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[健康知识] 吃糖多会让你老得更快!4招远离“高糖”危害

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发表于 2018-11-30 16:29 | 显示全部楼层 |阅读模式


" j! R7 V' W9 p. e(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), I, P- {8 `5 X糖作为大众喜欢的食物,能给味蕾带来极大愉悦。
( _% _# O6 L8 Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 L1 H6 j1 D6 j告诉爱吃甜食的人一个悲伤的消息:这种“甜蜜的诱惑”不仅会增加肥胖、龋齿风险,还会使人显老!并且这种变老,是护肤品也不能挽救的。
- p- l: k8 Q' ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 u3 G8 K2 R& p* f
/ i  J% A8 m3 F) z" _1 w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- ^9 y1 `" @% h) h% f- ?美国专家早在《自然》杂志上公开提出,糖是历史上最大的公共健康危机;它好比另一种烟草,摄入多了如同慢性自杀。专家告诉你糖是怎么一步步加速你的衰老的。
/ _) ^9 o, W' G: c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ E- D" ^2 p$ k  _
( C' R& b. m: R7 j" V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% h- b- Y+ ]+ E受访专家:
) I( E* [/ o6 L, Q. ^* ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  X. W% g* P6 J中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员  张双庆
# k0 [& C) u, y' O7 Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 u/ ^7 R2 S; z* r中国注册营养师  陈然
  ?. n; Y6 M: f8 k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! }& q, S& o! s8 b+ N
. z9 r8 Y1 p$ L: D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ _2 Y( _  M7 G6 `- }
血糖高的人更显老

0 C* y2 L# c/ f5 j(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ ]  F  a+ V7 q) d英国生物学家大卫·甘恩教授对人的外观年龄为什么有这样大的差距,产生了极大兴趣,为此进行了一项特殊研究。
& @. @# ^4 }3 I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# E+ y; p( p$ e$ U5 @4 O
5 e+ u1 T' x9 u(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 W  h0 G" K; U; T0 Q; H
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+ {7 Q1 M! C/ s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  o5 f/ K  S8 D9 |5 f3 T
他和荷兰莱顿大学合作,让一组人对600名受试者的标准面部图像进行年龄评估,最终的结果令人大吃一惊——“血糖和人的外观年龄有紧密关联”。 六百名受试者按照血糖水平分成:低血糖组、正常血糖组、高血糖组,另加入糖尿病患者的数据作为对照。

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: U5 @% w- v8 F4 w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), J* K- [- W! H: W
从左到右,按照血糖水平高低,受试者的外观年龄出现递增的变化,低血糖的人显得年纪更小,高血糖的人则比实际年龄平均显老两岁。

为什么吃糖多会老得快

8 O* n" m8 \% V) p" N# Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 L1 S4 b/ x& [: S皮肤的新鲜源于细胞的年轻,而衰老主要是细胞的结构与功能遭破坏。
4 N, c+ c! ^4 A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 I8 `5 Y. L% V
" j- I2 Y3 ?. B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& |8 ?2 U7 u5 l6 S7 v中国注册营养师陈然解释,血管内的血糖长期过高,会增加血管的损伤,并产生大量自由基。
5 r9 E2 g( Q& q2 A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): C) q. z: ]9 M4 J
& g0 G/ z# P* Z8 ^, F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ E0 q+ n% s$ h) W- A
当自由基出现以后,会快速作用于细胞膜的脂类物质,如果此时没有足够的抗氧化物质保护脂类物质,细胞膜就会出现氧化损伤。
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0 q* Q/ M* ^) r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): d8 i; j1 [! C% _皮肤细胞的快速衰老与死亡,外观上的表现就是皮肤的干燥、褶皱、红疹起痘。
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  j4 c+ y. P6 E+ l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 r3 H5 J& `  q4 H
5 J. q- ]" s3 g  m(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% ^  ]2 Q: W- K需要说明的是,糖吃多了产生的自由基,往往直接就能引发皮肤脂类传递,导致皮肤因为氧化损伤加快衰老,因此涂抹护肤品没有效果。
0 ]  r& j) B- N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 c; r% N) w% L6 x
  n; n$ P3 ^; Z; g# I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! T' k# M6 G! A0 o( E戒糖10天,血压、胆固醇好转
; @* a$ ?# F1 {+ Q) `/ F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) D$ O6 V- ]3 L$ e
% K9 f* r+ H, {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 w1 A/ T$ T# f* p9 z大量证据表明,糖摄入多了,会导致“坏胆固醇”和甘油三酯水平升高,诱发心脏病,招来糖尿病,还会增加患脂肪肝、直肠癌、肝癌、乳腺癌等疾病风险。
. h. @# X) E( O. O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 d( d; X( o, x0 D
- \$ i8 ?; {! g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  n9 z! P) C! o3 M- j! ~令人欣慰的是,美国医学专家曾发表在《肥胖》杂志上的一项新研究表明,只要10天不吃糖,人体就会发生可喜的变化。
# ?1 E% m7 G/ @$ \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 ~, [( R0 v& F- p
5 R* m2 Q- R* F) h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 R7 e# G# e2 s9 U美国加州大学儿童内分泌科教授罗伯特·拉斯汀博士选取了43名肥胖儿童,进行了一项持续10天的试验。
* G4 v' c. l# r* r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): k2 G% I4 B$ L- J
) r- O( L3 ?* V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" J- V5 [1 [. m* ]在这段时间里,研究者尽可能地去除了受试儿童饮食中添加的糖(包括有甜味的蔗糖和面食中的淀粉等多糖),比如用酸奶代替甜面包和点心、用水果代替薯条等。
' o* F. ^: P# Y+ o/ w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* J4 v; w9 j) K8 y
& V4 A8 e; j# _( a(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 z( Q7 r% V) C试验结束后,孩子们的血压和低密度脂蛋白胆固醇(“坏胆固醇”)水平降低了,糖耐量(人体分解糖的能力)则有所升高。这说明,糖对人体的害处是可以逆转的。
# T4 n: \8 F* B. E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ q# ^/ S3 d6 \* t
1 h' l- Q% g; h* J9 {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 b- i6 g, k5 _8 K这项新研究无疑给人们带来希望。拉斯汀博士指出,尽管目前还没有研究证据,但相信这一效应在成年人身上同样会显现。
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' r" g$ k8 O3 Z0 h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& Y6 J4 i% ^3 k# e不过,美国克利夫兰医学中心儿童医院的一位专家也指出,减少糖摄入仅仅是改善健康的一部分,控制脂肪摄入、多吃植物性食物、坚持锻炼等同样重要。
6 R0 S" @1 ], z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( g( z  O( j( I$ i- j
4招远离“高糖”危害
; s# v- Z2 I7 _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& G2 K1 q9 v' R( i
世界卫生组织建议,成年人每天糖摄入量应控制在当日摄入总能量的5%左右,约25克。
. A0 |' h' m1 P& S$ I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ i& v1 o, m5 E( S. }
" D  M' U; S) K, P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 \: I5 E4 \4 v而一项调查显示,每个中国人每年会吃下19.6千克的糖,相当于每天吃50克,是世卫组织推荐量的两倍。
% n" @4 V: C  p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ w% l, J5 w' b# }
) w7 P5 j' V  P: h& [(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# E) Y3 x- H1 W3 c1 C“限糖”并不代表不吃糖,而是“会吃糖、管理好你该吃多少糖”。专家表示,可以通过以下4种方法远离“高糖”的危害:

