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[美食话题] 免费|全城征集美食品鉴官,一场接地气的夏日宴席在向你招手

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-3-3 14:18
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-7-10 14:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
    经常在饭店吃饭,很少见到饭店里厨师做饭的过程,透明厨房的饭店更是少见。前段时间,小公举发现一家馆子——厨嫂传家菜,竟是全透明的厨房!

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    全透明式厨房!厨房卫生、
    厨师操作、烹调用料、食材全透明展示

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    还有厨嫂传家菜的嫂子餐具柜,餐具全部采用竹纤维环保材料,无毒耐高温,比您简单的用开水烫餐具更加放心~

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    全透明厨房带来的美味
    更加有保障

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    徐州地锅鸡

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    不管你是不是徐州人,一旦尝过徐州地锅鸡的味道,你的味蕾就找到了幸福的归属感!!!

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    徐州地锅鸡将鸡的鲜香味道淋漓尽致地烹制出来,与汤汁相融的鸡肉色泽鲜艳,辣味十足~


    地锅鸡还配有一大框薄薄的面饼,薄饼都是当天现定现做的!在专门做薄饼的大锅内耐心的转上6~8分钟,赞不绝口的薄饼就出炉了~吃完地锅鸡再加点一份薄饼的食客也是有很多!

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    薄饼的口感也是一半软糯、一半酥脆,薄薄的,有嚼劲,味道香浓到几乎成仙的地步!薄饼蘸着锅内的汤汁品味,那种鲜美纯香的特有味道会瞬间征服你的味觉!!!

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    现烤北京烤鸭

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    厨嫂的烤鸭原料用的是北京填鸭制作而成,散养喂养到6-7斤左右。此时的鸭子肥瘦分明,皮下脂肪厚,也就是传说中的“小鲜肉”,特别适合炙烤。
    各位在现场就能看到鸭子在烤炉里烤制的过程,厨嫂采用传统的果木炉子,燃烧过程中会散发出淡淡的果香味。

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    烤鸭师傅特意挑出来给小公举看
    哇!这色泽!这香气!
    “师傅!给我来个1只!”


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    刚出炉的烤鸭,还是热腾腾的,师傅的技术绝对不是盖的!一刀切下去,油光滑泽,能听到“zizi”的声响,隔着屏幕都已经闻到烤鸭的香味了!!!

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    酱和饼也是很讲究的,这里的酱味调的浓稠相宜,饼子透亮,放在手里揉都不会破,很有韧性,而且量也是非常足的,一桌20张,不够还可以加量,不另外收费呦~

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    简单的包裹,将烤鸭一口咬下去,饼子的弹,鸭肉的细腻肥美,酱汁的甜香、混着黄瓜和葱丝的清香。此刻请闭上眼睛慢慢享受...太过瘾了!

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    看到这么多好吃的,那你想象中的饭店厨房是怎么样的呢?就请大家跟随小公举的脚步进入厨嫂的后厨进行参观吧~

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    濠滨美食品鉴官

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    活动时间
    7月12日下午6点
    厨嫂金飞达广场店

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    活动流程
    邀请网友参观厨嫂后厨,了解环境卫生、餐饮安全制度建设、食品加工过程、餐饮具消毒内容及操作流程……

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    厨嫂试吃品鉴会
    (参观和品鉴之后大家可以畅所欲言,提出意见和建议,厨嫂工作人员会拿小本本记下然后沟通后做出改进噢~~~)

    活动人数
    7人

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    报名方式
    扫描该二维码直接报名

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    本文由濠滨论坛颖子撰写,未经授权禁止转载发布
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    该用户从未签到

    发表于 2018-7-10 14:44 | 显示全部楼层
    看我这么积极的份上 选我 选我
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    该用户从未签到

    发表于 2018-7-11 09:52 | 显示全部楼层
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