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濠滨论坛

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[家的味道] 变了个方法蒸鳊鱼,颇受欢迎

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  • TA的每日心情
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    2019-2-16 17:53
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2018-8-21 22:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
      n* X. l6 _3 J6 D, E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 s% S8 M# O: ]
        买了一条鳊鱼,换了个方法清蒸,孩子们都说好吃
    7 [- Q+ z# s. }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 S$ ]2 O  `. D, V1 H
    . h* m) s, m6 m(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ K. w5 F' s$ w' S      IMG_20180802_092649.jpg 鳊鱼洗净备用

    + e! m, T) }/ C* y) y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 d. F8 ?1 g2 V  X
    7 V  f# {4 a6 z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' ~- K# q: S! a& f      IMG_20180310_105714.jpg 将鱼切成小段排列在盘中,放几只香菇蒸熟。
    8 _5 N2 R* O# w1 K( X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 H; k5 G# N; N2 D, x7 Z
    9 v2 d* A7 e# B. f9 X2 r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 J4 D# ]3 V( }" ?4 x
    ' |4 E6 v: S9 l' R7 Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- B* U% t+ X, W9 V3 {      IMG_20180310_122137.jpg 蒸熟后放作料调味品和葱、姜末,油烧热浇在上面即成。
    ' n  _% S8 Z4 z7 D1 g- H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) D* I9 K. @' p4 J+ j9 h

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    发表于 2018-8-22 09:39 | 显示全部楼层
    这还摆了造型啊!来势的!

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    发表于 2018-8-22 09:48 | 显示全部楼层
    鱼头这造型还挺可爱的呢

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    发表于 2018-8-22 11:26 | 显示全部楼层
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-8-22 19:51 | 显示全部楼层
    飞翔的泡泡 发表于 2018-8-22 09:39
    ' n3 W, M- c3 e4 ^" x(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 r" q8 d2 [1 P$ g: O这还摆了造型啊!来势的!

    0 C# u) r. E2 v(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" W7 G# K. F& Z, X    谢谢关注!

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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-8-22 19:52 | 显示全部楼层
    沙漠仙人掌 发表于 2018-8-22 09:48
    % `4 K9 a: v& M- t8 N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 h- d- Q- n' M鱼头这造型还挺可爱的呢

    ) e- I# t$ D2 z5 s* j(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% a8 g6 `* z  W   谢谢关注!

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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-8-22 19:53 | 显示全部楼层
    kentysunny 发表于 2018-8-22 11:26
    来自的…………………………

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    2015-12-2 04:03
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-8-22 20:33 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    前辈的这道蒸扁鱼造型美,口味佳,营养丰富。
    - Q8 G+ E$ {/ x" G(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 |: g; g4 H* J# D我做这蒸鱼时,就是普普通通的剖个花刀,料酒、姜丝、葱、盐、胡椒、糖腌渍好后,放少许蒜片、杭椒段大火蒸15分钟左右(以鱼眼凝固突出为准),取出撒上葱花,淋上蒸鱼豉油,再热油泼鱼面上桌。

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    2019-2-16 17:53
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-8-22 20:35 | 显示全部楼层
    机关枪 发表于 2018-8-22 20:33
    ( K1 J; ~2 j5 u2 I/ k9 j(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) v1 g5 \! ?+ \1 |# v前辈的这道蒸扁鱼造型美,口味佳,营养丰富。
    9 z5 e& X  O& i) c. O- D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). [" K$ ~. j, r我做这蒸鱼时,就是普普通通的剖个花刀,料酒、姜丝、葱、盐 ...

    * Z( B7 q% k. S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): `; o$ E6 ~# L$ w# E+ g     学习好友的热情关注!你的方法也不错!

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    2019-1-4 17:06
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2018-8-22 22:22 | 显示全部楼层
       非常给力!一看就有食欲!

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    2019-1-23 23:07
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-8-22 23:20 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-2-16 08:53
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2018-8-23 07:31 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-2-14 10:28
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-8-23 08:02 | 显示全部楼层
    这样蒸扁鱼 造型美 好看   营养丰富  
    : N7 l6 w9 O- T6 ~/ ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 C  }7 U( q& F

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    开心
    2015-3-20 08:36
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2018-8-23 10:43 | 显示全部楼层
    看着就好吃,有食欲

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    奋斗
    2019-2-16 08:14
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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2018-8-23 12:38 | 显示全部楼层
    来斯来斯,绝对来斯

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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-8-23 13:18 | 显示全部楼层
    造型好看,味道一定也不错

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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-8-23 13:18 | 显示全部楼层
    造型好看,味道一定也不错

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    发表于 2018-8-23 16:04 | 显示全部楼层
    看上去就很有食欲

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     楼主| 发表于 2018-8-23 21:52 | 显示全部楼层
    濠河边人 发表于 2018-8-22 22:22
    非常给力!一看就有食欲!

    6 k1 [8 E) p0 u' K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ Z% P! S& Y) U  谢谢关注!谢谢点评!

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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-8-23 21:53 | 显示全部楼层
    盆景园 发表于 2018-8-22 23:20
    3 p/ r( f( U0 m9 [(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 Q3 B3 A3 U  i8 ]非常不错!赞一个!

    # C7 k$ V! ^0 i" M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- M6 ]/ \) k& i" m谢谢关注!谢谢点赞!

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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-8-23 21:54 | 显示全部楼层
    爱游泳的鱼 发表于 2018-8-23 07:31
    , {: J# p( D, n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 m- X4 l* r# p) l不错,点个赞!

    $ |( s: m9 {2 E' y8 A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ X; H0 b7 c5 Y谢谢俞老师的热情关注和点赞!

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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-8-23 21:55 | 显示全部楼层
    杰森伯恩06 发表于 2018-8-23 08:02
    ; w! b+ C1 Z" y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). o- z/ H! L0 ?( n这样蒸扁鱼 造型美 好看   营养丰富

    2 ^2 z3 Z2 ?: X+ E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 m7 W0 @2 `6 }! }谢谢好友的关注和点评!

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     楼主| 发表于 2018-8-23 21:57 | 显示全部楼层
    茶叶妹 发表于 2018-8-23 10:43
    . K, l! q) I9 ^; U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& W3 l/ ^. a4 p看着就好吃,有食欲

      h* ~4 H3 ~$ t6 W(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 C% r/ W! _5 D    谢谢小林好友的热情关注和点评!

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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-8-23 21:58 | 显示全部楼层
    0260 发表于 2018-8-23 12:38
    3 Y1 g" J( f7 w4 l, r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 f; M$ m" X. N9 x来斯来斯,绝对来斯

    4 K! L$ \9 S  z' v4 D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 W% b' G2 ^; z7 m   谢谢好友的热情关注和点评!

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