揭秘！南通排队三小时的小龙坎火锅，背后竟然这样……

濠滨颖子 · 发表于 2018-6-21 15:15

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这世界，无辜躺枪的几率很大！

比如作为佛系骚年与世无争，

却遭旁边的阿婆对孙子说：

“要好好学习，

别像旁边这晒得黢黑的小哥，长大没出息！”

比如作为一个单身汪淋着大雨，

还被你们恩爱汪打着伞卿卿我我

伞尖还特么戳了我一下

……

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) l/ |/ C' n- Q(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)! H2 t( q6 i6 i" [

又比如常常吃的火锅，

依然有人在质疑其卫生问题，

人生，就是那么跌宕起伏！

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近日小公举和一帮吃货化身为“实地记者”

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来到火爆南通的火锅店，破谣言

别急，马上给大家带来现场实景

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进入后厨

需要统一带上帽子口罩和手套，缺一不可

这就是为什么

小龙坎深受大家喜爱的原因之一

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7 V& n8 ^8 l( |5 g6 o(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)$ W( z' q% }( }

各个区域分工明确，这样能保证有效的上菜，不让顾客等位，等餐过久！！！

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清洗池、洗碗池也是随时保持干净无油污，一洗——二清——三消毒，避免招惹到各类蝇虫！

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+ e' q% A. v& e3 C(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)1 A* |8 {& T, Z0 d% |

仓库的所有物品都是分类摆放的

每天都会对仓库进行清洁

所以在这里闻不到一丝的霉味

都是正宗成都调料散发的自然香味…

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3 H: y' O; o5 @7 w(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网); Q: u5 f" q1 Q4 i5 F

大家非常关心的一个问题

就是关于废弃油的处理

每一份已经食用过的油水

是如何处理的呢？

主要就是靠它——油水分离器

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( J( B7 c1 X$ x(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)" t/ V `$ Q: | Z

在顾客用餐之后，会将火锅汤底在食药监规定的油水分离器中进行油水分离，并按规定将废油装进塑料桶，由政府指定的有资质的废油公司进行处理，我们拒绝“老油”重复使用。

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可能又有人又质疑：

切！这都是装出来的！作秀…

那么小龙坎要放大招了

▼▼▼

相关单位的权威调查合格证明、

餐厨废弃物的走向、废弃油脂处理记录等

所有文件都记录得清清楚楚！！！

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或许还会有很多食客觉得光说没用

所以这次小龙坎全国门店

实施“明厨亮灶，请你监督”

把厨房展现在顾客面前

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小伙伴们可以通过摄像头全天24小时监控

清楚地看见厨房里的一举一动

卫不卫生、有没有违规，一目了然

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" N4 b' z' [$ a, l(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)( `- I. G2 h z" G; K

不论外界如何纷纷扰扰

南通的龙粉们无需多虑

安全的饮食、舒心的就餐、真实的川蜀体验

小龙坎都能真材实料的满足于你

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9 B, v E$ C7 g7 N1 n(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)+ ~0 P3 q6 V) K

小龙坎用到的花椒是汉源花椒，是出了名的浓郁香辣，刺激香麻，不论你能还是不能吃辣，这种酣畅淋漓的盛宴一定不能错过！

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经典牛油红锅，全部一次性用油，90多种火锅底料统一炒制，成都总部直接空运过来，正宗的成都风味，金灿灿的黄金锅一下子就震住场面！

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这里的调料都是固定的

是四川的传统吃法

它能够很好的调和锅底的辣味和麻味~

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7 w: a" ~( U1 R(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网) B" M+ R( w+ h4 Y

-每天新鲜料，不用冻货，还是纯手工-

别看市面上都有，重名的也不少

吃过下面三样金刚货

才知道什么叫心服口服，非小龙坎不可

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5 `" n5 ~% ]3 N(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)7 B0 x2 s0 R& _/ S1 [$ U

霸王牛肉，吃不了辣的看它一眼估计都要抖三抖，爆爆爆爆多辣椒，两分钟之后就能get烈焰红唇~

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最夸张的是这些辣椒末真的包裹住了牛肉的每一个缝隙，怎么抖都不会掉，锤断筋的嫩牛肉裹满辣椒和红油，给你从没体验过的麻辣刺激！不能吃辣的宝宝需要谨慎尝试哦~

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. B9 z8 C" t) k; N% ^(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)8 T/ D- X$ {5 l

火锅控闭着眼都要点的冰球鹅肠，每天新鲜采购的鲜鹅肠藏身于剔透的冰球中，如仙女般伴随雾气闪亮登场~

0 c3 o0 u8 B7 C) N$ o(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)) ^: G; o% A+ D

