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揭秘!南通排队三小时的小龙坎火锅,背后竟然这样……

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-3-3 14:18
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-6-21 15:15 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:江苏
    $ K/ F( B! ^( o2 ~1 v

    2 q2 x; J4 S" q7 E3 g
    这世界,无辜躺枪的几率很大!
    比如作为佛系骚年与世无争,
    却遭旁边的阿婆对孙子说:
    “要好好学习,
    别像旁边这晒得黢黑的小哥,长大没出息!”
    比如作为一个单身汪淋着大雨,
    还被你们恩爱汪打着伞卿卿我我
    伞尖还特么戳了我一下
    ……

    7 v  q; l9 [% n- z
      q  H' x+ ]8 o) v6 p
    又比如常常吃的火锅,
    依然有人在质疑其卫生问题,
    人生,就是那么跌宕起伏!
    1 p6 }/ H; i5 s' \& F3 w' V

    2 n! P+ f4 E6 {+ u) p4 f6 R
    近日小公举和一帮吃货化身为“实地记者”
    . ^, Z+ P+ ^% l1 r; J3 \
    123.jpg
    $ X! H% Y7 V8 S6 G; p5 {
    来到火爆南通的火锅店,破谣言
    别急,马上给大家带来现场实景
    ) q- t# ?* M( v: E

    3 ]4 ~1 J1 j, ^

    9 a* c5 f  B$ l' ~9 h& \
    进入后厨
    需要统一带上帽子口罩和手套,缺一不可
    这就是为什么
    小龙坎深受大家喜爱的原因之一
    ( w* j/ h2 O/ k, o' c9 @7 w1 x

    ! Y$ z! p$ A! M8 p4 `
    各个区域分工明确,这样能保证有效的上菜,不让顾客等位,等餐过久!!!

    & f7 {' f1 d' G
    ) z$ r8 X# g% s: Z
    清洗池、洗碗池也是随时保持干净无油污,一洗——二清——三消毒,避免招惹到各类蝇虫!

    # c; o: p' P7 V1 @

    % D  m' L; @1 e7 V1 O3 G
    仓库的所有物品都是分类摆放的
    每天都会对仓库进行清洁
    所以在这里闻不到一丝的霉味
    都是正宗成都调料散发的自然香味…

      E- I2 i7 F) Q8 c- o# k7 i
    + H. G" p- m6 \: U7 A& D
    大家非常关心的一个问题
    就是关于废弃油的处理
    每一份已经食用过的油水
    是如何处理的呢?
    主要就是靠它——油水分离器

    7 Q2 L6 {  v4 k, i: a) _
    123_副本.gif
    % g, {% K, F0 n" S2 V
    在顾客用餐之后,会将火锅汤底在食药监规定的油水分离器中进行油水分离,并按规定将废油装进塑料桶,由政府指定的有资质的废油公司进行处理,我们拒绝“老油”重复使用。

    ( q0 b. U6 K2 Q7 k3 j( O8 K

    $ G. X3 y* A0 s/ U8 B
    可能又有人又质疑:
    切!这都是装出来的!作秀…
    那么小龙坎要放大招了
    ▼▼▼
    相关单位的权威调查合格证明、
    餐厨废弃物的走向、废弃油脂处理记录等
    所有文件都记录得清清楚楚!!!

    3 P2 P! K0 V. L! j

    + a2 i9 s% @: ?' r& Y  O; r/ x% W
    或许还会有很多食客觉得光说没用
    所以这次小龙坎全国门店
    实施“明厨亮灶,请你监督”
    把厨房展现在顾客面前
    5 O, ?: W8 Y+ R6 E1 \2 y

    0 c. E6 c; N( V
    小伙伴们可以通过摄像头全天24小时监控
    清楚地看见厨房里的一举一动
    卫不卫生、有没有违规,一目了然

    8 N3 R) _; M2 h6 A. l

    9 J- p8 g$ j; S# r% {
    不论外界如何纷纷扰扰
    南通的龙粉们无需多虑
    安全的饮食、舒心的就餐、真实的川蜀体验
    小龙坎都能真材实料的满足于你

    ! Y; C7 ?6 P2 Y$ q/ ^% l. H
    $ F% _5 N+ f# l$ _

    ) s# S- m' k8 n
    小龙坎用到的花椒是汉源花椒,是出了名的浓郁香辣,刺激香麻,不论你能还是不能吃辣,这种酣畅淋漓的盛宴一定不能错过!

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    4 G0 a0 z$ j8 b4 x
    经典牛油红锅,全部一次性用油,90多种火锅底料统一炒制,成都总部直接空运过来,正宗的成都风味,金灿灿的黄金锅一下子就震住场面!

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      O* ~0 x7 k/ w: r; a
    这里的调料都是固定的
    是四川的传统吃法
    它能够很好的调和锅底的辣味和麻味~

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    3 ?. F1 I) A+ l4 c
    -每天新鲜料,不用冻货,还是纯手工-
    别看市面上都有,重名的也不少
    吃过下面三样金刚货
    才知道什么叫心服口服,非小龙坎不可

    * q0 x% q! p; h! T. Z4 C
    3 i4 @8 P1 K2 I
    霸王牛肉,吃不了辣的看它一眼估计都要抖三抖,爆爆爆爆多辣椒,两分钟之后就能get烈焰红唇~

    3 U) J; j5 e$ Y) f% b

    . ?  ~8 t0 \" e, e8 j9 |
    最夸张的是这些辣椒末真的包裹住了牛肉的每一个缝隙,怎么抖都不会掉,锤断筋的嫩牛肉裹满辣椒和红油,给你从没体验过的麻辣刺激!不能吃辣的宝宝需要谨慎尝试哦~

    1 ^: V6 V! A: j9 B. ?( V

    # }( k5 R6 w6 n5 j
    火锅控闭着眼都要点的冰球鹅肠,每天新鲜采购的鲜鹅肠藏身于剔透的冰球中,如仙女般伴随雾气闪亮登场~
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    ; }# N: H2 y6 M/ M! h
    只需短暂的八秒时间,只需七上八下的涮动,鹅肠就完成了它的蜕变之旅,微卷的鹅肠口感爽脆,在口中幻化出轻快曲调~
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    $ z  m0 l: X: n' L6 n
    极品鲜毛肚用最新鲜的牛下叶,再除去边角,只选取厚薄均匀的部分,最后切巴掌大小铺在冰上,全是精华!

