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濠滨论坛

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楼主: 老丁

[家的味道] 变了个方法蒸鳊鱼,颇受欢迎

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该用户从未签到

发表于 2018-9-9 12:03 | 显示全部楼层
老丁真有门儿

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该用户从未签到

发表于 2018-9-21 10:33 | 显示全部楼层
请问直接蒸,有腥味吗?

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当然要处理好,鱼总是有腥味的  发表于 2018-9-22 10:41

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发表于 2018-9-25 19:25 | 显示全部楼层
机关枪 发表于 2018-8-22 20:33
8 o" H2 i% p! k* z2 @( [(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 _* \3 S6 p% D4 P前辈的这道蒸扁鱼造型美,口味佳,营养丰富。
5 @1 C( W4 e5 s# ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# ^* e. s1 H" w9 y我做这蒸鱼时,就是普普通通的剖个花刀,料酒、姜丝、葱、盐 ...

+ V5 B; _9 P- [- F9 v) ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# \1 a( q7 S& @前面和你一样,不过我就放料酒,姜,葱,其余佐料不放,蒸大概15分钟后,将葱姜拿走,腥水倒掉,然后放入姜丝,葱丝,倒蒸鱼豉油,熬热油倒上。
; m) j- {% P/ B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 H/ M. l. S4 @; I* n

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-2-16 08:50
  • 签到天数: 219 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2018-9-27 08:38 | 显示全部楼层
    这方法不错,我也回家试试。

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-4 17:06
  • 签到天数: 266 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2018-10-13 23:03 | 显示全部楼层
    确实不错!

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2018-10-24 10:40
  • 签到天数: 23 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-10-24 10:43 | 显示全部楼层
    我也想当个美食家      

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    该用户从未签到

    发表于 2018-10-24 14:30 | 显示全部楼层
    看着就觉得会很好吃~

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    该用户从未签到

    发表于 2018-10-26 13:02 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    关键这个刀功能否详细描述一下

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-17 21:52
  • 签到天数: 70 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2018-11-30 22:14 | 显示全部楼层
    很给力!点赞点赞!
    ! b/ z+ }: i4 F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# @7 A" ~: T1 u* n

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    该用户从未签到

    发表于 2018-12-5 19:58 来自手机微信 | 显示全部楼层
    不错不错,,受热均匀,肉质不老,下次试试。

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-2-11 16:19
  • 签到天数: 390 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-12-26 22:45 | 显示全部楼层
    飞翔的泡泡 发表于 2018-8-22 09:39
    0 {, ^5 K0 E$ ?  S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( b2 w# L9 {0 S5 M' x这还摆了造型啊!来势的!

    支持才是硬道理!
    0 {% R  t% V7 }0 z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 j3 |" Y# `! N. b

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  • TA的每日心情
    郁闷
    2019-2-6 09:58
  • 签到天数: 42 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2018-12-27 11:00 | 显示全部楼层
    鱼的做法很多种,我还是最喜欢吃煲汤的烧法。

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-2-16 08:51
  • 签到天数: 218 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2019-1-22 12:02 | 显示全部楼层
    值得点个赞。         

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