只需短暂的八秒时间，只需七上八下的涮动，鹅肠就完成了它的蜕变之旅，微卷的鹅肠口感爽脆，在口中幻化出轻快曲调~

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极品鲜毛肚用最新鲜的牛下叶，再除去边角，只选取厚薄均匀的部分，最后切巴掌大小铺在冰上，全是精华！

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哇哦~这么大片的毛肚，你见过吗？小公举看到展开后的毛肚，真的被惊到了！

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+ i3 v* x6 @. \0 U(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)1 f3 A, d' [9 i

每一片毛肚都饱吸牛油汤料，入嘴“呱嗞呱嗞”作响，麻辣鲜香弥漫在口中，爽脆的口感让火锅控们大呼过瘾！

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' O2 q% a9 E, |(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)/ b+ U- Y7 P1 [- i

【还有这些同样不能放过】

小龙坎家的主打菜品太多了，

根本吃不完！你们记得这些都去尝尝~

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1

6月23日-6月25日

小龙坎通州建设路店盛大开业

消费满200送200

满400送400

……

以此类推

2 q8 V$ j3 Z! X(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)8 W! O6 d* ~1 k1 J

2

6月23日

小龙坎青年中路店双店同庆

消费满200送200

满400送400

……

以此类推

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3

世界杯期间即日起-7月15日

仅需88元即可享受88瓶啤酒

注：百威、雪花、青岛三款任选一

仅限堂食，不可外带

通州建设路店、青年中路店同享

4

为庆祝通州建设路店的盛大开业

美团&大众点评搜索“小龙坎老火锅”

58元抵100元每天限量抢购

通州建设路店、青年中路店同享

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5

启东店 7月份即将开业

南通的龙粉们

请期待更加美好的小龙坎哟

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店铺信息

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南通青年中路店：崇川区城山路28号中城大夏

电话：0513-85665777

7 k3 C) w; O& x6 ~(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网), {, B! E' [: a& }

通州建设路店：南通市通州区建设路7号（大润发对面）

电话：0513-83566777

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启东江海中路店：启东市江海中路600号

电话：0513-83350777

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-END-

本文由濠滨论坛颖子撰写，未经授权禁止转载发布

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国王的后 · 发表于 2018-6-21 17:44

本来我也有机会去的没及时看到大队长的留言

消失的雪绒 · 发表于 2018-6-22 11:13

小龙坎火锅还是很不错，就是排队受不鸟

徐欣飞扬 · 发表于 2018-6-23 10:58

美食不错哦

画尘yu · 发表于 2018-6-25 08:50

全天24小时监控这个好绝厨师想偷会懒怎么办

我是粽子 · 发表于 2018-6-25 12:06

美食不错吆

来自APP客户端

lxj1 · 发表于 2018-6-25 21:32

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lxj1 · 发表于 2018-6-25 21:32

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lxj1 · 发表于 2018-6-25 21:33

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lxj1 · 发表于 2018-6-25 21:33

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lxj1 · 发表于 2018-6-25 21:34

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JeremyLin · 发表于 2018-6-30 14:18

去过一次，有款金桔茶味道完全不对，我老公吃完出大门就直接吐了！
1 @: h2 h3 E: M(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)! g% u9 ~# [+ R再说火锅底料，一上桌闻着总有一股塑料的味道，不是辣椒的香味
- x* \! f! v/ j& `(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)" m+ F# O' c3 e其次说有款菜，好像是肉包裹的秋葵，感觉放冰箱冷冻好久好久，外表一层厚冰
% m* {! a% a9 }(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网), O7 _7 O9 X6 c: y2 l这是我第一次吃小龙坎，吃完我还纳闷，怎么和想象的那么有出入，还不如去对面的德庄
) l3 u) c, S! [(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)" ]# e S) g6 p' U
* Q7 n; Q4 Q% Z% k(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)& Q7 @1 t- n4 d! l然后没过几天，小龙坎的负面报道上了头条，虽然不是我们这个地区！但忽然心里暗示下次不想去了，因为满怀希望的去，期望值没有预想的高；至于这个帖子，是不是纯属洗白呢？
$ x) ?. C: m" p(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)! ~& \$ K k% \; f" g
& S- ^! ~8 H1 }(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)9 @7 X$ d, ]3 l7 w

poii · 发表于 2018-6-30 19:54

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蓝天爸爸 · 发表于 2018-7-1 08:33

美食不错吆

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demaxiyazhiyi · 发表于 2018-8-8 11:34

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