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[家的味道] 密制叉烧

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发表于 2018-6-11 13:25 来自AppWap版 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天给大家上个粤菜吧!
) a( U& T0 y% [3 l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ O0 `, m/ k: B# r叉烧!
3 a" M' A7 P  q) A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! N: }* T; b! D& K5 N家里有烤箱的绝对不能错过的一道美食!
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买新鲜的里脊肉,凉水洗净,拿厨房用纸吸去水份,放入葱姜蒜和叉烧酱腌制一天
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; v% a* k7 M# n7 S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" I+ c  C3 }5 |; I+ E第二天放入烤箱烤就可以了,最后15分钟每五分钟刷一次酱,酱用叉烧酱和蜂蜜1:1的比例!
只要你用心,美味的菜菜真的很简单的
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% b# _1 {" }3 _9 V( k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): ~6 q+ @( f  Q# L7 z: i有疑问欢迎来问!
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最近天气热了准备给大家上个酸梅汤教程!
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发表于 2018-6-11 16:49 | 显示全部楼层
这个要怎么做?你这个看起来还需要时间再长点
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 楼主| 发表于 2018-6-11 21:01 来自手机客户端 | 显示全部楼层
li226542 发表于 2018-06-11 16:49
) e. Z- c2 Y1 w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- N4 W( k% Q) `! `这个要怎么做?你这个看起来还需要时间再长点

$ ^, j) y& }* E% g% U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! ]+ G+ M) m# Y& L这个刚好,我是用的李锦计的酱,颜色就会比较淡,用海天的酱颜色会深些,我建议两种混合用最佳
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发表于 2018-6-12 16:34 | 显示全部楼层
怎么个做法呢
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 楼主| 发表于 2018-6-12 23:11 来自手机WAP | 显示全部楼层
li226542 发表于 2018-06-12 16:34
怎么个做法呢

) Z* ^2 [* o5 ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 g( W5 `. x) `, j5 }& d一斤肉放三大勺叉烧酱和葱姜蒜一起腌制1天,放冷藏里腌制哦。烤箱调整到200度,预热15分钟,肉肉放架子上烤20分钟,然后拿叉烧酱和蜂蜜1:1兑好的酱刷一遍,再烤十分钟,再拿出来再刷一遍,翻面再烤十分钟。烤的时候底部放个烤盘,烤盘上一点要垫一层锡纸,不然洗烤盘会很痛苦的
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发表于 2018-6-14 16:00 | 显示全部楼层
[em17][em17]
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发表于 2018-6-22 17:01 | 显示全部楼层
谢谢观赏点评和加分鼓励。
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