请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

濠滨论坛

查看: 87446|回复: 1

[美食话题] 豆腐脑的这种做法,你一定得试试,省时省力一学就会

[复制链接]

该用户从未签到

发表于 2018-2-14 14:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
每天的生活都是从吃一顿可口的早餐开始的。早餐必须得吃,还得吃得可口不是件难事,但是能吃到自己亲自做的早餐才是真正的享受。其实不用早起很长时间,也可以实现吃的不错这个小目标。
比如今天做的豆腐脑。严格意义上的豆腐脑必须是豆浆中加入内脂才能完成,其中还要讲究一系列的配比和温度。需要的时间肯定会长,而且有失败的风险。我做的豆腐脑是家庭简易版,口感不差,还省时间呢!
所需食材:
内脂豆腐(嫩豆腐)1块,木耳,干黄花,鸡蛋,盐,酱油,水淀粉,八角,葱花,姜丝
做法:
  • 木耳和黄花提前泡发,切成丝和段,切好葱花和姜丝,备用。
    ( T- d$ g# ?4 R7 D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): {7 ]7 R! x" R0 V
2. 一小匙淀粉,小半碗水,调匀
3.锅中放少许油,油热放入葱花和姜丝,再依次放入木耳和黄花翻炒。
4. 倒入适量开水,煮开。倒入酱油和盐。
5. 开锅后,转圈倒入鸡蛋液。
6. 加入水淀粉,不要立刻搅拌,开锅后稍微搅拌。关火。
7.另外一个锅中放水煮开,将内脂豆腐放入煮2分钟关火。
8. 用小勺一层一层地刮下豆腐,倒入卤,撒些香菜就可以了。
*如果早上时间很紧怕来不及,可以提前一晚做好卤子,这样早上起来后就更省事啦

  ~4 E& T, V8 y7 ~4 B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' O* H5 e. R- }/ R1 ^
  • TA的每日心情
    开心
    2014-6-7 16:31
  • 签到天数: 22 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-2-20 14:48 | 显示全部楼层
    不错
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    小黑屋|手机版|无图版|

    信息产业部备案:苏ICP备05014191号 经营性ICP许可证:苏B2-20110445 Powered by 濠滨网,© 2001-2013 0513.org All Right Reserved.  

    投诉争议 技术支持:第一互联 GMT+8, 2018-5-26 21:55 , Processed in 0.185200 second(s), 20 queries , Memcache On. 站长统计

    快速回复 返回顶部 返回列表