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[美食话题] 揭秘!南通排队三小时的小龙坎火锅,背后竟然这样……

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-3-3 14:18
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-6-21 15:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    - P( b- }7 [$ L2 X( _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 \, [0 n6 L# m; ^
    这世界,无辜躺枪的几率很大!
    比如作为佛系骚年与世无争,
    却遭旁边的阿婆对孙子说:
    “要好好学习,
    别像旁边这晒得黢黑的小哥,长大没出息!”
    比如作为一个单身汪淋着大雨,
    还被你们恩爱汪打着伞卿卿我我
    伞尖还特么戳了我一下
    ……

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    7 V. J0 Q0 x# U: L9 S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): B: B& t- ~: r1 v( p
    又比如常常吃的火锅,
    依然有人在质疑其卫生问题,
    人生,就是那么跌宕起伏!

    8 }0 P( I" ^5 u1 K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ U9 P7 u: o) F+ Q; V

    : m9 Y9 T7 ^& W( J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) g& i# W: M; A; F# D
    近日小公举和一帮吃货化身为“实地记者”

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    来到火爆南通的火锅店,破谣言
    别急,马上给大家带来现场实景

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    # h( D% U" G$ ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ Y. w8 t$ U, L- @
    进入后厨
    需要统一带上帽子口罩和手套,缺一不可
    这就是为什么
    小龙坎深受大家喜爱的原因之一

    $ g( n* i$ }" }) x" S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- ?" {+ s$ Z6 W

    各个区域分工明确,这样能保证有效的上菜,不让顾客等位,等餐过久!!!

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    清洗池、洗碗池也是随时保持干净无油污,一洗——二清——三消毒,避免招惹到各类蝇虫!

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    仓库的所有物品都是分类摆放的
    每天都会对仓库进行清洁
    所以在这里闻不到一丝的霉味
    都是正宗成都调料散发的自然香味…

    4 p! w7 M: h' O8 ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ P; f; L0 I% d5 V

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    大家非常关心的一个问题
    就是关于废弃油的处理
    每一份已经食用过的油水
    是如何处理的呢?
    主要就是靠它——油水分离器

    2 j! @, |3 e3 o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 m, E# n6 u% ?$ r. w
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    9 ]' [/ j4 @% b8 `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 I! F! \3 x; c
    在顾客用餐之后,会将火锅汤底在食药监规定的油水分离器中进行油水分离,并按规定将废油装进塑料桶,由政府指定的有资质的废油公司进行处理,我们拒绝“老油”重复使用。

    / v$ q# V7 X8 Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" o; g( I  H# J* I" @

    $ B: I5 l0 `3 F2 f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); m! S$ K7 R4 s; h
    可能又有人又质疑:
    切!这都是装出来的!作秀…
    那么小龙坎要放大招了
    ▼▼▼
    相关单位的权威调查合格证明、
    餐厨废弃物的走向、废弃油脂处理记录等
    所有文件都记录得清清楚楚!!!


    6 d$ x) T1 }( Y+ o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 V% ^* {+ B) M2 w
    或许还会有很多食客觉得光说没用
    所以这次小龙坎全国门店
    实施“明厨亮灶,请你监督”
    把厨房展现在顾客面前

    & c. Q) E+ }0 K3 X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& m* I! h1 m9 E$ q- q

    1 w# u- y! x4 A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); s1 j  }2 O! J; {& j2 V
    小伙伴们可以通过摄像头全天24小时监控
    清楚地看见厨房里的一举一动
    卫不卫生、有没有违规,一目了然

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    6 {8 W1 z' O" H' ~1 p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  C% ~$ Y$ P. O7 z
    不论外界如何纷纷扰扰
    南通的龙粉们无需多虑
    安全的饮食、舒心的就餐、真实的川蜀体验
    小龙坎都能真材实料的满足于你

    ) D: L( N6 g) B7 K* I. U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) z  F, l' N! t3 o

    1 b8 m2 H" A% R& |* P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& r# H7 x) L0 I

    5 g; L9 E4 u% m(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), A+ a; F3 A$ n8 B
    小龙坎用到的花椒是汉源花椒,是出了名的浓郁香辣,刺激香麻,不论你能还是不能吃辣,这种酣畅淋漓的盛宴一定不能错过!

