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[家的味道] 濠滨论坛2018【方太杯】DIY线下大赛圆满落幕!哪道美味惊艳到你?

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-3-3 14:18
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-11-19 17:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
    11月17日
    2018【方太杯】家的味道DIY线下大赛在方太体验馆举行
    来自南通各处的美食小能手汇聚于此
    共同见证决赛冠亚季军的诞生

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    $ ~: h: C1 R6 a$ o! q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ O; u% Y8 ~; W
    同时决赛以线上直播的形式
    为南通美食爱好者直播活动现场的盛景
    直播持续了将近3个小时,1.5万人同时在线观看

    : U/ ^3 W- M  l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* K" b3 _; f" b; a
    IMG_6044_副本.jpg

    . y+ b0 x+ ?( e0 k8 h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 ?6 s& h1 Y, e
    在现场参赛的网友都非常满意这次的参赛环境

    4 k& T% A9 o) V* S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% w( B( d; w9 B
    IMG_6030_副本.jpg
    超贴心的点心茶歇

    % K1 i# a/ _$ N# ]  {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); ~1 z: n% O+ `) c
    IMG_6059_副本.jpg
    引人注目的现场礼品

    5 ]- B9 l7 P: P- |- I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ v; T1 P' g4 ~
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    IMG_6039_副本.jpg
    更重要的是超级舒心的做菜环境

      F) \2 p3 Y; Q/ X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): Q/ ?/ a0 Y  m; k0 D
    我们这次线下比赛分为2批
    第一批和第二批各4位选手
    每位选手都是胸有成竹,不过在比赛前让我们小小热身下
    主厨表演拿手好菜 干锅牛蛙蟹钳煲

    9 k2 S+ `" N; l1 W(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( T/ i5 P/ r, L" P
    IMG_6093_副本.jpg

    6 q1 x% x- w7 B& C9 u(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 [" h% Y. ?7 W
    真的是一出锅现场就疯了
    选手们尝了都称赞不已
    纷纷表示不仅学到了主厨的一些小技巧
    还能免费品尝很开心

    : o2 J7 N' S) o# F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% Z6 r; m* t% u. z
    IMG_6116_副本.jpg
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    ) \5 q- n) A9 h7 _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 o! S% o% t, _  \
    好了,吃饱了就有力气比赛了

    第一轮

    7 C) ~; o# V7 C) g8 {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). }) z0 F" Y6 e
    1号选手  旭媛  蒜泥粉丝虾

    6 `" v/ x: T$ D- u; Q) q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& g1 ^, ?  e6 b6 n
    美女小姐姐很谦虚的表示自己做菜不是很厉害
    8 o$ Z5 L' H+ F$ m1 ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 z6 Q1 F5 l0 P不过看这给虾开背的架势,超级细心
    0 \0 @6 n' E1 d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); M& A- B' t& |1 R
    : r( M' A! o) i" r! o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& G9 ~2 `, d" K1 L9 I
    IMG_6146_副本.jpg

    5 l( c- U4 m$ p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& V/ Z- @- Y5 D4 T' E/ x
    成品一端上桌来就香气逼人,让人口水直流……
    小姐姐表示虾的挑选非常讲究
    首先必须就是要够新鲜,个头饱满,肉质结实
    然后就是粉丝要提前浸泡

    IMG_6215_副本2.jpg
    IMG_6204_副本_副本.jpg

    # p$ a, n% |) N( ?& p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% \1 p0 O' g3 C- d! ~
    评委们纷纷表示味道正正好
    蒜泥的味道迅速渗透入虾肉里面,超级入味

    0 p9 v# m! |5 b(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% T% F6 _+ ^; I) {% F
    IMG_6211_副本_副本.jpg

    5 A3 X4 }: w: |(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ o0 e( u- [9 j
    2号选手 老丁 手撕包菜衬精肉

    ! o% z4 n# C9 C& i4 k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  T: A: E& _3 O) i4 E
    我们美食版块大名鼎鼎的老丁
    发的帖子,每一篇里的菜品都是精品
    这次也是信心满满的来参加活动

    , n5 ~" b: n; O$ ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 e/ y8 U3 g2 B' j( c
    IMG_6134_副本_副本.jpg

    说到这道菜品的决胜秘诀,老丁可是信心满满
    毕竟是有60多年的下厨经验了
    包菜和紫甘蓝都是会现场用白开水先煮下
    最后炒出来的蔬菜绝对的爽口!!!

