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[美食话题] 揭秘!南通排队三小时的小龙坎火锅,背后竟然这样……

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-3-3 14:18
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-6-21 15:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
    & c$ J" U* e- N& E9 i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 s4 G( y' _# g$ ^" k
    这世界,无辜躺枪的几率很大!
    比如作为佛系骚年与世无争,
    却遭旁边的阿婆对孙子说:
    “要好好学习,
    别像旁边这晒得黢黑的小哥,长大没出息!”
    比如作为一个单身汪淋着大雨,
    还被你们恩爱汪打着伞卿卿我我
    伞尖还特么戳了我一下
    ……

    6 V3 o: i) `# ~( k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) e: G) D1 W* R3 L

    ) l/ |/ C' n- Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! H2 t( q6 i6 i" [
    又比如常常吃的火锅,
    依然有人在质疑其卫生问题,
    人生,就是那么跌宕起伏!

    ' P- j+ q$ Y3 w7 m) e(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" I7 M: ^/ _7 l" j* F

    ; h- w8 U/ v6 i( b(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) F0 \! H  P2 V9 S! E
    近日小公举和一帮吃货化身为“实地记者”

    ' _% r" r7 Z7 {' ^# C( t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). s7 s' H& q$ R$ p
    123.jpg

    & F3 a0 d( ?' y" ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# |: C0 v- {5 @7 ~% @
    来到火爆南通的火锅店,破谣言
    别急,马上给大家带来现场实景

    5 ~6 b% f  A' o% X6 ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ ~; F( Y  h- k


    6 ?$ e# z4 Z. T; l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 Y3 M; T1 o& r1 S
    进入后厨
    需要统一带上帽子口罩和手套,缺一不可
    这就是为什么
    小龙坎深受大家喜爱的原因之一

    , Z' g7 K9 A' b$ l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ A5 V  n; h6 m1 b

    7 V& n8 ^8 l( |5 g6 o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ W( z' q% }( }
    各个区域分工明确,这样能保证有效的上菜,不让顾客等位,等餐过久!!!


    - S2 K  A$ d. T(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 V# y7 X7 w3 F6 G2 d
    清洗池、洗碗池也是随时保持干净无油污,一洗——二清——三消毒,避免招惹到各类蝇虫!

    * M6 J+ w& T+ k  _7 @( }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' f+ r' e! H- W0 S( v

    + e' q% A. v& e3 C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 A* |8 {& T, Z0 d% |
    仓库的所有物品都是分类摆放的
    每天都会对仓库进行清洁
    所以在这里闻不到一丝的霉味
    都是正宗成都调料散发的自然香味…

    - N# Y3 l( w" M" p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 @# r! M0 h4 ^+ k

    3 H: y' O; o5 @7 w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); Q: u5 f" q1 Q4 i5 F
    大家非常关心的一个问题
    就是关于废弃油的处理
    每一份已经食用过的油水
    是如何处理的呢?
    主要就是靠它——油水分离器

    + O" @8 G' e" ]2 i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ j5 p$ U0 N9 D8 w
    123_副本.gif

    ( J( B7 c1 X$ x(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" t/ V  `$ Q: |  Z
    在顾客用餐之后,会将火锅汤底在食药监规定的油水分离器中进行油水分离,并按规定将废油装进塑料桶,由政府指定的有资质的废油公司进行处理,我们拒绝“老油”重复使用。

    & v1 [9 t5 \" a4 f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' S1 m- G% X* o( A5 Z

    6 N3 {  N  a) ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 C% j3 k9 p# B- c
    可能又有人又质疑:
    切!这都是装出来的!作秀…
    那么小龙坎要放大招了
    ▼▼▼
    相关单位的权威调查合格证明、
    餐厨废弃物的走向、废弃油脂处理记录等
    所有文件都记录得清清楚楚!!!