    $ X  @  K% z; t. `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) P7 M5 a- A  {

    + t( R' c; x, T( }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 j# d2 G- P, Y6 @
    经典牛油红锅,全部一次性用油,90多种火锅底料统一炒制,成都总部直接空运过来,正宗的成都风味,金灿灿的黄金锅一下子就震住场面!

    6 Q' ^2 \7 A& L2 R' o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ p7 |0 }' V8 b

    这里的调料都是固定的
    是四川的传统吃法
    它能够很好的调和锅底的辣味和麻味~

    7 A2 b; U( S+ |3 m(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( u6 k6 Z: w" L  S  \

    3 l8 e6 I- j8 _7 H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 H- H7 \$ [9 S
    -每天新鲜料,不用冻货,还是纯手工-
    别看市面上都有,重名的也不少
    吃过下面三样金刚货
    才知道什么叫心服口服,非小龙坎不可

    5 ?, d0 C8 [$ M: U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( V' j. ?0 i. S

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    霸王牛肉,吃不了辣的看它一眼估计都要抖三抖,爆爆爆爆多辣椒,两分钟之后就能get烈焰红唇~

    ' E& [# ]0 M" `* v(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 j! ]) L+ @& {1 L

    3 t7 K8 k0 r8 R# y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). T( ^3 Q- X( G* [
    最夸张的是这些辣椒末真的包裹住了牛肉的每一个缝隙,怎么抖都不会掉,锤断筋的嫩牛肉裹满辣椒和红油,给你从没体验过的麻辣刺激!不能吃辣的宝宝需要谨慎尝试哦~

    , d  v4 @% }& |& D1 w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) z  e7 S0 J  _# F2 v

    火锅控闭着眼都要点的冰球鹅肠,每天新鲜采购的鲜鹅肠藏身于剔透的冰球中,如仙女般伴随雾气闪亮登场~

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    只需短暂的八秒时间,只需七上八下的涮动,鹅肠就完成了它的蜕变之旅,微卷的鹅肠口感爽脆,在口中幻化出轻快曲调~

    7 s* [& J* r; l9 Q$ }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 @  u  G3 m$ P8 g6 K

    9 `5 f% B( p3 b0 b(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ x6 Y; S& z+ L! l# ]- N
    极品鲜毛肚用最新鲜的牛下叶,再除去边角,只选取厚薄均匀的部分,最后切巴掌大小铺在冰上,全是精华!

    # x( G' _! K- L  K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 Q) H. [$ D8 V4 Z* W

    哇哦~这么大片的毛肚,你见过吗?小公举看到展开后的毛肚,真的被惊到了!

    8 w3 q; m( o$ B7 }6 J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( b% [8 N+ j4 {: W* p

    & B  [! W# T0 \' V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& c% ^# P/ \3 n6 l! T
    每一片毛肚都饱吸牛油汤料,入嘴“呱嗞呱嗞”作响,麻辣鲜香弥漫在口中,爽脆的口感让火锅控们大呼过瘾!


