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[美食话题] 揭秘!南通排队三小时的小龙坎火锅,背后竟然这样……

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-3-3 14:18
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-6-21 15:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
    : Y3 W0 p, W6 e3 B/ j(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# p. |' G8 \* a
    5 J, w4 J. P. Z% @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 ^9 E' ~" G! s
    这世界,无辜躺枪的几率很大!
    比如作为佛系骚年与世无争,
    却遭旁边的阿婆对孙子说:
    “要好好学习,
    别像旁边这晒得黢黑的小哥,长大没出息!”
    比如作为一个单身汪淋着大雨,
    还被你们恩爱汪打着伞卿卿我我
    伞尖还特么戳了我一下
    ……


    , y! i+ w+ j0 I% d( ^$ f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): ~& v" `* ^& {9 j
    又比如常常吃的火锅,
    依然有人在质疑其卫生问题,
    人生,就是那么跌宕起伏!

    " _  s8 {$ c* d( s: E, X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 q9 B6 F9 X" _" Y

    ! f; J5 n7 z: [( A0 N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% V! _( l' N+ W" y
    近日小公举和一帮吃货化身为“实地记者”

      O: d8 f0 Z7 m1 f4 w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 P/ Y0 L$ ~' j1 }
    123.jpg

    7 {7 S) s3 q) N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); o; p+ d. j( w* |
    来到火爆南通的火锅店,破谣言
    别急,马上给大家带来现场实景

    . V  k* m* C$ S0 t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  d! g3 k" r) U9 O; |

    . T3 Q" Q# ^& |, l; C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 i$ u, T. W) @2 U

    进入后厨
    需要统一带上帽子口罩和手套,缺一不可
    这就是为什么
    小龙坎深受大家喜爱的原因之一

    ' I' t" [# |% d# y; Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): v% |# a" ~) c1 U  t

    2 n: o& J" X8 V5 [# H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( M5 i7 m& E- p  F/ c
    各个区域分工明确,这样能保证有效的上菜,不让顾客等位,等餐过久!!!

    % F3 f2 u1 I0 t( I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); m7 d  j4 V. |4 q

    2 L; X, u3 I' \7 h# a(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). ^4 D2 R/ O5 K3 S
    清洗池、洗碗池也是随时保持干净无油污,一洗——二清——三消毒,避免招惹到各类蝇虫!

    " [% e* M- q7 H# ?, M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). c9 @0 A  K' V! b

    " {  R# C' Q5 q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); C- O" _) O* c9 k
    仓库的所有物品都是分类摆放的
    每天都会对仓库进行清洁
    所以在这里闻不到一丝的霉味
    都是正宗成都调料散发的自然香味…

    7 `' Y9 H4 Z) R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" i3 x& W) ]2 J

    5 W6 S; a( \, n9 X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 R& p! B) t. p
    大家非常关心的一个问题
    就是关于废弃油的处理
    每一份已经食用过的油水
    是如何处理的呢?
    主要就是靠它——油水分离器

    9 L( Y$ Z$ N5 a7 o# \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 @! Z+ K. W- i
    123_副本.gif

    3 O' F+ F) p: r$ w. h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- s, O* A3 u. ^& b
    在顾客用餐之后,会将火锅汤底在食药监规定的油水分离器中进行油水分离,并按规定将废油装进塑料桶,由政府指定的有资质的废油公司进行处理,我们拒绝“老油”重复使用。

    ! n. B) R3 t. ^1 \1 H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# ^9 I: H/ d9 F& |

    + d0 S0 ^1 ~% \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# P  A. U: R" ]% j
    可能又有人又质疑:
    切!这都是装出来的!作秀…
    那么小龙坎要放大招了
    ▼▼▼
    相关单位的权威调查合格证明、
    餐厨废弃物的走向、废弃油脂处理记录等
    所有文件都记录得清清楚楚!!!