    % B; l- q7 h1 U  V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( W# N* \  l, N9 r  s

    7 ?3 u, }3 B0 o& S* K; h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) g6 a) t$ ]/ {
    或许还会有很多食客觉得光说没用
    所以这次小龙坎全国门店
    实施“明厨亮灶,请你监督”
    把厨房展现在顾客面前


    , @6 M7 h; W- `  G(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# L% S( u" r1 Q, }  Y
    小伙伴们可以通过摄像头全天24小时监控
    清楚地看见厨房里的一举一动
    卫不卫生、有没有违规,一目了然

    . m& P( V( m4 g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). i7 f: d6 ]/ Z4 V# E

    " N4 b' z' [$ a, l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( `- I. G2 h  z" G; K
    不论外界如何纷纷扰扰
    南通的龙粉们无需多虑
    安全的饮食、舒心的就餐、真实的川蜀体验
    小龙坎都能真材实料的满足于你


    ' c8 ~: e: }/ W6 |+ ~/ l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 C: n. d) N/ ^# L

    9 B, v  E$ C7 g7 N1 n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ ~0 P3 q6 V) K
    小龙坎用到的花椒是汉源花椒,是出了名的浓郁香辣,刺激香麻,不论你能还是不能吃辣,这种酣畅淋漓的盛宴一定不能错过!

    * P2 L7 \  y% B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): _3 [. R2 u8 P: Y

      c' K1 Y8 [( ]' S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' A  ~5 q0 _9 |1 K
    经典牛油红锅,全部一次性用油,90多种火锅底料统一炒制,成都总部直接空运过来,正宗的成都风味,金灿灿的黄金锅一下子就震住场面!


    8 w# Z" B" u: p) X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 L" h7 G* ^$ c" m
    这里的调料都是固定的
    是四川的传统吃法
    它能够很好的调和锅底的辣味和麻味~

    % w- q. K9 c  @7 ^. {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): w/ F4 b5 |# x$ n4 R

    7 w: a" ~( U1 R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  B" M+ R( w+ h4 Y
    -每天新鲜料,不用冻货,还是纯手工-
    别看市面上都有,重名的也不少
    吃过下面三样金刚货
    才知道什么叫心服口服,非小龙坎不可

    ( U6 E  `( B3 n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) W: k5 \' x4 t$ i

    5 `" n5 ~% ]3 N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 B0 x2 s0 R& _/ S1 [$ U
    霸王牛肉,吃不了辣的看它一眼估计都要抖三抖,爆爆爆爆多辣椒,两分钟之后就能get烈焰红唇~

    . b) C" S0 f, }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 O9 n0 d" y6 e, ]" g! j

    最夸张的是这些辣椒末真的包裹住了牛肉的每一个缝隙,怎么抖都不会掉,锤断筋的嫩牛肉裹满辣椒和红油,给你从没体验过的麻辣刺激!不能吃辣的宝宝需要谨慎尝试哦~

    1 c) ?6 k! M6 Q' r0 Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); S) I$ \9 T1 c# ?

    . B9 z8 C" t) k; N% ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 T/ D- X$ {5 l
    火锅控闭着眼都要点的冰球鹅肠,每天新鲜采购的鲜鹅肠藏身于剔透的冰球中,如仙女般伴随雾气闪亮登场~

    0 c3 o0 u8 B7 C) N$ o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) ^: G; o% A+ D

    只需短暂的八秒时间,只需七上八下的涮动,鹅肠就完成了它的蜕变之旅,微卷的鹅肠口感爽脆,在口中幻化出轻快曲调~

    9 o  ~/ T$ A2 y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 F) @0 a- e+ K0 E

    % m0 y3 v. k2 c- L$ B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 B$ O: }$ d3 Z
    极品鲜毛肚用最新鲜的牛下叶,再除去边角,只选取厚薄均匀的部分,最后切巴掌大小铺在冰上,全是精华!


    ; Q9 L2 m0 v  @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): b7 w& s! l( i; g
    哇哦~这么大片的毛肚,你见过吗?小公举看到展开后的毛肚,真的被惊到了!

    7 @3 c- s3 c  D6 c0 A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). g; E1 ]" ?# i, b

    + i3 v* x6 @. \0 U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 f3 A, d' [9 i
    每一片毛肚都饱吸牛油汤料,入嘴“呱嗞呱嗞”作响,麻辣鲜香弥漫在口中,爽脆的口感让火锅控们大呼过瘾!

