濠滨论坛

点击扫描二维码

查看: 164858|回复: 19

[美食话题] 揭秘!南通排队三小时的小龙坎火锅,背后竟然这样……

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    2016-3-3 14:18
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-6-21 15:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
    6 c9 A5 _" N1 S  p$ n4 L
    5 u/ S. u! {2 G; k
    这世界,无辜躺枪的几率很大!
    比如作为佛系骚年与世无争,
    却遭旁边的阿婆对孙子说:
    “要好好学习,
    别像旁边这晒得黢黑的小哥,长大没出息!”
    比如作为一个单身汪淋着大雨,
    还被你们恩爱汪打着伞卿卿我我
    伞尖还特么戳了我一下
    ……
    8 ]( Y5 v5 s) o( G6 U

    9 I) n8 S1 n# Y* t$ Y
    又比如常常吃的火锅,
    依然有人在质疑其卫生问题,
    人生,就是那么跌宕起伏!
    4 y$ X3 X) D- _8 x; A- Y, q
    / s8 J' P3 I0 o1 ]& O$ L
    近日小公举和一帮吃货化身为“实地记者”

    # o" }1 a5 V5 @
    123.jpg

    % }( H! d/ |; P/ n1 C. _4 F' g& [$ F
    来到火爆南通的火锅店,破谣言
    别急,马上给大家带来现场实景
    6 w1 s8 z2 }6 F. q* n
    5 w$ j" x9 z  `  j# Y" g. a+ H% O
    # z) V- u# n% j, D9 W
    进入后厨
    需要统一带上帽子口罩和手套,缺一不可
    这就是为什么
    小龙坎深受大家喜爱的原因之一
    # j& A2 ^, [1 Z
    3 D* G9 T; W6 m+ z! v; r+ m# d
    各个区域分工明确,这样能保证有效的上菜,不让顾客等位,等餐过久!!!

    " _$ n' ]3 W2 j- R! p0 n

    $ z7 i# H2 T' v7 m- p3 H4 a* y
    清洗池、洗碗池也是随时保持干净无油污,一洗——二清——三消毒,避免招惹到各类蝇虫!

    4 p1 P9 H& t4 ^2 R
    3 n% R8 E( D5 r$ W0 h
    仓库的所有物品都是分类摆放的
    每天都会对仓库进行清洁
    所以在这里闻不到一丝的霉味
    都是正宗成都调料散发的自然香味…

    , |0 E8 D( f" X" m, \; t
    ; k  P% S8 P; ]
    大家非常关心的一个问题
    就是关于废弃油的处理
    每一份已经食用过的油水
    是如何处理的呢?
    主要就是靠它——油水分离器
    # D  c5 `! {8 ]: B
    123_副本.gif

    : G7 n# [3 y! h: ^
    在顾客用餐之后,会将火锅汤底在食药监规定的油水分离器中进行油水分离,并按规定将废油装进塑料桶,由政府指定的有资质的废油公司进行处理,我们拒绝“老油”重复使用。
    # B' J8 Q4 G$ @3 t2 _

    5 Q7 m' a- t- }5 r
    可能又有人又质疑:
    切!这都是装出来的!作秀…
    那么小龙坎要放大招了
    ▼▼▼
    相关单位的权威调查合格证明、
    餐厨废弃物的走向、废弃油脂处理记录等
    所有文件都记录得清清楚楚!!!

    & y2 V$ E3 }" u5 M2 {
    4 c0 l# N6 E8 V9 B( X5 H
    或许还会有很多食客觉得光说没用
    所以这次小龙坎全国门店
    实施“明厨亮灶,请你监督”
    把厨房展现在顾客面前
    3 I7 z0 V0 ?. ?8 P) |( O

    2 E" @+ g' |$ ?8 I( o  ?
    小伙伴们可以通过摄像头全天24小时监控
    清楚地看见厨房里的一举一动
    卫不卫生、有没有违规,一目了然

    $ v. B, m, t  b) y! w
    # j! a/ L" `( j) B- ?
    不论外界如何纷纷扰扰
    南通的龙粉们无需多虑
    安全的饮食、舒心的就餐、真实的川蜀体验
    小龙坎都能真材实料的满足于你

