否定了主持人,可能她内心的OS是:你是不是傻?买这么贵的油!

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营养学家说,椰子油其实可以用我们日常的食用油就可以代替了。

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食用油里建议大家购买菜籽油,因为菜籽油里的不饱和脂肪酸比椰子油多了很多很多。

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而且菜籽油也很便宜,才30块钱一瓶。

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如果,您能看懂营养成分表,那么你还可以更省钱!

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其实很多超级食物都可以被很便宜的日常食材所替代。

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超级食物只是商家营销的一种手段而已,我们平时吃的普通的食物因为没有人炒作它们。

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所以,并不是说贵的东西就真的比便宜的更健康。

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新晋鼻祖:藜麦

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就像一开始我就提到了藜麦,一说健康食物谁不知道藜麦?这个一粒一粒的小家伙可是被吹了好多年,热度迟迟不减啊。

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于是接下来就是藜麦上对决台了,PK的食物是大麦。

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主持人首先问了专家,这个藜麦究竟优点在哪里,为什么这么火?

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虽然专家也是表扬了藜麦一番,但是我们还是要看最终试验结果。

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试验的结果并没有像枸杞那样落后这么多,但是……也没好到哪去。

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结果就是藜麦和其他的谷物并没有差多少!!!

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所以说,藜麦唯一胜出的点就是:贵!

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其中一个志愿者表示在看了结果之后,觉得自己以前买这些健康食品都只是赶潮流,自己并没有真正的了解事物的营养成分。

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被误解的早餐

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中国有这么句古话:早饭要吃好,中饭要吃饱,晚饭要吃少。

所以便有了那么多的网站开始告诉大家早饭到底要吃什么才是好?

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所以接下来就是测试三种早餐,到底哪一种最好?

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这三种早餐在中国也很常见。

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第一个就是谷物类早餐:

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第二个是网红拍照必备,酸奶+水果:

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第三个是蛋+肉,英国人一直认为这是最不健康的早饭方式。

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这次的PK指标是要测试人们在吃完早饭后的血糖情况。

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血糖可以反映出你在吃完这些东西会不会饿,会不会想吃其他零食。

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先别往下看,你觉得哪种早餐更好?

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我这么一问你肯定会猜,那就是肉和蛋了呗。

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对……实验结果表明,肉和蛋的早餐方式比谷物和酸奶要好很多。吃完饱腹感更强。

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为什么会出现这样违背常识的结果?

因为肉和蛋里面都含有大量的蛋白质,单凭这一点,谷物和酸奶就输了。

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那么,会不会有人说,不是说培根(腌过的肉)致癌吗???还能吃?

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专家说了,和喝酒相比啊,培根根本不算什么!你偶尔吃吃培根不会对你有啥伤害的,放心吧。

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主持人也表示,自己认为肯定是谷物会最好,但没想到是这种结果。

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其实,你日常吃的东西
根本不差!


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发表于 2019-3-23 19:45 来自手机WAP | 显示全部楼层
涨知识了
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