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[美食话题] 盐焗鸡,电饭煲就能做出来了!

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该用户从未签到

发表于 2018-4-24 13:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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盐酥鸡原材料很简单,
基本的就是鸡和盐
特点是咸,但又不是“死咸死咸”
特点是香,但又不是“浓香浓香”
再有特点,就是脆!
1.jpg
原料
2斤重的光鸡1只、盐鸡粉30克、姜50克、葱50克、八角1粒、香叶2件、生抽10克、麻油10克、料酒10克、食用油10克
步骤1:洗个澡
洗干净鸡,去除内脏。用生抽均匀擦抹鸡身以及内腔。
步骤2:腌一下
将姜、葱、少许酒、八角和香叶混合1/3鸡粉,放入鸡内腔中,腌制1小时.
步骤3:涂点味
取2/3盐鸡粉,以及生抽,均匀涂抹在鸡外皮上。经过这样均匀涂抹的鸡肉再拿去焗,鸡皮才会更加爽脆。
步骤4:入煲焗
在电饭煲中放入姜葱垫底,加一点生油,再放入鸡,盖上电饭煲焗煮半个小时即可。
步骤5:调拌料
用麻油和盐鸡粉调一份酱料,作为拌碟。
大功告成:
来,复习一下,今天学习的这道菜是
▼▼
盐焗鸡

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该用户从未签到

发表于 2018-4-24 14:48 | 显示全部楼层
感觉再怎么简单 我也做不出来
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  • TA的每日心情
    开心
    2014-6-7 16:31
  • 签到天数: 22 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-4-25 10:04 | 显示全部楼层
       不难
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