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淼炎海鲜烧烤日料自助餐厅
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; W9 F" Z7 }5 j) I' u8 j平均1元1道菜... 6 ~ y% D. _; F; ^- ~* P8 k. P
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绿色的树叶灵动飘逸,淼炎海鲜日料烧烤自助就在这片绿意中,更多了几丝大隐隐于市的意趣。
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而店内的设计,每一处细节,都藏着一股巧思后的骄傲。整个空间看上去朴素安静,走进店里不自觉的就会放慢声量,与友小声交谈中同享美食,真真别有一番风味。 % S0 z: U+ M; f: W, D5 i9 n
9 j B6 Q5 F! Z半掩的帘布,干净洁的清新桌椅,精致吸睛的摆盘,大大小小的日式小物占满眼球……让心静下来,专注感受食物的味道,与味蕾告白,与心灵谈话!!!
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3 @' @" N B: f7 H9 S( D明窗档口里,师傅手里的串儿冒着热腾腾的烟气~香气拦都拦不住,小公举的肚子不争气地发出哀嚎!
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' e) {& K4 G, w1 Z* ^) O店里都是以菜单点单的自助形式,即点即做,品种任点任食,客人点好自己喜欢的餐类和数量后,厨师再进行烹制,最大限度地保证了料理的新鲜度。 菜单拿到手,高级铁板烧、生猛海鲜、刺身拼盘、各种甜品、饮料全都要狠狠刷一遍!
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8 a& X( g" ^' a: f9 j1 h/ P6 S3 s吃日料,最重要的就是新鲜!能将每一份食材充分利用,不仅是对食材的尊重更能体现出料理人的技艺精湛~ 3 p0 S3 C' s. @: o
* u) D. x) M- [) S为了保证新鲜度,这里都是现点现做,刺身师傅永远是店里最忙的人,手速再快都跟不上吃货们的下单节奏。 # y: ]! _& w1 J7 N
纠结症果断来个霸王刺身拼盘!里面包含了象拔蚌、鳌虾、北极贝、金枪鱼、牡丹虾、三文鱼籽和三文鱼,先让小公举把刺身吃到爽翻再说!
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4 P5 ~$ G) [2 d) }, k三文鱼全是挪威进口,搭过飞机漂洋过海新鲜到南通。看着鲜亮发红的三文鱼肉,什么都不管,一吃为快!厚的感觉不要钱一样!感受老板满满的诚意~
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. z; P) [5 O3 R* l9 b3 S5 R北极贝看这颜色就是鲜!鲜!鲜!红白相衬艳丽的北极贝,入口十分Q弹,不愧是在深海底缓慢生长了几十年的北极贝~夏天露肉的季节,低脂低热的北极贝怎么吃都不会胖哦~ - _1 K- S& G1 D% F& H' o
, m- d' A! h: l5 K3 b6 r鳌虾的个头比手指粗比手掌长,即使去掉虾头的部分,那一身饱满健硕的虾肉也能塞你一嘴。蘸上芥末酱油,微微的辛辣和虾肉的鲜甜交融,唇齿间写满了软糯嫩滑,幸福感爆棚! ) M8 j. o; _. \* ]
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这份霸王刺身拼盘,除了上面几样,还有象拔蚌、金枪鱼、牡丹虾、三文鱼籽……刺身控的你坚决不能错过!!!
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( f' y1 c* ~: B* A7 R, z鳗鱼基本上是日料必备,而有的鳗鱼吃起来会略显腻味,而它们家不会,你吃到口里的只有无限的爽口,但同时也保留了鳗鱼本身的鲜甜,可谓是饕餮了。
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/ U! O: _# v6 A5 o上等牛舌薄切
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告诉我你看到过这样的牛舌没?这颜色简直让人意乱情迷好吗!别的不多说,吃过这里的薄切牛舌之后,基本我是不太要再吃其它牛舌了!!! " z5 `7 y5 A) F1 H
朴叶牛肉 5 V3 a' V$ S. h! \+ p% r
如果不是资深老饕恐怕对朴叶还是比较陌生的,朴叶为日本所独有的,经过烧灼就会飘出诱人的香气!没有多少人能抵得住它的诱惑!!!
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大大小小的牛肉表面经过炙烤后散发出肉香,浇上色味俱全的酱汁,食欲剧增。 + q7 B6 ]: E# @8 B `" v8 s; G/ Y& l
不是所有的炸鸡都是“欧巴”属性,论炸鸡,日本炸鸡块才是小公举的real最爱!很好的保留了鸡肉内部的汁水~炸至酥香松脆,每一口细细品味,都能感受到柔嫩香脆,是说什么都要吃的~~ # _. N3 r0 p7 U3 ^% {/ E
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精选上好的吉拉多生蚝,浓郁的芝士覆盖在生蚝上,诱惑力蹭蹭涨,小公举的手已无法控制的向它伸去了... F* n' p. I& U5 Z6 F
8 S K2 X, O: F两者合一,根本停不住口 ; E m' _$ d: |0 V- m$ b1 A9 {* q
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芝士焗蟹宝 5 b* N1 u+ a' `. e$ ?
满满的芝士,蟹面上还撒上了一层鱼籽,这简直是对芝士狂魔的最高礼遇!!!一只蟹壳里填装了满满的食材,破开外层的芝士酱,内里全是鲜甜的蟹肉、蟹黄,好吃极了!简单粗暴的形容就是:好吃的不要不要的!!!
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芝士焗大虾 5 I# W; i: P) Y4 W' W L2 v3 L
奶香浓郁的芝士味道混合着虾的鲜甜味,并且肥厚的虾肉充斥着口腔的满足感,真的是一个接一个的停不来~单单就小公举一个人就能连吃好多盘!!! ( X& ~9 g, Z6 A6 S% ]& o1 g& r; z# H
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铁板羊排 4 S0 j, t/ T3 g) {# I
当出色的食材遇上出色的铁板烧主厨时,无疑是一场舌尖上的惊艳之旅!带骨连筋的羊排是铁板界的人气选手!!! / \9 P7 H! E% m3 M O6 s' C
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煎好的羊排泛着金黄的油光,顺着边缘的油花处用牙齿奋力撕扯开来,没有丝毫的膻味,羊肉特有的脂香毫无保留地扩散在嘴里,连吃几根才过瘾!
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铁板大虾
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身为虾控的我,怎么可能只吃个芝士焗大虾就能满足!自然要在list上多加十几盘的铁板大虾啦!
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虾肉紧致、厚实、有嚼劲…… : [ H4 ] d3 G
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铁板煎鹅肝 5 s. A5 c& H5 Y+ k h1 z
对于铁板鹅肝这种食材,估计是没人能够抗拒了吧!鹅肝被煎得微焦,经过高温炙烤后而渗透的油脂,隐隐约约能见到。 ! W" [' [, m! I1 j% E: N2 Z) e
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下层垫上焦脆的面包片,这入口即化的口感,啧啧啧~碟子里搭配的蓝莓酱可一起搭配佐食,吃起来不会腻,反而很爽口! % \' S1 n% B& Y& {% t) Q
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活动时间:7月28日——8月28日
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' P v G i2 P6 R/ k& y上午11:00-13:30,晚上17:00-21:30
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地址| 崇川区崇川路83号101室(金石大酒店西南50米)
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