天气越来越冷 热气腾腾的火锅自然是必不可少 吃火锅时,这些事情要当心 吃错了身体可要遭罪 第一件你就经常做
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8 d5 J9 C# c* P; G(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' Y- r8 H5 _3 } 吃火锅四大误区 ▼
. {& o$ c N e, Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 z: p2 h# C/ J! d天气一言不合就冻死人的时候,看到热气腾腾的火锅一定会食欲大开。别总说吃火锅不健康,其实是你的吃法不对,这些误区你绝对要知道!
8 k0 s: b" \, `) w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 n3 T% g7 p. j% E( u误区一 :趁热更美味
, J( X r! b7 S6 B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ E$ x5 d( D1 s许多朋友吃火锅的时候,都会忍不住把刚从锅里夹出来的美味往嘴里送,觉得趁热吃更好吃,满头大汗才过瘾,其实这种做法很危险。
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& Z1 j" l( H- X% r2 `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# g9 M. W8 L6 B+ `# O我们的口腔、食道和胃黏膜能承受的温度在50℃左右,而滚烫的火锅食材将近120℃,趁热吃烫伤口腔,脱皮起水泡还算小,伤了食道和胃黏膜可就划不来了!
6 `" v1 L% I$ C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- {2 Q$ i0 d! i吃火锅可千万别心急,每一次夹少一点,放在碗里或者吃前吹一吹。可以试着用牙齿或者嘴唇感受一下食物的温度,如果太烫可别直接往嘴里塞了!
: [* J2 K( q1 q0 W" S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& h' ?7 _1 u) G误区二 :半生最新鲜
7 W. p9 S q3 E# P& l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 a% F1 w* l* e. q有很多朋友每次吃完火锅就要拉肚子,都是贪“新鲜”惹的祸!
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/ [# n4 U7 A! F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& P4 b& u9 r4 X$ v都说涮肉要“七上八下”,但肉片的厚度不一致,造这种做法肉可不一定能熟。没有煮熟的食材,藏着大量的细菌、虫卵,吃半生的不闹肚子才怪呢!
; z& W" Z; ?: {; \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 K2 f) ?' y7 o注意,肉片别急着下锅,看看肉上有没有白色、米粒状的白点,这些很有可能是虫卵,有的话可别吃了。
l* H8 r* L2 ^* w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* u G- F1 S* @( B误区三 :麻辣更过瘾
% p( a' g' f% Y' G* S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* y/ ^: t% x' S一提到火锅,不少人就会想到又麻又辣的重庆火锅吧,辣出一身汗更加御寒,不过对肠胃的杀伤力也不小。
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5 u. m% ? K9 n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& w! p' k- N- Q2 J冬天炒菜易凉,所以吃火锅的频率会大大增加。顿顿都吃麻辣火锅,你的胃肯定承受不来。嘴上是过瘾了,引发食道炎、胃炎就太难受了。
! Z+ q# v4 a: O! ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% x. T+ _/ t# L0 ?) {) `
- S$ i# k$ q' y! g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# P! t& Q. z: K' m麻辣火锅一周吃一次就够了,吃多了刺激肠胃还容易上火。每个人对辣的承受能力不同,不妨为他人考虑考虑做个鸳鸯锅,麻辣清淡都能吃到。
1 d3 F, i' M+ u# C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# b7 ^; u# Q7 j& p1 N误区四 :汤底营养好
4 i, f, F$ G: D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); W" T: a: Z; C火锅汤底经过长时间熬煮,加上烫了菜,香气浓郁。你是不是也爱喝火锅汤呢?
7 l" r) e6 h/ d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 W/ P: J0 |2 c8 [火锅汤底一般用牛油、猪油熬煮,脂肪含量不是一般的高,加上反复沸腾产生的亚硝酸盐,喝了对人体一点好处都没有!这可不是营养高汤哦!
; k9 S0 K4 l1 n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 \- K: p9 D3 q! x: [' _
6 C" q5 g' j" {0 k+ s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& G/ _, ]( d4 F1 m9 K 烫菜有讲究 ▼
$ J, b+ H, e3 k$ r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ q" f0 L) y1 e4 | e! _吃火锅时,烫的菜也是有讲究的 想要吃得更健康,赶紧往下看
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/ ]1 N, `' j; `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 H4 a0 O- [8 f9 N1:烫菜有顺序 健康的吃火锅方法,可不是想吃什么菜就下什么菜的哦。许多朋友看到火锅端上桌,就迫不及待地涮肉吃,最后才煮些素食解腻,这种吃法可不对。 绿叶蔬菜和菌类都特别吸油,煮了肉再煮蔬菜,蔬菜上会沾满了油,越吃越不健康。所以下菜的顺序应该是绿叶蔬菜、菌类、海产品、肉类,这样就能尽可能降低脂肪摄入量。
# a, S" s3 u0 R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( s- e9 Z$ {* b2:这些可多吃 吃火锅时,最好多吃些像土豆、红薯、山药等膳食纤维丰富的食材,好消化又能促进排便,还可以起到降低血液中胆固醇和甘油三酯含量的作用,饱腹感强更不易长胖。
F9 o3 d7 p- ?% t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 s; S% z* p d, \ 3:这些要少吃 海鲜、动物内脏及蘑菇等食品内含有大量嘌呤类物质,吃太多了易导致肾功能减退,家里有痛风患者的更要注意。别看我们常吃的火锅丸子好像都是面粉,其实它的热量很高,怕长胖的女性朋友可要管住嘴哦!
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