    : `3 a( V2 ^- \4 I5 V, D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ H1 M6 |, s) Z* M
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    2 d3 N: D/ ]' N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); N5 c6 r! M! I' g
    评委们表示口感上酸酸的很开胃
    蔬菜和肉的搭配比例也很赞
    唯一不足的可能只有是摆盘了

    ( c" Y' ~: {( V  _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 ^8 z3 p  F- |, g
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    2 }' \- Z0 k7 _9 d/ Y" t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! l$ S9 n. f( D
    3号选手 伊家  番茄金针菇肥牛

    + ~: J- W% f4 X( G(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' `" U% b0 e- ~
    想问你们平时看伊家的美食帖子了吗?
    为了自家宝贝,经常创新,多款的美食让人流口水

    1 g  h/ C4 ~' y. r' h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 Y# f" b6 k' w  y
    IMG_6176_副本_副本.jpg

    ! J( S2 K( M  z+ m1 w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 b+ @  I. }7 Z$ c
    伊家说这道番茄金针菇肥牛
    既省事又解馋,连汤带菜带肉都齐了
    还算比较有营养,家里有小朋友的绝对需要学习一下

    2 B) d& t' a  ^: X$ X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ i1 F3 g; [: `: o
    IMG_6203_副本_副本.jpg

    看这摆盘、这颜色的搭配,多诱人
    评委们都说
    第一眼看到的时候就会有种想尝试的冲动
    唯一的不足就是口味比较淡
    毕竟我们评委里有好几位是爱辣口和咸口的,哈哈

    8 r) [3 w/ P" o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) J+ ?  Z! K; e
    IMG_6200_副本_副本.jpg

    , d6 Q, \6 _! x0 g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! x# k# U" F! B* u) t6 b
    4号选手 周周周  猪血炖豆腐

    : Z* h! v+ R, C8 x(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ \0 U' y4 T/ Y; Q
    当时听说这个网友要做猪血炖豆腐的时候
    小公举我就比较激动
    每年过年的时候,妈妈都会准备,有种妈妈的味道

    IMG_6169_副本.jpg

    问阿姨为什么会选这道菜来比赛
    阿姨特腼腆的说家人爱吃

    9 v) m8 Y9 f2 L2 U4 A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 K( x( S; @: \% }2 t
    IMG_6181_副本_副本.jpg

    / N7 q+ W4 v' v(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). o4 M/ n, r  m: N; i
    进入天冷季节,总能吃到妈妈做的各种炖菜
    方太代表就说吃到这道菜品瞬间想到了妈妈

    6 Q" p% @6 r8 M( j(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ G$ n. z7 |7 U- b3 R
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    : V( \% Z( O' h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( a3 J* c+ ?3 {- D
    第二轮

    % Y: N* y3 \7 ], D  g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ z1 ?& h3 h$ D
    5号  RRAHS 红烧带鱼

    # J3 T4 J8 f% ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) h( k, a. s, s
    在南通的这个季节怎么能不吃带鱼呢
    这位阿姨就带着这道拿手好菜来参赛

    8 t5 r2 Q, E) O0 ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* R) ?9 N/ ?* `+ r
    IMG_6228_副本_副本.jpg

    # k: ^& y: r! b(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 t+ t: Y0 I9 x, r5 ]
    带鱼只有一些大刺
    呼噜呼噜的吃,比吃肉更爽,还不用担心卡刺

    * E( [6 Z; `# q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 Y) }1 @$ R2 \8 B5 S
    IMG_6243_副本_副本.jpg

    2 P1 B* ?* k. J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! p- j( C) R6 m& O
    看这卖相,你是不是馋了,想回家了?
    这道菜评委的评价非常高哟!都说又嫩又有味!

