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[美食话题] 春季吃货福利到——品绝味长江三鲜,必来四季花园酒店!

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-3-3 14:18
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-3-22 16:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    律回岁晚冰霜少,春到人间草木知。
    便觉眼前生意满,东风吹水绿参差。

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    初春的清晨,朝阳映照
    推窗迎来一缕风
    抬眸望见一片黄
    满眼的鲜绿尽染眉间
    万物经历过春雨的润泽
    愈发显得生机盎然

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    锅中的食材也逐渐丰腴
    烹饪者不愁找不到好食材
    嘴刁的饕客则想趁着新鲜
    将时令菜肴都尝个遍

    四季花园酒店也迫不及待地
    想把春天的味道送到食客口中

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    春临大地,万物复苏
    春风带来花草的清香
    夹杂着动人食材的灵气
    溢满了整个四季
    “长江三鲜”——刀鱼、鲥鱼、河豚

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    长江三鲜:刀鱼

    6 H3 v% w2 @, R7 {% A. H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& ~0 \+ R# X6 [刀鱼,是属于南通“春天的味道“,因为受地理,季节等因素制约,显得更为神秘和难得,可称之为美食界神一样的存在。
    ' {6 ]3 `8 k) l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), @4 R) a8 u% Q
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    刀鱼最好吃的时间真是转瞬即逝
    而作为滨海边生长的南通人
    怎肯放下这道春日头鲜

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    : S- ~0 V6 Q+ x4 |(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), \1 L) Z; d2 X0 Z. G于是,四季花园酒店根据季节特点以及不同食材的特性搭配,准备了2种刀鱼的煮法红烧刀鱼、清蒸刀鱼,刀鱼味美鲜嫩,是老人、儿童、孕产妇绝佳的补品!
    + ^3 ?. r0 n0 _) x) z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# T# z% a  _7 v) ~% B
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    长江三鲜:鲥鱼

    / {$ L3 \/ W  N2 X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ ~8 N) p3 |2 S3 k每年清明前为食用鲥鱼的最佳时节,上市时间仅有20天左右,错过便要等下一年。在明清两代,长江鲥鱼一直被列为皇室贡品,四季花园酒店在这应季时刻为大家准备了湫油鲥鱼和糟香鲥鱼。
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    0 k, y2 I) C! C5 a(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" @/ P: d/ _7 I鲥鱼的吃法奇特,吃时不用去鳞,并且宜蒸不宜煮。撒上葱白、姜丝和黄酒用旺火清蒸一下。鲜汁饱满,用筷子在鱼身上轻轻戳一下,就能见鱼汁如泉涌。
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    ! F* p9 W2 J# O2 w1 Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 u8 Y1 |. q9 F: @0 Z那脂质尽融于汤,吃起来嫩而鲜,肥而美,鱼肉滑溜细腻,鱼汤肥腴醇厚,真有难以言表的妙处。鲜味温醇,脂膏肥沃,每一根刺都黯然销魂~
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    长江三鲜:河豚

    & _' b: \- g6 n/ ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% I1 u! l) B" M$ B讲究美食的人,每年都有两个翘首期待的时节,金秋伺螃蟹,暮春候河豚。所谓“不食河豚不知鱼味,食了河豚百鱼无味”“一朝食得河豚肉,终生不念天下鱼”!
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    春天,是河豚鱼从大海洄游到长江产卵的季节。由于体内聚集了大量脂肪和能量,这时的河豚鱼肉质最为肥美。
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    2 {' L! }1 `- V1 n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ e* o5 Q( ~" d# M0 f红烧河豚鱼,河豚皮上的毛刺还非常柔软,胶质丰厚,吃起来非常软糯。
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    竹荪煨河豚,竹荪作为大自然馈赠的精灵,本生就鲜爽清甜,而与河豚的销魂相遇更是碰撞出了美味!
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    欢迎您参加四季的
    “春食长江三鲜”
    只有亲临品尝  才能体验到的味蕾之享
    每位顾客的嘴都是一杆秤  
    只为“对味”的美食倾斜  

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    3 T5 ?: Y: v! i5 d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), k6 e4 L/ w  M7 X1 M+ I登临四季花园酒店,您可览濠河碧水,听浪观涛。入夜霓灯初上,亦可眺望南大街,车水马龙,流光溢彩。
    ) O/ B8 ~( Z6 Y1 L(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 t& l* h9 a' e- q4 x
    - K& w: G( x% Z1 j" D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* X$ J4 O6 y! x; S2 f
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    四季花园酒店
    地址:南通市崇川区濠西路1号
    电话:0513-85599077

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    本文由濠滨论坛颖子撰写,未经授权禁止转载发布

    " U7 Z8 O. L7 j4 u; c! S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% z8 Z& I) g) U7 Y
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    该用户从未签到

    发表于 2018-3-25 10:19 | 显示全部楼层
         看着好有食欲啊
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