    - q  \4 I! B( ~, E% N) |+ V

    . ~2 s. A* C/ S" v
    ! H+ H' v0 k5 K+ \
    小龙坎用到的花椒是汉源花椒,是出了名的浓郁香辣,刺激香麻,不论你能还是不能吃辣,这种酣畅淋漓的盛宴一定不能错过!
    7 @  X) H$ M3 u: l* q
      k# u+ |  h3 W$ T) I
    经典牛油红锅,全部一次性用油,90多种火锅底料统一炒制,成都总部直接空运过来,正宗的成都风味,金灿灿的黄金锅一下子就震住场面!
    ! C+ T5 i4 K: C# O
    . f/ K! u" y, N; n; n
    这里的调料都是固定的
    是四川的传统吃法
    它能够很好的调和锅底的辣味和麻味~
    1 e% M4 x' S- A# R6 u$ {
    * U( l( ]8 C' f; }2 x+ `& q* _
    -每天新鲜料,不用冻货,还是纯手工-
    别看市面上都有,重名的也不少
    吃过下面三样金刚货
    才知道什么叫心服口服,非小龙坎不可
    6 g4 U' M" t& I# i: z1 a9 [
    , P* b' d9 w# @$ E/ N3 Z& M" ^" `
    霸王牛肉,吃不了辣的看它一眼估计都要抖三抖,爆爆爆爆多辣椒,两分钟之后就能get烈焰红唇~

    9 ^; |( o: |+ v
    4 @2 ?8 |5 H8 y: A
    最夸张的是这些辣椒末真的包裹住了牛肉的每一个缝隙,怎么抖都不会掉,锤断筋的嫩牛肉裹满辣椒和红油,给你从没体验过的麻辣刺激!不能吃辣的宝宝需要谨慎尝试哦~
    % u6 I5 r& p- b! A6 y; A
    ) X' v/ }  @  K
    火锅控闭着眼都要点的冰球鹅肠,每天新鲜采购的鲜鹅肠藏身于剔透的冰球中,如仙女般伴随雾气闪亮登场~

    ; y7 {1 O; u5 ?% J5 z8 R' r
    % u* Y3 t0 c; b9 y( [& ]: Z
    只需短暂的八秒时间,只需七上八下的涮动,鹅肠就完成了它的蜕变之旅,微卷的鹅肠口感爽脆,在口中幻化出轻快曲调~

      W3 M9 G. x+ h, P# \) L% D9 ?7 J
    , f7 E" j' a& |7 O; d4 D
    极品鲜毛肚用最新鲜的牛下叶,再除去边角,只选取厚薄均匀的部分,最后切巴掌大小铺在冰上,全是精华!
    2 ~4 \6 I, Y8 l! e; s
    ' `& u! J7 v7 z! w
    哇哦~这么大片的毛肚,你见过吗?小公举看到展开后的毛肚,真的被惊到了!
    ! {& ~9 M( q' Z+ E5 N
    2 S7 T; j+ o- \: i# }$ ]9 p- d
    每一片毛肚都饱吸牛油汤料,入嘴“呱嗞呱嗞”作响,麻辣鲜香弥漫在口中,爽脆的口感让火锅控们大呼过瘾!
    ' @6 a3 V. [3 F5 Z: s

    ! d6 B" L# P5 M5 \9 V0 q
    【还有这些同样不能放过】
    小龙坎家的主打菜品太多了,
    根本吃不完!你们记得这些都去尝尝~

    ; @, r! p1 }1 J4 f$ `8 ^
    1
    6月23日-6月25日
    小龙坎通州建设路店盛大开业
    消费满200送200
    满400送400
    ……
    以此类推
    / b' m1 Q& I2 x
    2
    6月23日
    小龙坎青年中路店 双店同庆
    消费满200送200
    满400送400
    ……
    以此类推

