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[美食话题] 揭秘!南通排队三小时的小龙坎火锅,背后竟然这样……

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-3-3 14:18
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-6-21 15:15 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:江苏
    , d  r' p2 H3 {: s2 r
    " U; e$ h' S0 R# F6 Y
    这世界,无辜躺枪的几率很大!
    比如作为佛系骚年与世无争,
    却遭旁边的阿婆对孙子说:
    “要好好学习,
    别像旁边这晒得黢黑的小哥,长大没出息!”
    比如作为一个单身汪淋着大雨,
    还被你们恩爱汪打着伞卿卿我我
    伞尖还特么戳了我一下
    ……

    + L" C( [+ S! Q8 |

    9 z& P7 j  M. _8 {9 x3 c
    又比如常常吃的火锅,
    依然有人在质疑其卫生问题,
    人生,就是那么跌宕起伏!
    # F6 ~2 r% T6 t9 c- a$ u+ {
    6 R' K8 A7 w1 t6 @1 I& T; F
    近日小公举和一帮吃货化身为“实地记者”
    5 @1 L& N# X- S/ l: @9 P
    123.jpg
    ! v- ~4 \* X4 ^0 ^
    来到火爆南通的火锅店,破谣言
    别急,马上给大家带来现场实景

    0 {+ R. \% C$ z% x
    $ w1 Y; U, A* Q. ~: G2 m) ]4 H
    - o2 p6 q3 G! @. I6 |0 z% \
    进入后厨
    需要统一带上帽子口罩和手套,缺一不可
    这就是为什么
    小龙坎深受大家喜爱的原因之一

    / |" `: e* X; u) X8 s+ c6 {3 M# C
    0 {# E7 q3 a3 _. T5 l+ {! D7 I8 a
    各个区域分工明确,这样能保证有效的上菜,不让顾客等位,等餐过久!!!
    3 P" b& |& C& C8 _
    8 k6 P3 s. X+ b; @4 J" ?
    清洗池、洗碗池也是随时保持干净无油污,一洗——二清——三消毒,避免招惹到各类蝇虫!

    0 v6 |* l4 |- n/ _* q
    ) Q: [5 S+ R% k. B6 l0 F
    仓库的所有物品都是分类摆放的
    每天都会对仓库进行清洁
    所以在这里闻不到一丝的霉味
    都是正宗成都调料散发的自然香味…
    0 d9 q+ y& e  a& I/ K) T$ y% S
    3 E" B2 S9 M% J2 s7 q$ c; q6 J
    大家非常关心的一个问题
    就是关于废弃油的处理
    每一份已经食用过的油水
    是如何处理的呢?
    主要就是靠它——油水分离器

    8 Z; Z2 \- |$ ]" B% q8 l" U! V
    123_副本.gif

    5 t. `$ L/ C1 `+ P: N" q+ |
    在顾客用餐之后,会将火锅汤底在食药监规定的油水分离器中进行油水分离,并按规定将废油装进塑料桶,由政府指定的有资质的废油公司进行处理,我们拒绝“老油”重复使用。
    ! B* ?2 b  v5 R9 O" v, N
    9 [. w. G0 k- [% P
    可能又有人又质疑:
    切!这都是装出来的!作秀…
    那么小龙坎要放大招了
    ▼▼▼
    相关单位的权威调查合格证明、
    餐厨废弃物的走向、废弃油脂处理记录等
    所有文件都记录得清清楚楚!!!

    7 o; Y( m- ^: [. f# F' {4 U

    / s: Y* d5 j2 b3 T# J0 d
    或许还会有很多食客觉得光说没用
    所以这次小龙坎全国门店
    实施“明厨亮灶,请你监督”
    把厨房展现在顾客面前
      z% s, J: Z. L; w( M- `9 d0 B

    4 ]3 @. \( O: g8 u+ E2 T
    小伙伴们可以通过摄像头全天24小时监控
    清楚地看见厨房里的一举一动
    卫不卫生、有没有违规,一目了然

    7 Z% v6 \* F$ c% ^' T( ^/ H
    / i4 J2 ~; E9 X( @
    不论外界如何纷纷扰扰
    南通的龙粉们无需多虑
    安全的饮食、舒心的就餐、真实的川蜀体验
    小龙坎都能真材实料的满足于你

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    ( ^$ `( u& m- Y$ n4 y

    8 N7 R; X7 v0 Q2 F5 R! J" _6 R  p" {
    小龙坎用到的花椒是汉源花椒,是出了名的浓郁香辣,刺激香麻,不论你能还是不能吃辣,这种酣畅淋漓的盛宴一定不能错过!

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    ; y! ~. H" C( K6 m
    经典牛油红锅,全部一次性用油,90多种火锅底料统一炒制,成都总部直接空运过来,正宗的成都风味,金灿灿的黄金锅一下子就震住场面!
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    ' t4 F! e3 x; ^6 z0 b" f& r) b
    这里的调料都是固定的
    是四川的传统吃法
    它能够很好的调和锅底的辣味和麻味~

    - N! i( G. y1 C8 `' V
    8 g5 \  r. s) f" A
    -每天新鲜料,不用冻货,还是纯手工-
    别看市面上都有,重名的也不少
    吃过下面三样金刚货
    才知道什么叫心服口服,非小龙坎不可

