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[美食话题] 吃火锅的时候,这几大坏习惯最好不要出现,否则受伤的就是你

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发表于 2019-3-13 16:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
火锅已成为当代中国美食的代表,美味火锅让人爱不释手,吸引中外人士流连忘返。无论春夏秋冬,食用火锅仿佛成为了人们饮食生活的一部分,我们沉溺在美食之中,却不要忘记这些食用火锅的几大坏习惯,不然受伤的便是我们的健康。

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1. 吃得时间过长
吃火锅就是多人的闲拉家常,吃得时间长已然成为火锅的特色。一边聊天一边吃火锅,一两个小时眨眼便已经过去,结果就是自己吃得太多了。人们在吃东西的时候,总是闲不下自己手中的筷子,时不时往锅中捞一捞,一来二去,这个时候,我们的肚子就要遭殃了,暴饮暴食的结果就是身材的走样,严重者还可能引发急性胰腺炎。

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2. 过烫饮食
看到美味的食物,放入锅中涮涮,时间一到,立即捞出锅,这种吃火锅的模式是现代人的习惯。被烫的"呼呼呼"直喘气,手中的肉仍要往嘴里塞……小康想说,这种行为真的伤身。我们确实要吃热食,但是我们身体能够接受的最好进食温度是10℃—40℃,如果温度过高的话就会对胃造成伤害,超过一定程度则会引起诸如口腔溃疡、胃道溃疡乃至癌症等疾病,而火锅中刚捞起的食物,温度很高,极容易灼伤消化道。

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3. 冷热交替
大热天吃火锅,配上一杯冰凉饮料,感叹道:果然夏天和冷饮最配了……但是大家不要忘了,在你舒服了自己的肚子的时候,肠胃就要辛苦的"受罪"了——一热一冷会让我们的肠胃在短时间内快速变化,进而引起肚子疼、拉肚子等现象。

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4. 生熟不分
吃火锅的时候,有些人会贪图快速或是方便,用一双筷子解决所有问题——夹完生食,再加熟食,殊不知,这样极容易将生肉上的细菌、微生物吃进肚子中。我们建议最好准备两双筷子,一双为熟食,一双为生食。

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5. 喜欢吃生的食物
有些人贪图"鲜、嫩",将肉放入锅中,立即捞起,也不讲究食物是否煮熟了,这样一来,食物的寄生虫或是病菌就无法通过火锅高温消灭,为自己留下了安全隐患。

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6. 爱吃火锅汤
涮完肉,尝起锅内汤,也真是鲜美一词方能形容。由于涮过的肉、海鲜、菌菇类食物中的嘌呤一部分已经融在了这里,才会让我们倍感鲜甜。但是,高嘌呤的汤对于痛风、高尿酸患者而言是禁忌,最好要少吃。

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发表于 2019-3-13 16:40 | 显示全部楼层
谁会管那么多!!!
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发表于 2019-3-13 16:54 来自手机客户端 | 显示全部楼层
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发表于 2019-3-14 11:58 来自手机客户端 | 显示全部楼层
这么讲究还吃什么火锅
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