    * ^0 P3 e$ o& g% k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  G$ _( Z7 d* [0 x
    【还有这些同样不能放过】
    小龙坎家的主打菜品太多了,
    根本吃不完!你们记得这些都去尝尝~

    / }( F3 T' v5 k7 m) l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# V% P* v6 t3 m' u) k
    1
    6月23日-6月25日
    小龙坎通州建设路店盛大开业
    消费满200送200
    满400送400
    ……
    以此类推

    ! c  e+ R, Z  }8 P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! z8 ?1 ?+ Q4 X
    2
    6月23日
    小龙坎青年中路店 双店同庆
    消费满200送200
    满400送400
    ……
    以此类推

    - K. x0 w' ^) L(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 E+ u+ G: {; h% ~
    3
    世界杯期间 即日起-7月15日
    仅需88元即可享受88瓶啤酒
    注:百威、雪花、青岛三款任选一
    仅限堂食,不可外带
    通州建设路店、青年中路店同享

    3 k0 u1 k- h3 e(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 _) Y6 ^' ^6 U4 c+ `
    4
    为庆祝通州建设路店的盛大开业
    美团&大众点评 搜索“小龙坎老火锅”
    58元抵100元 每天限量抢购
    通州建设路店、青年中路店同享

    4 h! e7 [1 f, x5 T(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" n6 R7 J4 f, u: s
    5
    启东店 7月份即将开业
    南通的龙粉们
    请期待更加美好的小龙坎哟

    : U) T  i1 L7 S' D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' \6 f: a- R- Z: E
    店铺信息

    南通青年中路店:崇川区城山路28号中城大夏
    电话:0513-85665777

    ' v& t4 e' B* Z9 Z* O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ J5 E: e. j$ J
    通州建设路店:南通市通州区建设路7号(大润发对面)
    电话:0513-83566777

    # O# X+ m- D% i1 A7 }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 b& `% K- s: i
    启东江海中路店:启东市江海中路600号
    电话:0513-83350777

    -END-
    本文由濠滨论坛颖子撰写,未经授权禁止转载发布
    *活动最终解释权归商家所有
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    美味  发表于 2018-7-2 12:41

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    发表于 2018-6-21 17:44 | 显示全部楼层
    本来我也有机会去的  没及时看到大队长的留言

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    美味  发表于 2018-7-2 12:42
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-7-12 21:17
  • 签到天数: 17 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-6-22 11:13 | 显示全部楼层
    小龙坎火锅还是很不错,就是排队受不鸟

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    美味  发表于 2018-7-2 12:42
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    发表于 2018-6-23 10:58 | 显示全部楼层
    美食不错哦

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    美味  发表于 2018-7-2 12:42
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    发表于 2018-6-25 08:50 | 显示全部楼层
    全天24小时监控 这个好绝 厨师想偷会懒 怎么办
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    发表于 2018-6-25 12:06 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    美食不错吆
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    发表于 2018-6-25 21:32 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-6-25 21:34 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-6-30 14:18 | 显示全部楼层
    去过一次,有款金桔茶味道完全不对,我老公吃完出大门就直接吐了!
      ~# `- T1 C8 f* C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- l/ K0 }8 Q1 f4 Y再说火锅底料,一上桌闻着总有一股塑料的味道,不是辣椒的香味
    - C5 {* Z! |9 M) c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 w( ?8 A, g/ E) M, S5 @其次说有款菜,好像是肉包裹的秋葵,感觉放冰箱冷冻好久好久,外表一层厚冰
    ! f) ~; j( G7 z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 h  I4 X2 ]: [这是我第一次吃小龙坎,吃完我还纳闷,怎么和想象的那么有出入,还不如去对面的德庄
    4 X- A8 ^5 S: M, |! y! P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 i  o6 R5 z; S* r2 R
    然后没过几天,小龙坎的负面报道上了头条,虽然不是我们这个地区!但忽然心里暗示下次不想去了,因为满怀希望的去,期望值没有预想的高;至于这个帖子,是不是纯属洗白呢?
    / @5 n/ F* ?8 a(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ C4 c( ?2 T: Z% V* W
    % D$ R1 u8 \+ X% {! I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ C, Q/ M4 v: r2 @
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    发表于 2018-6-30 19:54 来自手机客户端 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-7-1 08:33 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    美食不错吆
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    发表于 2018-8-8 11:34 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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