    - C& I5 n8 Y1 ^( X) J

    $ @% o7 I4 m  z
    哇哦~这么大片的毛肚,你见过吗?小公举看到展开后的毛肚,真的被惊到了!

    + r. E2 m7 n3 B- ]* i. V6 w- F
    " g& ~' V9 Z# l+ P: T
    每一片毛肚都饱吸牛油汤料,入嘴“呱嗞呱嗞”作响,麻辣鲜香弥漫在口中,爽脆的口感让火锅控们大呼过瘾!

    ' B% d" t: F6 P
    / q4 Q' }9 L! T4 k7 F/ ]! H2 L
    【还有这些同样不能放过】
    小龙坎家的主打菜品太多了,
    根本吃不完!你们记得这些都去尝尝~

      y+ a% p6 `' S: O8 S* O
    1
    6月23日-6月25日
    小龙坎通州建设路店盛大开业
    消费满200送200
    满400送400
    ……
    以此类推

    . O; g9 T/ F- B4 d7 S: ^
    2
    6月23日
    小龙坎青年中路店 双店同庆
    消费满200送200
    满400送400
    ……
    以此类推
    0 e- q4 {, a6 @3 O. _, r  W
    3
    世界杯期间 即日起-7月15日
    仅需88元即可享受88瓶啤酒
    注:百威、雪花、青岛三款任选一
    仅限堂食,不可外带
    通州建设路店、青年中路店同享
    3 ^' N# A/ ?4 z$ `
    4
    为庆祝通州建设路店的盛大开业
    美团&大众点评 搜索“小龙坎老火锅”
    58元抵100元 每天限量抢购
    通州建设路店、青年中路店同享

    . E2 e7 n# C( ^3 o  A
    5
    启东店 7月份即将开业
    南通的龙粉们
    请期待更加美好的小龙坎哟
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    店铺信息
    / t# k! K6 `2 H
    南通青年中路店:崇川区城山路28号中城大夏
    电话:0513-85665777

    4 ~( }( M) c& X) [! g
    通州建设路店:南通市通州区建设路7号(大润发对面)
    电话:0513-83566777

    9 U# X& f9 h1 O
    启东江海中路店:启东市江海中路600号
    电话:0513-83350777
      D5 s/ j& O0 [" s* G  o
    -END-
    本文由濠滨论坛颖子撰写,未经授权禁止转载发布
    *活动最终解释权归商家所有
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      b; U- i. k# e+ T' Y) F南通0

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    美味  发表于 2018-7-2 12:41

    该用户从未签到

    发表于 2018-6-21 17:44 | 显示全部楼层 来自:江苏
    本来我也有机会去的  没及时看到大队长的留言

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    美味  发表于 2018-7-2 12:42
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-7-12 21:17
  • 签到天数: 17 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-6-22 11:13 | 显示全部楼层 来自:江苏
    小龙坎火锅还是很不错,就是排队受不鸟

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    美味  发表于 2018-7-2 12:42
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    匿名
    发表于 2018-6-23 10:58 | 显示全部楼层 来自:江苏
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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-25 08:50 | 显示全部楼层 来自:江苏
    全天24小时监控 这个好绝 厨师想偷会懒 怎么办
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    匿名
    发表于 2018-6-25 12:06 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏
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    匿名
    发表于 2018-6-25 21:32 | 显示全部楼层 来自:江苏
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    匿名
    发表于 2018-6-25 21:33 | 显示全部楼层 来自:江苏
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    匿名
    发表于 2018-6-25 21:34 | 显示全部楼层 来自:江苏
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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-30 14:18 | 显示全部楼层 来自:江苏
    去过一次,有款金桔茶味道完全不对,我老公吃完出大门就直接吐了!+ R1 R  n* S* D8 W( s( g
    再说火锅底料,一上桌闻着总有一股塑料的味道,不是辣椒的香味; e( O" G0 X& o1 g& _" ^) b/ M& ]
    其次说有款菜,好像是肉包裹的秋葵,感觉放冰箱冷冻好久好久,外表一层厚冰
    : z7 E( L7 V5 s  w5 S3 Y9 N6 o这是我第一次吃小龙坎,吃完我还纳闷,怎么和想象的那么有出入,还不如去对面的德庄  N  v& J" I* P  a

    - c' ?2 I' a- b! {1 [然后没过几天,小龙坎的负面报道上了头条,虽然不是我们这个地区!但忽然心里暗示下次不想去了,因为满怀希望的去,期望值没有预想的高;至于这个帖子,是不是纯属洗白呢?: R+ |- h2 u6 ?+ G2 I5 o  i- ~

    ' U( N- ^4 ]3 k
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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-30 19:54 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏
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    匿名
    发表于 2018-7-1 08:33 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏
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    匿名
    发表于 2018-8-8 11:34 | 显示全部楼层 来自:上海
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