8家餐饮老字号做出南通味道 更多南通老字号或重出江湖

百度幺娘

  　江海明珠网讯 记者从市商务局了解到，截止2016年，我市已拥有“中华老字号”品牌5家，分别是白蒲黄酒、林梓潮糕、新中酿造、白蒲三香斋茶干、颐生酒业；“江苏老字号”品牌7家，分别是四宜糕团、西亭脆饼、四海楼美食、白蒲黄酒、林梓潮糕、新中酿造、白蒲三香斋茶干。

　　南通拥有众多历史悠久、风格独特、技艺精湛、品质优异的餐饮老字号品牌。为了做强南通餐饮业，今年商务部门将推进振兴老字号品牌政策出台，梳理出一批具有市场价值的老字号品牌，挖掘整理老字号传统产品和技艺，收集、记录老字号发展史料，建立健全老字号档案，积极推荐符合条件的老字号企业申报。同时鼓励餐饮企业和社会资本通过收购重组等形式，重振老字号辉煌。