[私房DIY] 【水手厨房】----香芋系列之三五彩香芋

水手长

一个大香芋还有三分之一，前面给大家做了2道有关香芋的菜，今天继续，香芋系列之三。
" Q- {( p0 X8 a* H- }0 w       主要原料还是香芋，先把香芋蒸熟或煮熟，弄成香芋泥，我本想不弄成泥，就做成块状，但这道菜是复合型口味，做成香芋泥更容易入味。( y0 g3 p' `3 k

2009-11-1 10:43

7 X$ r7 p7 U/ v- g' f其他原料有：肉糜、蒜、榨菜、葱、红泡椒、香菜。
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蒜切碎，在锅中放少量麻油炒至蒜泥变黄即可，榨菜有涪陵榨菜，切丁；肉糜加葱末、蛋、盐、糖和少许酱油腌制，再入锅炒熟。香菜在热水里烫一下，切末。# X6 Z" E7 c. x5 t6 }% e( `

2009-11-1 10:43

8 s# H# P2 b) ?# m8 a2 R把这些配料一一铺在香芋泥上，这道菜就完成了，蒜泥跟榨菜丁换个位置就更能体现色彩分明了。做的时候也欠考虑了。) g+ g7 H& J& w! S2 `! d# T
肉糜滑嫩，榨菜鲜咸，泡椒微辣，蒜泥香辣，香菜清香爽口，再加上香芋粘糯，多种口味和口感，很受家人的欢迎，我做的另一道菜----《翡翠一品鲜》却品尝甚少，一方面是我第二次做，不稀奇的缘故，另一方面五彩香芋口味能被大家接受。
0 R: e1 f$ U4 E1 E' I7 z" M3 h       香芋系列结束了，大家都来试做一下，改进一下吧。下次水手厨房再为大家上新菜！

支~(^_^)~支

沙发

苏打饼干

板凳~~

絮尘

一个香芋终于吃完了

水手长

答对了加10分

中农

不再凭感觉

沙发、板凳、地板都被占了) m2 }) ]4 b: c4 j% T: a
那偶就车库吧

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地下车库。