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[方太杯·家的味道] 最爱糖醋排骨啦!好吃的的连汤汁都不想剩下

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该用户从未签到

发表于 2018-2-6 10:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
最爱糖醋排骨啦!好吃的的连汤汁都不想剩下,想不想试试呢
主料
排骨 大葱
生姜 白糖
香醋 酱油
生抽 老抽
八角 冰糖
做法步骤
1. 将排骨洗净,用酱油,老抽,盐,料酒,花椒,腌制2——3个小时,注意千万不要用水焯排骨,这样排骨的肉香味会跑掉!腌入味后将排骨煎至两面金黄
2. 按照一勺料酒,两勺酱油,三勺醋,四勺糖的比例,调好碗汁
3. 煎好的排骨加水,最好加热水,使肉的香味不会被煮掉在汤里。待水烧开后,倒入碗汁
4. 中途放入点冰糖,可以使排骨的色泽更加鲜亮呦!
5. 二十多分钟后,汤汁变粘稠,大火收汁~出锅撒芝麻~迫不及待的尝了一块,好好吃!


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    开心
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-2-7 10:33 | 显示全部楼层
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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2018-2-9 10:18 | 显示全部楼层
    想试,想试!想试吃!
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