    ) C! s$ G( v) F3 _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). }5 J$ V4 `/ F1 p

    6 Y: M/ }, F: P5 s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- O5 A8 K- g+ ^/ K
    或许还会有很多食客觉得光说没用
    所以这次小龙坎全国门店
    实施“明厨亮灶,请你监督”
    把厨房展现在顾客面前

    1 K' H( ~) l* ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); D  E8 r" a5 k

    2 r& g2 D- }2 r; o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); y( V5 ?7 v# i6 E
    小伙伴们可以通过摄像头全天24小时监控
    清楚地看见厨房里的一举一动
    卫不卫生、有没有违规,一目了然

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    : m$ Z' B/ `& f3 U" ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# `8 V5 X5 E2 V  T
    不论外界如何纷纷扰扰
    南通的龙粉们无需多虑
    安全的饮食、舒心的就餐、真实的川蜀体验
    小龙坎都能真材实料的满足于你


    1 X$ j5 x+ X6 }5 ~+ k2 r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" A: z/ Z( Z' f7 o

    - ~( y$ f0 s# l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& C+ g, }- n0 q
    小龙坎用到的花椒是汉源花椒,是出了名的浓郁香辣,刺激香麻,不论你能还是不能吃辣,这种酣畅淋漓的盛宴一定不能错过!

    ' N5 I% y/ s( L( J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- H: v) Q. g' U

      H5 I& W, ^2 f% h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); ]3 b/ A& C. p" y; v
    经典牛油红锅,全部一次性用油,90多种火锅底料统一炒制,成都总部直接空运过来,正宗的成都风味,金灿灿的黄金锅一下子就震住场面!

    / o- Q2 T) p; C) U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), q+ h! b. a8 g

      r7 ^4 H) s, Y, U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" d' ^7 Y* m' M' M
    这里的调料都是固定的
    是四川的传统吃法
    它能够很好的调和锅底的辣味和麻味~

    - R9 W3 q/ {, u) Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 O+ S) ?! u8 z" @

    6 G) Y/ x0 h) m  V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) P0 L; A4 F% s5 K
    -每天新鲜料,不用冻货,还是纯手工-
    别看市面上都有,重名的也不少
    吃过下面三样金刚货
    才知道什么叫心服口服,非小龙坎不可

    * K, X$ i0 C8 H+ @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 z* `0 |- c# l' s9 y0 U

      S1 a; e( \- e' L9 B" ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 |8 ^+ Q$ x9 P6 G
    霸王牛肉,吃不了辣的看它一眼估计都要抖三抖,爆爆爆爆多辣椒,两分钟之后就能get烈焰红唇~

    * E' Q$ A$ ?# j: J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% U3 ^& s7 y; ^6 B( c* B

    ; N1 W  ~0 h! k6 }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 Q# `% e6 }4 |! F; X: a
    最夸张的是这些辣椒末真的包裹住了牛肉的每一个缝隙,怎么抖都不会掉,锤断筋的嫩牛肉裹满辣椒和红油,给你从没体验过的麻辣刺激!不能吃辣的宝宝需要谨慎尝试哦~

    / n; J, H! ~8 G5 B% I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): X; v" \. x/ ?

    火锅控闭着眼都要点的冰球鹅肠,每天新鲜采购的鲜鹅肠藏身于剔透的冰球中,如仙女般伴随雾气闪亮登场~

    8 l. {" h5 Q! N; k7 V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 @' H( i3 t" C, ?4 \- s

    ! C; A. V+ {7 b% ^4 t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 `2 V5 f1 l" [! s
    只需短暂的八秒时间,只需七上八下的涮动,鹅肠就完成了它的蜕变之旅,微卷的鹅肠口感爽脆,在口中幻化出轻快曲调~

    8 H$ o: r  V4 b( S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 x+ Y! u4 t' v2 Q

    ' ]: L, L( [4 e* p5 `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 n: ~6 @& ]7 X) c
    极品鲜毛肚用最新鲜的牛下叶,再除去边角,只选取厚薄均匀的部分,最后切巴掌大小铺在冰上,全是精华!

    ' v, h  T0 l8 I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% ?  A; P" i+ o$ i) Y

    " n& H, f, x4 ^) a( r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ M; s- R, d9 M" Q/ g
    哇哦~这么大片的毛肚,你见过吗?小公举看到展开后的毛肚,真的被惊到了!

    ) h2 F7 Y! \6 P/ I; k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 A2 h  f8 p0 O, c) k

    每一片毛肚都饱吸牛油汤料,入嘴“呱嗞呱嗞”作响,麻辣鲜香弥漫在口中,爽脆的口感让火锅控们大呼过瘾!