1. 学会看加工食品上的标签

" w, C1 g1 t; s3 X4 ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ d" G9 `/ R0 N' \
  • 多关注低糖或无糖食品
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    % ?* j0 D7 x; `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) {' q( n3 }$ m
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. X7 i, P+ c0 i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* d" m7 l1 q5 C3 f% B国标《GB28050-2011 预包装食品营养标签通则》规定,每100克或100毫升食品中添加糖含量低于5克可标注“低糖食品”;低于0.5克可标注“不含糖”或“无糖”。
. c  z$ [' o: t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' Z* M! c0 ~/ g1 C
1 [" H8 l# V6 {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 ]& Y) S: B) f. e) e
  • 配料表中糖排名越靠后,糖含量越低
    / l) _" p2 B4 e0 g' v(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ f. d  ?; j4 _, e
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% \5 b0 P! X2 Y7 B9 f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( L9 q/ Q8 W- m9 B+ ?《通则》中规定,各种配料应按照加入量的递减顺序一一排列,当无法通过营养成分表了解食品具体糖含量时,可对比同类产品,哪个产品中的糖在配料表中排得越往后,糖含量越低。
8 N7 g" Y7 x# e(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& Y/ g, B4 ^. Q* t
/ R& o3 R6 }2 O6 h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ d) d! r- ]; v
  • 碳水化合物含量不等于添加糖量
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    ; C6 |# Q5 J) m/ P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 F+ H. m7 ^; b3 \1 W( q

7 ~4 b1 H- j+ G(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' x. U6 [1 ^- V( M' Y《通则》要求营养标签上强制性标示的内容有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,但添加糖不是强制标示内容,所以很少有企业标识。
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( p# b# n2 H* @4 Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), d  `5 E) ?1 I$ j9 {除了茶饮料中的碳水化合物约等于添加糖外,其他饮料以及冰激凌、饼干、糕点等各种高糖食品都不能直接将碳水化合物含量等同于添加糖量,否则会高估添加糖的量。

6 ]; c. J& d" q- N( s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( ^2 ^  b5 U" D
2. 一日三餐按时按量吃好
有些年轻女性为了减肥不吃饭,让自己时刻饿着肚子,一旦忍受不住饥饿,就难以用平静的态度对待食物,这时往往特别想吃蛋糕、巧克力等高糖高热量食物,如此一来,食欲控制系统紊乱了,对糖就更难有抵抗力。
7 \- e* S1 K2 v+ ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% g4 n! z/ N4 H7 k
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3. 吃够蛋白质
只有当身体中的营养素足够时,我们才不再需要额外的能量,如果感到饥饿难忍,可以先吃个鸡蛋等富含优质蛋白质的食物,能有效降低对甜食的渴望。

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4. 警惕身边的“隐形糖”
生活中有许多“隐形糖”,吃起来并不甜,但含糖量超乎想象。
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  • 薯片、虾条等膨化食品以及速溶咖啡、芝麻糊等调制饮品。
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  • 饼干、面包以及蛋糕:每百克面包中约含10~20克糖。
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  • 菜肴,红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概含糖25~30克,一份红烧肉约含40~50克。
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    4 N0 t; k# d: l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 I' i. R4 R0 _: u

1 ^) [9 g  w) H$ |; f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' w3 y: y7 M0 D
/ P5 w1 m3 j# i( K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): x" w$ H" ^6 v8 b4 w  x来源:生命时报
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发表于 2018-12-3 08:24 | 显示全部楼层
从小爱吃糖 长大爱喝奶茶 大概废了
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