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[美食话题] 春季吃货福利到——品绝味长江三鲜,必来四季花园酒店!

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-3-3 14:18
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-3-22 16:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    律回岁晚冰霜少,春到人间草木知。
    便觉眼前生意满,东风吹水绿参差。

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    初春的清晨,朝阳映照
    推窗迎来一缕风
    抬眸望见一片黄
    满眼的鲜绿尽染眉间
    万物经历过春雨的润泽
    愈发显得生机盎然

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    锅中的食材也逐渐丰腴
    烹饪者不愁找不到好食材
    嘴刁的饕客则想趁着新鲜
    将时令菜肴都尝个遍

    四季花园酒店也迫不及待地
    想把春天的味道送到食客口中

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    春临大地,万物复苏
    春风带来花草的清香
    夹杂着动人食材的灵气
    溢满了整个四季
    “长江三鲜”——刀鱼、鲥鱼、河豚

    长江三鲜:刀鱼

    " J' Y! z; }+ L# Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% p4 K5 }% V, [+ K刀鱼,是属于南通“春天的味道“,因为受地理,季节等因素制约,显得更为神秘和难得,可称之为美食界神一样的存在。
    # v* Q: n  t" g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). L+ w. ^9 S3 R/ i
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    刀鱼最好吃的时间真是转瞬即逝
    而作为滨海边生长的南通人
    怎肯放下这道春日头鲜

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    0 |! Z; b* ^- x! x(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 j7 m- E$ a( _$ c于是,四季花园酒店根据季节特点以及不同食材的特性搭配,准备了2种刀鱼的煮法红烧刀鱼、清蒸刀鱼,刀鱼味美鲜嫩,是老人、儿童、孕产妇绝佳的补品!
    % h, w0 t' v- o: d  E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 d- t  M3 S% M4 |" C
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    长江三鲜:鲥鱼

    + B. N% O8 I" Z2 A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), c$ |* J$ g6 [. H% [每年清明前为食用鲥鱼的最佳时节,上市时间仅有20天左右,错过便要等下一年。在明清两代,长江鲥鱼一直被列为皇室贡品,四季花园酒店在这应季时刻为大家准备了湫油鲥鱼和糟香鲥鱼。
    $ y" p. w0 m$ s4 v2 A8 A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 K0 R9 k; d8 a9 }$ B
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    6 B0 f* c! S* w; W2 b(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 c: t* V7 Y/ y鲥鱼的吃法奇特,吃时不用去鳞,并且宜蒸不宜煮。撒上葱白、姜丝和黄酒用旺火清蒸一下。鲜汁饱满,用筷子在鱼身上轻轻戳一下,就能见鱼汁如泉涌。
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    那脂质尽融于汤,吃起来嫩而鲜,肥而美,鱼肉滑溜细腻,鱼汤肥腴醇厚,真有难以言表的妙处。鲜味温醇,脂膏肥沃,每一根刺都黯然销魂~
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    长江三鲜:河豚

    " ~6 Y6 N# C. T6 \+ C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 e; G/ P( q9 \/ R& ^) M讲究美食的人,每年都有两个翘首期待的时节,金秋伺螃蟹,暮春候河豚。所谓“不食河豚不知鱼味,食了河豚百鱼无味”“一朝食得河豚肉,终生不念天下鱼”!
    0 d/ q5 F& z4 p, s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), t4 W. y! z* {
    春天,是河豚鱼从大海洄游到长江产卵的季节。由于体内聚集了大量脂肪和能量,这时的河豚鱼肉质最为肥美。
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    红烧河豚鱼,河豚皮上的毛刺还非常柔软,胶质丰厚,吃起来非常软糯。
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    & }* `& K# i% l7 g, k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( O4 g5 S  D9 A8 w& Y* d竹荪煨河豚,竹荪作为大自然馈赠的精灵,本生就鲜爽清甜,而与河豚的销魂相遇更是碰撞出了美味!
    5 X, {- L# }" t) H4 I( o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- y  F2 X: p$ j2 s
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    欢迎您参加四季的
    “春食长江三鲜”
    只有亲临品尝  才能体验到的味蕾之享
    每位顾客的嘴都是一杆秤  
    只为“对味”的美食倾斜  

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    登临四季花园酒店,您可览濠河碧水,听浪观涛。入夜霓灯初上,亦可眺望南大街,车水马龙,流光溢彩。

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    四季花园酒店
    地址:南通市崇川区濠西路1号
    电话:0513-85599077

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    — END —
    本文由濠滨论坛颖子撰写,未经授权禁止转载发布

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    该用户从未签到

    发表于 2018-3-25 10:19 | 显示全部楼层
         看着好有食欲啊
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    该用户从未签到

    发表于 2018-8-8 11:32 | 显示全部楼层
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