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濠滨论坛

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[家的味道] 濠滨论坛2018【方太杯】DIY线下大赛圆满落幕!哪道美味惊艳到你?

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-3-3 14:18
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-11-19 17:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
    11月17日
    2018【方太杯】家的味道DIY线下大赛在方太体验馆举行
    来自南通各处的美食小能手汇聚于此
    共同见证决赛冠亚季军的诞生

    2 W2 k+ _( K7 B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ T. P+ f! c& f
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    $ F! i) Z+ d, H2 u$ l- `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 ~7 D* \8 J% Q6 i: Q
    同时决赛以线上直播的形式
    为南通美食爱好者直播活动现场的盛景
    直播持续了将近3个小时,1.5万人同时在线观看

    # v& L; w2 U8 M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); Y5 R- L0 }- N
    IMG_6044_副本.jpg

    1 k  W8 a1 `4 F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) S& U. U  |1 \
    在现场参赛的网友都非常满意这次的参赛环境

    % O6 _0 Z( ^( k! J. f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 T& g2 \( D# v# ]0 w
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    超贴心的点心茶歇

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    引人注目的现场礼品

    5 [1 ^% j4 S; i, |(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& R% E) O: k1 K1 w
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    更重要的是超级舒心的做菜环境

    $ m8 _! K# G* W& g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 j' a4 ?1 d( N7 {# w
    我们这次线下比赛分为2批
    第一批和第二批各4位选手
    每位选手都是胸有成竹,不过在比赛前让我们小小热身下
    主厨表演拿手好菜 干锅牛蛙蟹钳煲

    . w# x1 d/ e1 M: R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) a5 o  i. B( ]' ]( l
    IMG_6093_副本.jpg

    真的是一出锅现场就疯了
    选手们尝了都称赞不已
    纷纷表示不仅学到了主厨的一些小技巧
    还能免费品尝很开心

    $ `) ~2 t# x5 F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ a+ P( r. R$ H8 d# h
    IMG_6116_副本.jpg
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    5 \2 j; |3 @' x! K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& e% j1 Y# p) `2 D
    好了,吃饱了就有力气比赛了

    第一轮

    1 J3 n# O6 B% x" @/ A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 P& _& s) a9 {# m
    1号选手  旭媛  蒜泥粉丝虾

    # {4 f1 r/ h1 T* |6 R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 S" [$ T4 d$ u
    美女小姐姐很谦虚的表示自己做菜不是很厉害
    1 Z+ d* K" C. Y6 W1 Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 }9 W" N" w. n不过看这给虾开背的架势,超级细心
    ' I! ]" Y! P+ t# B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( H6 _$ {! a9 R/ z3 Y
    ; Y( w8 d3 A2 l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! ]: _# Q$ |) Z, h6 H
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    ' F9 y# y' \( x" Y. R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% ~$ i. t1 v* h( s
    成品一端上桌来就香气逼人,让人口水直流……
    小姐姐表示虾的挑选非常讲究
    首先必须就是要够新鲜,个头饱满,肉质结实
    然后就是粉丝要提前浸泡

    * b3 Z$ |& u3 [8 D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! l# K1 n' Y1 I, u
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    6 Q, k8 O, S3 Q" f0 I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' H. Z3 x+ k2 U6 U/ a
    评委们纷纷表示味道正正好
    蒜泥的味道迅速渗透入虾肉里面,超级入味

      Z5 y' o7 |9 @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ Z- b9 o3 K1 @: t% l
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    ( c0 ?. c$ E1 r- j3 H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" H, l# L+ ?% r' _
    2号选手 老丁 手撕包菜衬精肉

    我们美食版块大名鼎鼎的老丁
    发的帖子,每一篇里的菜品都是精品
    这次也是信心满满的来参加活动

    ) d  J3 I6 @; U- v0 a3 V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ W& S- f  L$ {  i
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    + B$ s* u) y% n$ {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). n" S% l# s# ^- D
    说到这道菜品的决胜秘诀,老丁可是信心满满
    毕竟是有60多年的下厨经验了
    包菜和紫甘蓝都是会现场用白开水先煮下
    最后炒出来的蔬菜绝对的爽口!!!

