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[方太杯·家的味道] 密制叉烧

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发表于 2018-6-11 13:25 来自AppWap版 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天给大家上个粤菜吧!
6 v/ j, h; ~4 H7 o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); C9 j- C* m- _( I, `叉烧!
家里有烤箱的绝对不能错过的一道美食!
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% i# Z$ T+ i7 y5 E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ Z4 n, a0 _9 j. y买新鲜的里脊肉,凉水洗净,拿厨房用纸吸去水份,放入葱姜蒜和叉烧酱腌制一天
3 L/ b$ ]0 j: e(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& I1 c& o+ ~* t# }
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第二天放入烤箱烤就可以了,最后15分钟每五分钟刷一次酱,酱用叉烧酱和蜂蜜1:1的比例!
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发表于 2018-6-11 16:49 | 显示全部楼层
这个要怎么做?你这个看起来还需要时间再长点
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 楼主| 发表于 2018-6-11 21:01 来自手机客户端 | 显示全部楼层
li226542 发表于 2018-06-11 16:49
' K! `& N: p7 k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* d: a: G1 `4 D这个要怎么做?你这个看起来还需要时间再长点

: Q% B9 P. r1 ], G& m(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& g9 m4 T$ a+ Q' }这个刚好,我是用的李锦计的酱,颜色就会比较淡,用海天的酱颜色会深些,我建议两种混合用最佳
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发表于 2018-6-12 16:34 | 显示全部楼层
怎么个做法呢

  |# g. R& E! d7 [(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- e7 `4 [" W* N" ^
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 楼主| 发表于 2018-6-12 23:11 来自手机WAP | 显示全部楼层
li226542 发表于 2018-06-12 16:34
! Q9 Q) q; {2 O7 \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ C4 `; `/ I2 V- c9 ^怎么个做法呢

$ A: a3 @% z( P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 |3 S4 C- e( r: {一斤肉放三大勺叉烧酱和葱姜蒜一起腌制1天,放冷藏里腌制哦。烤箱调整到200度,预热15分钟,肉肉放架子上烤20分钟,然后拿叉烧酱和蜂蜜1:1兑好的酱刷一遍,再烤十分钟,再拿出来再刷一遍,翻面再烤十分钟。烤的时候底部放个烤盘,烤盘上一点要垫一层锡纸,不然洗烤盘会很痛苦的
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发表于 2018-6-14 16:00 | 显示全部楼层
[em17][em17]
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