    8 R# |$ z* r2 E. p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 J3 Z  b" C/ b/ o( H
    IMG_6245_副本_副本.jpg

    4 x6 Z  {: ]" w2 F: v(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- \3 s6 u& N+ y' `/ F
    6号 咚哩个咚咚  红烧鳊鱼

    $ Z6 g3 l0 P6 Q8 R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" R7 a5 _7 j  D; O
    超级漂亮的美女小姐姐,做菜的架势特别美腻

      {( L* T6 g% d3 ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) l6 h; O+ s9 Y
    IMG_6232_副本.jpg

    " I, n. u0 U6 p+ w8 E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ g6 h3 }) s& Q
    笑的美美哒,做饭其实也是一种享受
    对美食的追求,小公举觉得自己做的最佳

    ! H8 r! `& C9 _: M( @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ d# ]! \4 I( T) O
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    / }$ U( F7 Y2 t2 z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 B& z8 ?6 ^9 s. u4 H
    色香味俱全,看了都忍不住夹了一块尝尝
    ; j$ x( t; y: B5 @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# m* G* D6 `0 X
    不要看小姐姐年纪轻,做的菜味道是棒棒的呢!

    ; X5 N) i  z* i+ k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ w- F1 s/ P2 j% o5 f
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    * p: u$ d3 Q. w. u& D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# F# y9 k/ n6 \. D9 f
    7号 小可99  很牛的大盘蛙

    8 j5 ^" N7 y% q2 g5 ]% X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), v4 l! y% q, l+ G
    上一届的冠军来啦
    在我们美食版块应该都听说过的小可99
    来的时候自制调料带的特别全

      C0 [3 ~& e6 t( R$ e, o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ |7 H7 h! L. z/ P; i
    IMG_6233_副本_副本.jpg

    看这一大份,这个量,这个摆盘
    完全可以去店里卖了

    $ L& f! L9 ^. C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! G9 Q* A' k6 r. C; D2 S
    IMG_6249_副本_副本.jpg

    ( p5 K# Z3 D! S& g* i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  k  o& I8 h2 f
    评委也一致觉得小可99的摆盘超级酷
    牛蛙很嫩,牛肚很入味,蔬菜又很好的解腻了
    几乎是评委一评审好,就被其他网友瓜分掉了

    IMG_6251_副本_副本.jpg

    " |) x! U7 N" S7 p7 Q7 g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ }' t: R% P8 `* ?
    8号 铭思初夏盛开的薰衣草 红烧里脊拌饭

    - d& r* G& K7 c. L(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). [% R( |, u/ W4 h0 ~
    满满的母爱啊
    为了宝贝自己研制的营养菜品

    7 R" K6 Y* Q! a$ `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 P2 r5 S- |9 A' @" {
    IMG_6235_副本_副本.jpg

    需要提前用各种调料把肉拌好
    再加入新鲜的蔬菜补充维生素

    IMG_6259_副本_副本.jpg

    . A% o2 V) W: q4 z3 l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 x3 k1 E7 H9 z3 M
    这营养的搭配绝对是自家宝宝的最爱
    特别这饭还加入了糯米,增加是黏性和软糯的口感

    ! p! t1 E0 d6 X* q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 ^. t, E5 g: A* z
    IMG_6253_副本.jpg

    4 y4 ~* O4 w2 t6 @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 f. w3 y' v) x
    想知道我们的第一名是哪道菜吗?
    你有猜到吗?
    当!
    当!
    当!
    红烧带鱼
    (很牛的大盘蛙和蒜泥粉丝虾仅以一分之差紧随其后)

    , d- \0 y8 j, L, G) G(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). ]8 o+ G* t, c
    IMG_6274_副本.jpg
    一等奖

    ) @" ]% p) A, J0 }+ o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 a8 L& H; U! i  E( ?
    IMG_6270_副本.jpg
    二等奖

    " G& K7 n$ D- h' g; ?3 S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ e  Y# d; f4 e8 L
    IMG_6267_副本.jpg
    三等奖

    / p( ~, a0 z- f) k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 }: t3 S& |* s5 S
    有网友问之后还有美食活动吗?
    小公举傲娇的表示你关注我就能第一时间知道了哟!

    * O- g3 H2 C; u2 f1 N3 O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 H% `% t( F: C$ G& ]/ p
    大队长 二维码.jpg

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    濠滨005 + 10 很给力!

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    该用户从未签到

    发表于 2018-11-19 17:17 | 显示全部楼层
    下一年我也想参加
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  • TA的每日心情
    开心
    2019-8-8 17:38
  • 签到天数: 297 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2018-11-19 21:32 | 显示全部楼层
         八仙过海各显神通!这个美食大赛搞得非常给力!
    7 ]# C8 A# F! q, |& ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* F/ O7 C8 j7 u5 T' r
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