    ( t$ f) Y5 q/ `5 d2 Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 g- J: K( Q5 C  Q
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    ( w  d1 i8 \; i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), I& L8 d7 ^# b1 j" M
    评委们表示口感上酸酸的很开胃
    蔬菜和肉的搭配比例也很赞
    唯一不足的可能只有是摆盘了

    . o% Q7 V0 P4 G) v(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% O' v2 E* e8 |' b7 ^
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    1 o! O' P+ W/ e  J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# |2 r4 N* r& z9 @3 Y+ G
    3号选手 伊家  番茄金针菇肥牛

    ( F* t; Z7 {2 n" \6 c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 K3 U; P3 c8 z1 F
    想问你们平时看伊家的美食帖子了吗?
    为了自家宝贝,经常创新,多款的美食让人流口水

    4 Z2 {" e# s2 O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 M+ b* q' m6 M
    IMG_6176_副本_副本.jpg

    % d/ o: e" K$ ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 P) w4 s1 C% |) z, |
    伊家说这道番茄金针菇肥牛
    既省事又解馋,连汤带菜带肉都齐了
    还算比较有营养,家里有小朋友的绝对需要学习一下

    0 ]6 r- l! ?' {& y8 x7 p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) f1 [% [! L2 `9 d
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    " ^% g7 _8 s* a" n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), M0 n( {; Y9 l% i
    看这摆盘、这颜色的搭配,多诱人
    评委们都说
    第一眼看到的时候就会有种想尝试的冲动
    唯一的不足就是口味比较淡
    毕竟我们评委里有好几位是爱辣口和咸口的,哈哈

    # x: i2 p6 d5 _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 x3 `1 J  @/ r
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    4号选手 周周周  猪血炖豆腐

    & V% [7 M$ W9 E$ S: }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! p/ N+ K, ?# A
    当时听说这个网友要做猪血炖豆腐的时候
    小公举我就比较激动
    每年过年的时候,妈妈都会准备,有种妈妈的味道

    ; d1 e" f3 K# c% T1 w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) |% B% t: u0 _" }& u
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    / w1 N% ^, z0 M; s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- p7 d+ }( w$ U- R
    问阿姨为什么会选这道菜来比赛
    阿姨特腼腆的说家人爱吃

    , E  @. {2 b5 B4 O3 a8 e(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): S$ w" K5 [8 \
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    / J! m3 I/ M5 b- a1 Q& @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# P1 W! d) {3 C! n
    进入天冷季节,总能吃到妈妈做的各种炖菜
    方太代表就说吃到这道菜品瞬间想到了妈妈

    ! D+ {; ^# G; @' X0 t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! t% o  [5 |, T
    IMG_6178_副本.jpg

    第二轮

    ! j2 n4 [4 t0 v0 p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ Y) t" P  Z" D4 y
    5号  RRAHS 红烧带鱼

    " _$ H2 U' d2 G  T- w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 a! h4 j( a. i; ?, s
    在南通的这个季节怎么能不吃带鱼呢
    这位阿姨就带着这道拿手好菜来参赛

    3 B; [8 O9 V, M& A4 P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# n  j- O/ N& D+ Y
    IMG_6228_副本_副本.jpg

    9 J) H+ g! W/ {2 J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 ?( z2 a, L8 s/ G
    带鱼只有一些大刺
    呼噜呼噜的吃,比吃肉更爽,还不用担心卡刺

    IMG_6243_副本_副本.jpg

    0 h: m, u. C; n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). X7 ?) z' d6 z  E
    看这卖相,你是不是馋了,想回家了?
    这道菜评委的评价非常高哟!都说又嫩又有味!

    0 v" y' m1 p9 ^  T(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 s/ i2 _# K8 u# F
    IMG_6245_副本_副本.jpg

    - Q& R  T; v& y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), G, [- d5 Q1 o- ?
    6号 咚哩个咚咚  红烧鳊鱼

    ) t' ^" t* a8 J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* i3 L# F% K) d$ h2 n
    超级漂亮的美女小姐姐,做菜的架势特别美腻

    % y/ m# c* [( W. I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" `4 u7 h9 K% |: L5 u
    IMG_6232_副本.jpg

    笑的美美哒,做饭其实也是一种享受
    对美食的追求,小公举觉得自己做的最佳

    7 M# V0 a5 w) {0 i7 d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* ?. w& I! u. `) _
    IMG_6260_副本_副本.jpg

    . t2 A* j) R3 `* G/ i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  f% n/ O" ?3 R7 D
    色香味俱全,看了都忍不住夹了一块尝尝
    # |  w# p7 i2 t9 W) o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 B) _# |$ @' v& x
    不要看小姐姐年纪轻,做的菜味道是棒棒的呢!

