[私房DIY] 【水手厨房】----香芋系列之三五彩香芋

水手长

一个大香芋还有三分之一，前面给大家做了2道有关香芋的菜，今天继续，香芋系列之三。
+ X. s4 E3 r1 v/ |# L: d9 O. }% U       主要原料还是香芋，先把香芋蒸熟或煮熟，弄成香芋泥，我本想不弄成泥，就做成块状，但这道菜是复合型口味，做成香芋泥更容易入味。" S5 G' M% n) E0 r. s4 m) `

2009-11-1 10:43

. Y: U: [2 X& s" q5 O其他原料有：肉糜、蒜、榨菜、葱、红泡椒、香菜。5 L( U( v9 A- O

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( G- K, `6 B: [% Y$ s蒜切碎，在锅中放少量麻油炒至蒜泥变黄即可，榨菜有涪陵榨菜，切丁；肉糜加葱末、蛋、盐、糖和少许酱油腌制，再入锅炒熟。香菜在热水里烫一下，切末。
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1 X" a+ T5 S7 v$ I把这些配料一一铺在香芋泥上，这道菜就完成了，蒜泥跟榨菜丁换个位置就更能体现色彩分明了。做的时候也欠考虑了。$ L4 a+ \% \( |. V+ Y- g% X2 @
肉糜滑嫩，榨菜鲜咸，泡椒微辣，蒜泥香辣，香菜清香爽口，再加上香芋粘糯，多种口味和口感，很受家人的欢迎，我做的另一道菜----《翡翠一品鲜》却品尝甚少，一方面是我第二次做，不稀奇的缘故，另一方面五彩香芋口味能被大家接受。
, C7 y2 [+ i. L' t6 e( a' x1 {! }       香芋系列结束了，大家都来试做一下，改进一下吧。下次水手厨房再为大家上新菜！

支~(^_^)~支

沙发

苏打饼干

板凳~~

絮尘

一个香芋终于吃完了

水手长

答对了加10分

中农

不再凭感觉

沙发、板凳、地板都被占了' |0 M: p0 c) j3 y+ b
那偶就车库吧

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地下车库。