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[方太杯·家的味道] 观音菜

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发表于 2018-6-9 12:27 来自AppWap版 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个菜呢,叫观音菜!
4 Q) U8 s% s- T(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" y, v) ~0 s. l- ]# l观音菜也可以叫做红背菜,石韭菜。
" n. V2 v; ~8 U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ {. c6 @: P+ Q+ u观音菜外型似兰花叶,碧绿而无污染,入口先感有韭菜味, 再嚼依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道,具有清湿排瘀的功效。属于药膳同用植物,既可入药,又是一种很好的营养保健品。它富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素,具有活血止血、解毒消肿等功效,对儿童和老人具有较好的保健功能;富含黄酮苷成分,可以延长维生素C的作用,减少血管紫癜;可提高抗寄生虫和抗病毒的能力,对肿瘤有一定防效;还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效。中国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药,是产后妇女食用的主要蔬菜之一。
- H7 P8 {) G: V. v) P- S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ J  ]+ r, G  K; w
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( Q  N- e; m& z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 q+ C8 x3 q/ N( D( d观音菜炒着吃是非常简单的!
" [/ {3 ~$ |4 S% T(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 G" @* h) h) k8 Y" I大蒜切碎,菜洗好,蒜下油锅爆香下菜,菜下去后喷一点水,菜会更嫩,翻炒,出锅前加点酱油调味就好!
* O; W$ v9 ]  G(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 E* n) a3 m" m/ q当然这菜是我家自己种的,不知道菜市场有没有的卖,但是我在小区里见过很多爷爷奶奶种这个菜,可是她们都不知道这是什么菜,也不知道怎么吃
真是可惜了这么好的菜啊
& ]( G& ]/ P4 i* o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! Y- _7 Q! w+ M7 D) b8 D

该用户从未签到

发表于 2018-6-12 15:50 | 显示全部楼层
感觉有点像是苋菜
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该用户从未签到

 楼主| 发表于 2018-6-12 23:12 来自手机WAP | 显示全部楼层
你是我家的 发表于 2018-06-12 15:50
/ f) c# a  ]% F8 o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& \3 `6 c$ [4 V/ i0 I. ]感觉有点像是苋菜

苋菜不要白天吃哦,白天吃会更容易吸收紫外线,要吃晚上吃哦!
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