“川城”印象城店霸王餐，通城吃货小分队圆满达成

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印象中，大家对川菜的认知都仅停留在“辣”，其实还有花椒的麻相辅佐以及食物的鲜都是川菜的主题！

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首次入驻通城的“川城”印象城店，我认为它更像是以川菜为主的融合菜更细致的提炼和改良，好让川菜走出川渝、迈向全国，做到与时俱进的发展。

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以下是对本次试吃菜品的一些个人点评:

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首先力推的是“烤牛蛙”，也是店内的主打菜，大只、味美、鲜香，分为“孜然”和“奥尔良”两种口味，个人更倾向于“孜然”口味。

烤牛蛙1

烤牛蛙2

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其次是“蒜泥白肉”，肉切的薄厚适中，辣油也是恰到好处，感觉他们的辣油比起“口水鸡”和“夫妻肺片”更适合“蒜泥白肉”。

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蒜泥白肉

再就是不是很正宗的“毛血旺”，今天尝试了一下口味不是很重，里面还加了年糕，可能会让一些以前不喜欢吃猪下水的人也能接受这个菜。

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毛血旺

“烤猪蹄”虽说不能成为招牌主打，但是味道也是咸香不腻，可以一试。

“沸腾鱼”不懂是没有趁热吃还是什么原因，我个人觉得鱼肉的口感稍有些老，但是大家都很喜欢。

沸腾鱼

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其他菜品，我只能说相对普通，没有让我有太多惊喜。

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“干煸四季豆”，我认为将水分再煸干一点会更入味；“蟹黄豆腐”个人不太钟爱，其他人感觉蛮喜欢的，就是要注意一定要乘热喝，不然冷了会腥；

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“口水鸡”、“夫妻肺片”都是中规中矩。

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肯定很多去过四川或者爱吃川菜的朋友，会说这是一家不怎么正宗的“川菜”店，我也持相同意见，但是在南通这片土地上正宗的外来菜确实生存的不太容易。

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总的来说，这家经过改良过的“川菜”店，会更符合南通人的口味，想吃“辣”但也不会辣的难以下咽，平日里喜辣想试试这种以川菜为主的融合菜，“川城”会是你非常不错的选择！另外店铺的菜单看起来很有食欲，忘了没能拍照上传，还有很多美味菜肴等着大家去尝试和发掘！

另外“印象城”的招商总体上我是持肯定意见的，当然也有一小部分品牌会经历淘汰和更替的过程，希望更多的美食能够进驻通城，通城欢迎你！

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南通亲子鉴定

还没试过整只牛蛙就这么吃的

wzyxoh

南通亲子鉴定 发表于 2017-10-15 16:37
还没试过整只牛蛙就这么吃的

+ P9 C5 j$ J/ ]- H哈哈，整只吃的超爽，我最多搞了六只

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