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    $ V' ?- P, C  [; f5 S
    霸王牛肉,吃不了辣的看它一眼估计都要抖三抖,爆爆爆爆多辣椒,两分钟之后就能get烈焰红唇~
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    & M" K0 ?+ x' Z
    最夸张的是这些辣椒末真的包裹住了牛肉的每一个缝隙,怎么抖都不会掉,锤断筋的嫩牛肉裹满辣椒和红油,给你从没体验过的麻辣刺激!不能吃辣的宝宝需要谨慎尝试哦~
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    火锅控闭着眼都要点的冰球鹅肠,每天新鲜采购的鲜鹅肠藏身于剔透的冰球中,如仙女般伴随雾气闪亮登场~

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    6 c7 b; b; o% N* k
    只需短暂的八秒时间,只需七上八下的涮动,鹅肠就完成了它的蜕变之旅,微卷的鹅肠口感爽脆,在口中幻化出轻快曲调~

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    5 P, Z+ r4 a3 z# h6 }, Y0 J7 ^
    极品鲜毛肚用最新鲜的牛下叶,再除去边角,只选取厚薄均匀的部分,最后切巴掌大小铺在冰上,全是精华!
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    ! T* O& f' }- P
    哇哦~这么大片的毛肚,你见过吗?小公举看到展开后的毛肚,真的被惊到了!
    2 P! w, [$ k; M( V/ G, s

    : D5 z) y( a/ d0 w8 a0 o" A% A
    每一片毛肚都饱吸牛油汤料,入嘴“呱嗞呱嗞”作响,麻辣鲜香弥漫在口中,爽脆的口感让火锅控们大呼过瘾!

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    4 o/ h' W2 T7 A' z6 _" x
    【还有这些同样不能放过】
    小龙坎家的主打菜品太多了,
    根本吃不完!你们记得这些都去尝尝~
    , r' H) t% S; M: _
    1
    6月23日-6月25日
    小龙坎通州建设路店盛大开业
    消费满200送200
    满400送400
    ……
    以此类推

    3 @3 i% N9 ?8 B% {  k: F- x
    2
    6月23日
    小龙坎青年中路店 双店同庆
    消费满200送200
    满400送400
    ……
    以此类推

    9 m. R2 h3 D& V% `# M4 F! u9 B' z
    3
    世界杯期间 即日起-7月15日
    仅需88元即可享受88瓶啤酒
    注:百威、雪花、青岛三款任选一
    仅限堂食,不可外带
    通州建设路店、青年中路店同享

    $ \/ ~' ?; j$ i5 J
    4
    为庆祝通州建设路店的盛大开业
    美团&大众点评 搜索“小龙坎老火锅”
    58元抵100元 每天限量抢购
    通州建设路店、青年中路店同享

    ' e7 ^' T4 Z4 u% M+ E" r
    5
    启东店 7月份即将开业
    南通的龙粉们
    请期待更加美好的小龙坎哟

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    店铺信息
    % k% \) N% k0 E/ o6 L" P' h4 s6 d6 E
    南通青年中路店:崇川区城山路28号中城大夏
    电话:0513-85665777

    7 S2 {3 v, Q% G+ [
    通州建设路店:南通市通州区建设路7号(大润发对面)
    电话:0513-83566777

    $ f' V; A* T1 W0 f9 z3 Z' r$ g, q$ h. y
    启东江海中路店:启东市江海中路600号
    电话:0513-83350777

    7 G6 z. o7 N- L. D. t& o, G) m
    -END-
    本文由濠滨论坛颖子撰写,未经授权禁止转载发布
    *活动最终解释权归商家所有
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    南通0

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    美味  发表于 2018-7-2 12:41

    该用户从未签到

    发表于 2018-6-21 17:44 | 显示全部楼层 来自:江苏
    本来我也有机会去的  没及时看到大队长的留言

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    美味  发表于 2018-7-2 12:42
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-7-12 21:17
  • 签到天数: 17 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-6-22 11:13 | 显示全部楼层 来自:江苏
    小龙坎火锅还是很不错,就是排队受不鸟

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    美味  发表于 2018-7-2 12:42
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    匿名
    发表于 2018-6-23 10:58 | 显示全部楼层 来自:江苏
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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-25 08:50 | 显示全部楼层 来自:江苏
    全天24小时监控 这个好绝 厨师想偷会懒 怎么办
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    匿名
    发表于 2018-6-25 12:06 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏
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    匿名
    发表于 2018-6-25 21:32 | 显示全部楼层 来自:江苏
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    匿名
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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-30 14:18 | 显示全部楼层 来自:江苏
    去过一次,有款金桔茶味道完全不对,我老公吃完出大门就直接吐了!
    " l* }6 k  d0 P. b- \再说火锅底料,一上桌闻着总有一股塑料的味道,不是辣椒的香味
    9 A8 }  y0 J3 K# i" L$ ?其次说有款菜,好像是肉包裹的秋葵,感觉放冰箱冷冻好久好久,外表一层厚冰
    % Q$ |: d0 o4 M7 Z  D这是我第一次吃小龙坎,吃完我还纳闷,怎么和想象的那么有出入,还不如去对面的德庄
    " q/ F6 {: I( B6 S3 ?; O
    6 ^( ]  W4 O3 ^( y0 `5 [, d; R! e1 ~然后没过几天,小龙坎的负面报道上了头条,虽然不是我们这个地区!但忽然心里暗示下次不想去了,因为满怀希望的去,期望值没有预想的高;至于这个帖子,是不是纯属洗白呢?" a  w! O0 b4 }  Y' h  g2 w! \8 r

    ( _( J/ {8 `' x$ ^7 Y3 b. u# P& ?
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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-30 19:54 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏
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    匿名
    发表于 2018-7-1 08:33 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏
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    匿名
    发表于 2018-8-8 11:34 | 显示全部楼层 来自:上海
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