    0 D5 f7 U3 @4 d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 _5 H" l, A# b

    3 f5 m0 S  N# M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 }5 k) I) Q5 u2 j
    【还有这些同样不能放过】
    小龙坎家的主打菜品太多了,
    根本吃不完!你们记得这些都去尝尝~

    6 U4 a% Z. B3 B+ {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% F& t- f. x+ E6 l
    1
    6月23日-6月25日
    小龙坎通州建设路店盛大开业
    消费满200送200
    满400送400
    ……
    以此类推

    0 a6 O7 v. Q( R" A! S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 C* I; \: i/ B$ a* Q
    2
    6月23日
    小龙坎青年中路店 双店同庆
    消费满200送200
    满400送400
    ……
    以此类推

    6 Y, }! h, |$ h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 N; ?: ]7 T0 P
    3
    世界杯期间 即日起-7月15日
    仅需88元即可享受88瓶啤酒
    注:百威、雪花、青岛三款任选一
    仅限堂食,不可外带
    通州建设路店、青年中路店同享

    : R& @. Q1 V7 F0 y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 H; t' Y7 X3 {: H+ \1 I
    4
    为庆祝通州建设路店的盛大开业
    美团&大众点评 搜索“小龙坎老火锅”
    58元抵100元 每天限量抢购
    通州建设路店、青年中路店同享

    " j7 `8 v1 l: o, b(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 c: {. }% t- w; z
    5
    启东店 7月份即将开业
    南通的龙粉们
    请期待更加美好的小龙坎哟

    , H2 t) _$ L% f8 L" k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! M2 {9 ?: U& `2 J5 d- \
    店铺信息

    0 O' f; m  k" Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 f; W) ?& y# U$ S7 [
    南通青年中路店:崇川区城山路28号中城大夏
    电话:0513-85665777

    0 d: \. @% A/ K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ ]. f  O6 f( Q
    通州建设路店:南通市通州区建设路7号(大润发对面)
    电话:0513-83566777

    ( R" c+ i" r) ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 |" X+ s$ @# R
    启东江海中路店:启东市江海中路600号
    电话:0513-83350777

    % Z$ d) F0 ?' F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 F5 K0 @$ m' o/ k
    -END-
    本文由濠滨论坛颖子撰写,未经授权禁止转载发布
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    7 {. Y+ ?2 B" T" _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 h( |" y- L: }8 @

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    美味  发表于 2018-7-2 12:41

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    发表于 2018-6-21 17:44 | 显示全部楼层
    本来我也有机会去的  没及时看到大队长的留言

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    美味  发表于 2018-7-2 12:42
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-7-12 21:17
  • 签到天数: 17 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-6-22 11:13 | 显示全部楼层
    小龙坎火锅还是很不错,就是排队受不鸟

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    美味  发表于 2018-7-2 12:42
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    发表于 2018-6-23 10:58 | 显示全部楼层
    美食不错哦

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    美味  发表于 2018-7-2 12:42
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    发表于 2018-6-25 08:50 | 显示全部楼层
    全天24小时监控 这个好绝 厨师想偷会懒 怎么办
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    发表于 2018-6-25 12:06 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    美食不错吆
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    发表于 2018-6-25 21:32 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-6-25 21:34 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-6-30 14:18 | 显示全部楼层
    去过一次,有款金桔茶味道完全不对,我老公吃完出大门就直接吐了!
    1 |9 ?& p8 ^, l  F9 O7 i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- o" b- x4 W" O再说火锅底料,一上桌闻着总有一股塑料的味道,不是辣椒的香味
    - Z8 }# m6 j8 C0 E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 }- ^7 T6 M9 j+ e其次说有款菜,好像是肉包裹的秋葵,感觉放冰箱冷冻好久好久,外表一层厚冰
    ' V0 K; T" s! K; t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- {7 @* N' M' h这是我第一次吃小龙坎,吃完我还纳闷,怎么和想象的那么有出入,还不如去对面的德庄
    " I( ^- W& h2 B0 {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), S8 w6 v  [9 W0 Y% S
    3 k/ Y& g1 n0 q+ N# H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 Q* U4 F) p! I然后没过几天,小龙坎的负面报道上了头条,虽然不是我们这个地区!但忽然心里暗示下次不想去了,因为满怀希望的去,期望值没有预想的高;至于这个帖子,是不是纯属洗白呢?
    6 Z9 _8 a4 j3 e) I4 Q% X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 S$ B( u5 O* U/ ]$ n
    4 _3 u# }: y: L. A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): a: e7 S: d; a
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    发表于 2018-6-30 19:54 来自手机客户端 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-7-1 08:33 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    美食不错吆
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    发表于 2018-8-8 11:34 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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