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[美食话题] 揭秘!南通排队三小时的小龙坎火锅,背后竟然这样……

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-3-3 14:18
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-6-21 15:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
    5 `9 E# C6 @$ V' R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 F( R. v  h' g! c
    0 G# c- P. V8 R9 I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  v) m, t" i% V; q
    这世界,无辜躺枪的几率很大!
    比如作为佛系骚年与世无争,
    却遭旁边的阿婆对孙子说:
    “要好好学习,
    别像旁边这晒得黢黑的小哥,长大没出息!”
    比如作为一个单身汪淋着大雨,
    还被你们恩爱汪打着伞卿卿我我
    伞尖还特么戳了我一下
    ……

    6 x8 J3 }- }0 N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 I6 s4 r" b& H" b

    ' r( o! Q+ V4 F% Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ ~0 z9 C4 J! m( w( z
    又比如常常吃的火锅,
    依然有人在质疑其卫生问题,
    人生,就是那么跌宕起伏!

    ( K2 j1 Q' ]7 U% z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 V8 G# }: I: d. Q

    1 @! e/ _4 q1 z, g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 M$ A. Z+ ]* T
    近日小公举和一帮吃货化身为“实地记者”

    + F. r( k& K9 ~3 f/ U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 i0 }4 ]6 f  a
    123.jpg

    . p' K9 h0 E# {# E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* k# t( D/ c  h  [
    来到火爆南通的火锅店,破谣言
    别急,马上给大家带来现场实景

    / M: E8 q# A1 H( o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# u% U# o. ^5 _

    0 Q- U4 z, i9 `0 L(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 w. s9 @" M9 q" G

    + {5 f4 w$ @6 o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& X* A% ]. `9 r8 {4 H
    进入后厨
    需要统一带上帽子口罩和手套,缺一不可
    这就是为什么
    小龙坎深受大家喜爱的原因之一

    ! u% D6 K& U2 k+ I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! R6 t& L8 S$ T

    9 s* X* T# @: d# e(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% J! X. O+ r" P. G3 O
    各个区域分工明确,这样能保证有效的上菜,不让顾客等位,等餐过久!!!

    % Z8 v$ |, @( H. Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 J5 J' f& r+ s% a

    ) ]  m7 b8 f( f: V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" O  d0 e3 l- L
    清洗池、洗碗池也是随时保持干净无油污,一洗——二清——三消毒,避免招惹到各类蝇虫!

    + N# @* X. [0 j(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 \; D/ U( K* P0 F8 D

    . q( Z2 P9 ~$ f4 T' S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). K8 R9 `( A+ U
    仓库的所有物品都是分类摆放的
    每天都会对仓库进行清洁
    所以在这里闻不到一丝的霉味
    都是正宗成都调料散发的自然香味…


    7 g9 ?1 a# z' n5 Y7 K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! o! u. Z) d6 D6 ]# W
    大家非常关心的一个问题
    就是关于废弃油的处理
    每一份已经食用过的油水
    是如何处理的呢?
    主要就是靠它——油水分离器

    / h' J3 y1 n6 p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 b( j! |$ F# F) ?
    123_副本.gif

    在顾客用餐之后,会将火锅汤底在食药监规定的油水分离器中进行油水分离,并按规定将废油装进塑料桶,由政府指定的有资质的废油公司进行处理,我们拒绝“老油”重复使用。

    ' S7 Q7 y2 w5 ~. e+ C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- A3 ]& C) J: v) |

    " w" l, t* f5 ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 R7 w- q7 V7 V
    可能又有人又质疑:
    切!这都是装出来的!作秀…
    那么小龙坎要放大招了
    ▼▼▼
    相关单位的权威调查合格证明、
    餐厨废弃物的走向、废弃油脂处理记录等
    所有文件都记录得清清楚楚!!!

