[私房DIY] 【水手厨房】----香芋系列之三五彩香芋

水手长

一个大香芋还有三分之一，前面给大家做了2道有关香芋的菜，今天继续，香芋系列之三。
9 ~. p1 }8 ^- ]- \       主要原料还是香芋，先把香芋蒸熟或煮熟，弄成香芋泥，我本想不弄成泥，就做成块状，但这道菜是复合型口味，做成香芋泥更容易入味。* ^9 E" v; M% x/ p

2009-11-1 10:43

  r' v1 w* u: m7 Y其他原料有：肉糜、蒜、榨菜、葱、红泡椒、香菜。
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2009-11-1 10:43

2 e, Y9 w: g# k5 Z! L" t( q. a蒜切碎，在锅中放少量麻油炒至蒜泥变黄即可，榨菜有涪陵榨菜，切丁；肉糜加葱末、蛋、盐、糖和少许酱油腌制，再入锅炒熟。香菜在热水里烫一下，切末。, u* t1 f! r1 v  a4 {$ T

2009-11-1 10:43

  {, U3 J. [- _( \6 r$ i  ~! }
把这些配料一一铺在香芋泥上，这道菜就完成了，蒜泥跟榨菜丁换个位置就更能体现色彩分明了。做的时候也欠考虑了。
/ \8 `/ O% o. v肉糜滑嫩，榨菜鲜咸，泡椒微辣，蒜泥香辣，香菜清香爽口，再加上香芋粘糯，多种口味和口感，很受家人的欢迎，我做的另一道菜----《翡翠一品鲜》却品尝甚少，一方面是我第二次做，不稀奇的缘故，另一方面五彩香芋口味能被大家接受。9 N4 t# ]" b- a+ I6 r0 Y
       香芋系列结束了，大家都来试做一下，改进一下吧。下次水手厨房再为大家上新菜！

支~(^_^)~支

沙发

苏打饼干

板凳~~

絮尘

一个香芋终于吃完了

水手长

答对了加10分

中农

不再凭感觉

沙发、板凳、地板都被占了
1 b) b3 u" a$ [4 T3 ?3 X* _, _* N那偶就车库吧

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地下车库。