    , I/ I0 b7 @* b# U3 R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# a# L9 W, F6 E( R
    IMG_6262_副本_副本.jpg

    4 O4 }! ]/ v, }! B! T(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' @6 R( B- B+ H8 j0 A! X
    7号 小可99  很牛的大盘蛙

    & K/ j4 V, i$ y+ m(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ k) \6 y7 I' i
    上一届的冠军来啦
    在我们美食版块应该都听说过的小可99
    来的时候自制调料带的特别全

    2 u$ x2 k) O; z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 M' T+ W7 k3 y
    IMG_6233_副本_副本.jpg

    5 o$ w& M- l7 k# a: g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ b) Z1 E% h$ i' g) l
    看这一大份,这个量,这个摆盘
    完全可以去店里卖了

    9 g8 a% l5 X1 G5 J$ M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' a, v0 g5 `8 C
    IMG_6249_副本_副本.jpg

    ! C) \! ?: y! b(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ ]6 V* ]0 X$ I/ H
    评委也一致觉得小可99的摆盘超级酷
    牛蛙很嫩,牛肚很入味,蔬菜又很好的解腻了
    几乎是评委一评审好,就被其他网友瓜分掉了

    # ^" H3 R, T* ~' Y2 \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 ~+ Z+ J: x. ~' f
    IMG_6251_副本_副本.jpg

      V# ]6 T5 O, c6 v# s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' \. q- D. K: i4 P
    8号 铭思初夏盛开的薰衣草 红烧里脊拌饭

    4 ^4 A$ o+ X; x(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# B* h$ }. d9 c; z
    满满的母爱啊
    为了宝贝自己研制的营养菜品

    6 ^. t, n8 H; Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). ~% f1 u+ z0 M. C
    IMG_6235_副本_副本.jpg

    - n+ o& s! {6 X: U3 _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' p7 B2 Q* ^" O, s
    需要提前用各种调料把肉拌好
    再加入新鲜的蔬菜补充维生素

    % P, \) E4 K3 C/ y+ l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 F0 A+ A  |  J+ J
    IMG_6259_副本_副本.jpg

    这营养的搭配绝对是自家宝宝的最爱
    特别这饭还加入了糯米,增加是黏性和软糯的口感

    9 G) E8 J3 Y) i+ k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 v& c# o% a1 u( M
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    0 R/ l8 C0 ]) C3 @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 n  W. S0 B) k- U
    想知道我们的第一名是哪道菜吗?
    你有猜到吗?
    当!
    当!
    当!
    红烧带鱼
    (很牛的大盘蛙和蒜泥粉丝虾仅以一分之差紧随其后)

      l4 ?5 Q5 N) p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 X; T3 ?; ^% z$ T
    IMG_6274_副本.jpg
    一等奖

    IMG_6270_副本.jpg
    二等奖

      j! h* o1 Y0 Y) ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' L: o6 V4 x6 e! w. N
    IMG_6267_副本.jpg
    三等奖

    ; g) }- @( ]0 F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); `' i1 x- [2 b
    有网友问之后还有美食活动吗?
    小公举傲娇的表示你关注我就能第一时间知道了哟!

    5 l" p- t3 _+ d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ h. `& ~. Z! j( Y
    大队长 二维码.jpg

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    濠滨005 + 10 很给力!

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    该用户从未签到

    发表于 2018-11-19 17:17 | 显示全部楼层
    下一年我也想参加
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-7-12 21:12
  • 签到天数: 296 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2018-11-19 21:32 | 显示全部楼层
         八仙过海各显神通!这个美食大赛搞得非常给力!
    # j7 G& o( o% D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ V! }5 Q9 K9 g  D4 u
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