濠滨论坛

查看: 29523|回复: 4

[美食话题] 烤箱处女作!第一次用烤箱做烤鱼,我真害怕烤着烤着给我炸了

[复制链接]

该用户从未签到

发表于 2019-1-23 10:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间入了个烤箱,我是不会烘焙的,所以就拿来做菜了。
; @" t* W$ g3 f1 l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 E- B5 b* z# }! u
8 n4 Z4 O5 M# r" A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  B! B- E3 X5 P第一次用烤箱,我真害怕烤着烤着给我炸了,哈哈哈哈。
7 f) [, c: @; E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ d& p) f1 L& V
0 s( K7 {# K0 N' A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& x8 t% h1 c4 K  O3 [原料:
; O# e4 [% N; V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' {. f7 J8 K7 ]! {0 M黑鱼1条(本着刺少的原则,没买到烤鱼店里的那种)
配菜根据自己喜欢,我买了木耳、藕、莴笋、金针菇等,
* j2 r! O# |  B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( _8 J. R# i( ~还买了泡椒,因为准备做泡椒味的,外加葱姜洋葱那些。
& q  d4 G& a: {8 e* @2 I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), _$ h% e  Y2 R8 a2 Z, s
0 |0 J" `* T4 G) ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 ^9 Y7 G# b* ]因为第一次做,所以过程中有的地方没顾的上拍照,先来个成品图吧。
11.jpg

) n" |; n& f- b8 v(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* Q, v: Z% s6 {步骤其实还挺简单的,先把鱼背开花刀,然后用料酒、盐、生抽和葱姜蒜腌鱼,我就腌了1个多小时,感觉还可以再久一点,210°预热烤箱,然后烤盘上铺锡箔纸,铺一层姜片和洋葱,再放鱼,鱼身上刷层油,进烤箱中层上下火210°烤25分钟,烤的中途开始炒配料,配料可以根据自己的口味放调料,烤好后的鱼取出来铺上配料,进烤箱继续烤10分钟就可以了。
) q5 w8 Y% o% l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) F) r/ j4 e5 O: x
( @/ z/ O0 S$ o& w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' y+ a  L# x* b3 D
13.jpg 12.jpg

3 O/ d% c; o8 x! S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- [0 g; T: W& K4 ~
. J2 b) O- B. ~. `7 b(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 K% W) w9 B( _0 X
2 L9 [8 t0 ]# T+ ]7 }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  r! n: a$ }- k6 p

该用户从未签到

发表于 2019-1-23 10:40 | 显示全部楼层
心疼电费 感觉成本不得低
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

该用户从未签到

发表于 2019-1-23 10:42 | 显示全部楼层
不错呢,看起来蛮好吃的样子
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

发表于 2019-1-23 10:50 | 显示全部楼层
油里煎一下,才是烤鱼的前处理。
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-25 13:31
  • 签到天数: 551 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2019-1-24 19:39 | 显示全部楼层
    [em27][em27]
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    小黑屋|手机版|无图版|

    信息产业部备案:苏ICP备05014191号 经营性ICP许可证:苏B2-20110445 Powered by 濠滨网,© 2001-2013 0513.org All Right Reserved.  

    投诉争议 技术支持:第一互联 GMT+8, 2019-4-26 20:52 , Processed in 0.195606 second(s), 23 queries , Memcache On. 站长统计

    快速回复 返回顶部 返回列表