    * P5 t1 u! _8 v5 B2 J* ^: \. |" B
    3
    世界杯期间 即日起-7月15日
    仅需88元即可享受88瓶啤酒
    注:百威、雪花、青岛三款任选一
    仅限堂食,不可外带
    通州建设路店、青年中路店同享
    6 J1 y. X, n$ m6 e& J9 {
    4
    为庆祝通州建设路店的盛大开业
    美团&大众点评 搜索“小龙坎老火锅”
    58元抵100元 每天限量抢购
    通州建设路店、青年中路店同享

    1 H, J! K8 l3 h! F
    5
    启东店 7月份即将开业
    南通的龙粉们
    请期待更加美好的小龙坎哟
    2 S* }8 L* {" S% t! |8 w
    店铺信息

    2 t9 k% Y0 R2 O
    南通青年中路店:崇川区城山路28号中城大夏
    电话:0513-85665777
    ' \2 a: I* \! z, [
    通州建设路店:南通市通州区建设路7号(大润发对面)
    电话:0513-83566777
    * l, Z' C& \5 P1 ^' G
    启东江海中路店:启东市江海中路600号
    电话:0513-83350777

    6 h+ B3 z' }, ^# x# m+ r/ l+ a+ I
    -END-
    本文由濠滨论坛颖子撰写,未经授权禁止转载发布
    *活动最终解释权归商家所有
    -广告-

    1 c5 u3 F' J5 d, u  p: f# h南通0

    点评

    美味  发表于 2018-7-2 12:41

    该用户从未签到

    发表于 2018-6-21 17:44 | 显示全部楼层
    本来我也有机会去的  没及时看到大队长的留言

    点评

    美味  发表于 2018-7-2 12:42
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2015-7-12 21:17
  • 签到天数: 17 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-6-22 11:13 | 显示全部楼层
    小龙坎火锅还是很不错,就是排队受不鸟

    点评

    美味  发表于 2018-7-2 12:42
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    匿名
    发表于 2018-6-23 10:58 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    发表于 2018-6-25 08:50 | 显示全部楼层
    全天24小时监控 这个好绝 厨师想偷会懒 怎么办
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    匿名
    发表于 2018-6-25 12:06 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    匿名
    发表于 2018-6-25 21:32 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    匿名
    发表于 2018-6-25 21:32 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    匿名
    发表于 2018-6-25 21:32 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    匿名
    发表于 2018-6-25 21:33 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    匿名
    发表于 2018-6-25 21:33 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    匿名
    发表于 2018-6-25 21:33 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    匿名
    发表于 2018-6-25 21:34 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    发表于 2018-6-30 14:18 | 显示全部楼层
    去过一次,有款金桔茶味道完全不对,我老公吃完出大门就直接吐了!1 A- ^  m! d* B  C- S- G
    再说火锅底料,一上桌闻着总有一股塑料的味道,不是辣椒的香味# h2 [) j/ a6 y- w1 T- |9 H3 l
    其次说有款菜,好像是肉包裹的秋葵,感觉放冰箱冷冻好久好久,外表一层厚冰
    " M) W* a: i( Y4 n这是我第一次吃小龙坎,吃完我还纳闷,怎么和想象的那么有出入,还不如去对面的德庄
    7 U+ |! M6 C5 ^; {/ Y1 i9 N. E5 d' _9 z% e8 C0 P9 p+ ]
    然后没过几天,小龙坎的负面报道上了头条,虽然不是我们这个地区!但忽然心里暗示下次不想去了,因为满怀希望的去,期望值没有预想的高;至于这个帖子,是不是纯属洗白呢?, E) O0 W" e  P! T( J
    6 `- I" p1 J% _
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    发表于 2018-6-30 19:54 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    匿名
    发表于 2018-7-1 08:33 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    匿名
    发表于 2018-8-8 11:34 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    手机版|无图版|站务联系 | 商务合作 | 平台公约

    信息产业部备案:苏ICP备05014191号-1 经营性ICP许可证:苏B2-20110445 苏公网安备 32060202000307号 © 2001-2019 0513.org All Right Reserved.

    投诉争议 技术支持:第一互联 GMT+8, 2025-11-10 12:57 , Processed in 0.279782 second(s), 16 queries , MemCache On. 站点统计

    快速回复 返回顶部 返回列表