    * Z. H7 T, _( F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" Z0 |: q! n( p: L

    , `, J, _& G- D) S1 M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). K4 K, |: Z6 ], C8 m
    或许还会有很多食客觉得光说没用
    所以这次小龙坎全国门店
    实施“明厨亮灶,请你监督”
    把厨房展现在顾客面前

    1 m  m( l6 q# `" `+ d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' b% l0 X9 b- m

    8 |$ k. g& M0 U8 B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# B" u. u6 |; H  G
    小伙伴们可以通过摄像头全天24小时监控
    清楚地看见厨房里的一举一动
    卫不卫生、有没有违规,一目了然

    " L& l. |/ @; J( {$ x(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ W6 j9 }, B) s5 E) j

    $ W: ]! R& r2 A% S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). F! m$ n1 {- o" K
    不论外界如何纷纷扰扰
    南通的龙粉们无需多虑
    安全的饮食、舒心的就餐、真实的川蜀体验
    小龙坎都能真材实料的满足于你

    3 x. [+ G, V& Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  ~0 c2 k* T& k* {

    . H0 e  @3 E7 k  a(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ r4 T6 D1 e9 R2 x1 A

    , E0 A9 F" Q4 ^. r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). G- r( V: k5 k: n
    小龙坎用到的花椒是汉源花椒,是出了名的浓郁香辣,刺激香麻,不论你能还是不能吃辣,这种酣畅淋漓的盛宴一定不能错过!

    ! i5 r) o; k) t; y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ a# p' S! p1 U( F

    1 v2 E5 i7 g# W(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 W# ~% U* Z  Z- n
    经典牛油红锅,全部一次性用油,90多种火锅底料统一炒制,成都总部直接空运过来,正宗的成都风味,金灿灿的黄金锅一下子就震住场面!

    ) S9 s7 f) i; Z7 x(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& A3 d/ h) ?; R$ r

    / ^- i8 u  V  l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( N( n; [3 c4 O3 ~- h. p
    这里的调料都是固定的
    是四川的传统吃法
    它能够很好的调和锅底的辣味和麻味~


    7 h% V& ]/ T5 p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ ]# @( _& v- M7 s
    -每天新鲜料,不用冻货,还是纯手工-
    别看市面上都有,重名的也不少
    吃过下面三样金刚货
    才知道什么叫心服口服,非小龙坎不可

    1 F5 U( Z4 M! d* S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), N( z! R, I, `8 R

    " [6 o; c: k1 L( {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), `; G1 t6 M# h2 X
    霸王牛肉,吃不了辣的看它一眼估计都要抖三抖,爆爆爆爆多辣椒,两分钟之后就能get烈焰红唇~

    4 [6 w+ L  M& ^% k( `) F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& m$ c9 J5 x: O( x

    ; U4 L$ M* z1 ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 S: V+ `; C8 w3 w0 ?
    最夸张的是这些辣椒末真的包裹住了牛肉的每一个缝隙,怎么抖都不会掉,锤断筋的嫩牛肉裹满辣椒和红油,给你从没体验过的麻辣刺激!不能吃辣的宝宝需要谨慎尝试哦~

    " M' Y$ h% p! s& t: {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# B5 x% u  L# O/ N

    - C0 T# r( N' U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& Y. j5 |: ~6 O  s- X
    火锅控闭着眼都要点的冰球鹅肠,每天新鲜采购的鲜鹅肠藏身于剔透的冰球中,如仙女般伴随雾气闪亮登场~

    8 J7 D% _4 _! R1 L( _+ O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* P: z3 x- u" \

    只需短暂的八秒时间,只需七上八下的涮动,鹅肠就完成了它的蜕变之旅,微卷的鹅肠口感爽脆,在口中幻化出轻快曲调~

    ! f7 b4 o! b$ }( [$ b(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  z# y  x2 Q) O8 M  ?

      {8 o$ }! X" Y: y% W' B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 N% a; M/ Y& ]
    极品鲜毛肚用最新鲜的牛下叶,再除去边角,只选取厚薄均匀的部分,最后切巴掌大小铺在冰上,全是精华!

    5 Y  ?: G6 S) p3 S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* O. r  m2 x8 |3 {

    7 t) h  I6 _$ n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( ]! [; T; f6 K3 d' I
    哇哦~这么大片的毛肚,你见过吗?小公举看到展开后的毛肚,真的被惊到了!


    ) S2 C3 a/ Y2 i8 d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). e: v( _! h+ t6 h2 L; n
    每一片毛肚都饱吸牛油汤料,入嘴“呱嗞呱嗞”作响,麻辣鲜香弥漫在口中,爽脆的口感让火锅控们大呼过瘾!