      C3 W5 G) \+ I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  M! h3 F- r' n) P

    ' O2 q% a9 E, |(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ b+ U- Y7 P1 [- i
    【还有这些同样不能放过】
    小龙坎家的主打菜品太多了,
    根本吃不完!你们记得这些都去尝尝~

    # `2 P4 W- `+ J) M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! m5 T8 B8 l5 I
    1
    6月23日-6月25日
    小龙坎通州建设路店盛大开业
    消费满200送200
    满400送400
    ……
    以此类推

    2 q8 V$ j3 Z! X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 W! O6 d* ~1 k1 J
    2
    6月23日
    小龙坎青年中路店 双店同庆
    消费满200送200
    满400送400
    ……
    以此类推

    3 [. H  {# Q  _, C2 k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 \2 y2 `% F* L7 Q  k
    3
    世界杯期间 即日起-7月15日
    仅需88元即可享受88瓶啤酒
    注:百威、雪花、青岛三款任选一
    仅限堂食,不可外带
    通州建设路店、青年中路店同享

    4
    为庆祝通州建设路店的盛大开业
    美团&大众点评 搜索“小龙坎老火锅”
    58元抵100元 每天限量抢购
    通州建设路店、青年中路店同享

    % X) K9 U5 v* v' g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 }: D. f' V* U/ g
    5
    启东店 7月份即将开业
    南通的龙粉们
    请期待更加美好的小龙坎哟

    6 n3 R' j1 ~4 o" L; r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), ]" E6 y9 C6 L# z
    店铺信息

    " m3 S: h+ O+ I+ Y$ y$ S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 K/ K9 T- }; W; X! X
    南通青年中路店:崇川区城山路28号中城大夏
    电话:0513-85665777

    7 k3 C) w; O& x6 ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), {, B! E' [: a& }
    通州建设路店:南通市通州区建设路7号(大润发对面)
    电话:0513-83566777

    . P7 m4 ^0 |0 F6 S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& ~; j* P2 q& L8 m$ ^
    启东江海中路店:启东市江海中路600号
    电话:0513-83350777

    0 Y, j; D2 F/ w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 k. A7 H6 j) j( W: @2 g
    -END-
    本文由濠滨论坛颖子撰写,未经授权禁止转载发布
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    6 s6 J  }9 q1 j( Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ C3 c& U5 V% y. I

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    美味  发表于 2018-7-2 12:41

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    发表于 2018-6-21 17:44 | 显示全部楼层
    本来我也有机会去的  没及时看到大队长的留言

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    美味  发表于 2018-7-2 12:42
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-7-12 21:17
  • 签到天数: 17 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-6-22 11:13 | 显示全部楼层
    小龙坎火锅还是很不错,就是排队受不鸟

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    美味  发表于 2018-7-2 12:42
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    发表于 2018-6-23 10:58 | 显示全部楼层
    美食不错哦

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    美味  发表于 2018-7-2 12:42
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    发表于 2018-6-25 08:50 | 显示全部楼层
    全天24小时监控 这个好绝 厨师想偷会懒 怎么办
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    发表于 2018-6-25 12:06 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    美食不错吆
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    发表于 2018-6-25 21:32 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-6-25 21:34 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-6-30 14:18 | 显示全部楼层
    去过一次,有款金桔茶味道完全不对,我老公吃完出大门就直接吐了!
    1 @: h2 h3 E: M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! g% u9 ~# [+ R再说火锅底料,一上桌闻着总有一股塑料的味道,不是辣椒的香味
    - x* \! f! v/ j& `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" m+ F# O' c3 e其次说有款菜,好像是肉包裹的秋葵,感觉放冰箱冷冻好久好久,外表一层厚冰
    % m* {! a% a9 }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), O7 _7 O9 X6 c: y2 l这是我第一次吃小龙坎,吃完我还纳闷,怎么和想象的那么有出入,还不如去对面的德庄
    ) l3 u) c, S! [(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" ]# e  S) g6 p' U
    * Q7 n; Q4 Q% Z% k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& Q7 @1 t- n4 d! l然后没过几天,小龙坎的负面报道上了头条,虽然不是我们这个地区!但忽然心里暗示下次不想去了,因为满怀希望的去,期望值没有预想的高;至于这个帖子,是不是纯属洗白呢?
    $ x) ?. C: m" p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! ~& \$ K  k% \; f" g
    & S- ^! ~8 H1 }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 @7 X$ d, ]3 l7 w
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    发表于 2018-6-30 19:54 来自手机客户端 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-7-1 08:33 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    美食不错吆
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    发表于 2018-8-8 11:34 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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