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[美食话题] 老陈的美食菜谱——蒜香排骨

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该用户从未签到

发表于 2019-1-28 15:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

用料 :肋排、大蒜、盐、酱油、胡椒面、葱花、姜片

排骨洗净,切成食指长的段,大蒜拍一下,切成小碎粒。

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排骨加入盐、酱油、胡椒面、葱花、姜片、大蒜腌制半小时以上。

2.jpg

挑出姜片,加入生粉,裹匀。

4.jpg

熬一锅油,4成热左右,放入排骨,中火慢炸至排骨金黄色,捞出控油即可上桌。

5.jpg


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该用户从未签到

发表于 2019-1-29 13:47 | 显示全部楼层
上次我也做了一次,不过是先蒸熟,再放到油里面炸的,口味很好。
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