    0 E2 k$ o) A# C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" h5 T7 \, p2 V4 u

      a+ p9 B/ J* X/ J. l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- f. t4 z$ b/ N3 t3 L
    【还有这些同样不能放过】
    小龙坎家的主打菜品太多了,
    根本吃不完!你们记得这些都去尝尝~

    4 Z9 C4 J) K5 ], |8 I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 }* s9 j. S8 c+ Z" N
    1
    6月23日-6月25日
    小龙坎通州建设路店盛大开业
    消费满200送200
    满400送400
    ……
    以此类推

    " i& \/ ~. s9 [8 D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); L$ I/ V. L/ a
    2
    6月23日
    小龙坎青年中路店 双店同庆
    消费满200送200
    满400送400
    ……
    以此类推

    6 v1 m) G" V; |) @! z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 A( m. z! _& j" U
    3
    世界杯期间 即日起-7月15日
    仅需88元即可享受88瓶啤酒
    注:百威、雪花、青岛三款任选一
    仅限堂食,不可外带
    通州建设路店、青年中路店同享

    % Y& q8 a) G7 i5 r* J- {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' Y3 g1 m) ~9 U# A
    4
    为庆祝通州建设路店的盛大开业
    美团&大众点评 搜索“小龙坎老火锅”
    58元抵100元 每天限量抢购
    通州建设路店、青年中路店同享

    7 H' N( W* y+ v( L2 p' c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ R4 o9 W% _* Q! X$ r
    5
    启东店 7月份即将开业
    南通的龙粉们
    请期待更加美好的小龙坎哟

    4 D0 k; H5 r( F2 p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) b# m4 N: i- G
    店铺信息

    ; Q! O9 H7 b" N* r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 O- |  v/ P$ X. W9 B
    南通青年中路店:崇川区城山路28号中城大夏
    电话:0513-85665777

    % C9 S$ o- w9 f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' `2 x; G- u5 j
    通州建设路店:南通市通州区建设路7号(大润发对面)
    电话:0513-83566777

    & d$ _' b: I7 z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 Y8 s8 A9 i) t
    启东江海中路店:启东市江海中路600号
    电话:0513-83350777

    -END-
    本文由濠滨论坛颖子撰写,未经授权禁止转载发布
    *活动最终解释权归商家所有
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    4 }: G2 o0 k# y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' r* z3 J4 N; G, a' r

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    美味  发表于 2018-7-2 12:41

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    发表于 2018-6-21 17:44 | 显示全部楼层
    本来我也有机会去的  没及时看到大队长的留言

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    美味  发表于 2018-7-2 12:42
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-7-12 21:17
  • 签到天数: 17 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-6-22 11:13 | 显示全部楼层
    小龙坎火锅还是很不错,就是排队受不鸟

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    美味  发表于 2018-7-2 12:42
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    发表于 2018-6-23 10:58 | 显示全部楼层
    美食不错哦

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    美味  发表于 2018-7-2 12:42
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    发表于 2018-6-25 08:50 | 显示全部楼层
    全天24小时监控 这个好绝 厨师想偷会懒 怎么办
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    发表于 2018-6-25 12:06 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    美食不错吆
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    发表于 2018-6-25 21:32 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-6-25 21:34 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-6-30 14:18 | 显示全部楼层
    去过一次,有款金桔茶味道完全不对,我老公吃完出大门就直接吐了!
    " {( M/ g( X# ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); ^. r% s1 T! w( A再说火锅底料,一上桌闻着总有一股塑料的味道,不是辣椒的香味
    : p- S6 |1 ?& J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 y  i" k+ B- l$ F其次说有款菜,好像是肉包裹的秋葵,感觉放冰箱冷冻好久好久,外表一层厚冰
    9 p* j9 K: r( B5 O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ q7 O' {& Z; J) {这是我第一次吃小龙坎,吃完我还纳闷,怎么和想象的那么有出入,还不如去对面的德庄
    ! G/ [6 Z" p! O. q- o; c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) ?" X5 @8 S. E
    & r" a+ Q6 ^4 r2 O' v(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 L1 H5 N- k; X& F然后没过几天,小龙坎的负面报道上了头条,虽然不是我们这个地区!但忽然心里暗示下次不想去了,因为满怀希望的去,期望值没有预想的高;至于这个帖子,是不是纯属洗白呢?
    ( i/ o; m8 e- E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 s- f6 F) Y$ C
    , e' u: i+ l: @; r/ |(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! u! u* q" n3 i
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    发表于 2018-6-30 19:54 来自手机客户端 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-7-1 08:33 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    美食不错吆
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    发表于 2018-8-8 11:34 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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