请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

濠滨论坛

查看: 152197|回复: 7

[美食话题] 不该放冰箱的10种食物,第一个南通人就经常放!

[复制链接]
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-27 11:04
  • 签到天数: 28 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-2-5 16:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
    很多时候我们会把食物放在冰箱里储存,
    以延长食物的保存时间。
    但是,冰箱的温度并不适合所有食物,
    反而缩短了食物的保质期。
    快来看看,哪些食物不该放进冰箱存储呢?

    , a9 d8 v# q5 l2 s6 n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 @0 g7 ^  |' y) F# X
    1.jpg
    2.jpg

    8 r( B, s! I" o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 y) r  G- m# G
    馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度。

    6 O7 n, c; d: D* `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). ^2 u' Z: h  M9 K
    储存方法: 如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
    另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。

    # }) h9 Q$ H6 g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( G4 [) n6 a$ v8 Y
    3.jpg
    4.jpg

    2 M- M; S2 F/ o+ a5 h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" l) t% S/ y# m
    储存巧克力的最佳温度是5℃~18℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。

    储存方法:可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。

    / z7 b6 d; H5 {  X! \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), T3 m2 D4 Q' j
    5.jpg
    6.jpg

    " w$ U" S: c% S3 [9 F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 W7 e: l" c. p4 W
    家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃;而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化。

    6 t4 w- @8 T7 g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# B2 c" S- B" h  s
    储存方法: 冰箱中的鱼不宜存放太久,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。

    5 \2 T  B: E4 [2 U- J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): B5 {9 e/ G, V2 C
    7.jpg
    8.jpg

    5 O7 M! C4 D! ?2 B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 t3 i3 R5 W6 L1 e
    药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。

    / [+ G. x; {8 ^2 q+ R: F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' s3 O" S. o# q6 I' v
    储存方法: 所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。

    0 t3 F) v: e, l& U" K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* g+ p' O( A  @
    9.jpg
    10.jpg

    6 z  A1 h* X2 U9 Z4 J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% H: g3 |" `) x# b: N
    西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。

    储存方法: 成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养。

    3 g0 L$ D  ?5 G( a0 Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 p# p6 _4 n0 J
    11.jpg
    12.jpg

    - g; }2 T; w3 _" t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' ~1 C0 _$ K5 \$ I
    黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。

    1 X& i, g+ P0 n- d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ b- w" l* }3 g
    储存方法: 不宜久存。

    5 F5 c0 [! u& V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 M! p4 f% `2 @3 \, ^
    13.jpg
    14.jpg

    " K0 I/ }# G+ h+ r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 @' C3 x6 H8 }7 Z! G
    绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。

    & ~  Y2 c& W6 \+ t' Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" _2 N% {/ X3 j; R1 ]
    储存方法:先把绿叶菜表面的水滴通风处风干,然后放入袋子,放一张干纸巾进去再放冰箱。原理是在冰箱冷藏保存的时候,纸巾会吸附一些水气。一般情况下,4-6天的时间是没有问题的。

    ; l) W# L) B; {% o! M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" J: v& b5 e9 A
    15.jpg
    16.jpg

    4 Q1 F% J. e/ m% @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 ?: i) F3 T- b: Z+ J
    若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。

    2 P9 W2 [. D; k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! n# i% }7 O2 }$ T* K, N
    储存方法: 宜放在室内阴凉、干燥、通风处,悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时,环境温度不能低于11℃,否则容易发生冻伤。

    ) X2 ^' |: S7 k, \' `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 J: B5 P" z8 K  t6 _
    17.jpg
    18.jpg

    * t, A3 n7 @: i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); U! e) G! D. q; G
    若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。

    ) Y2 n% G+ u+ ~  F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). A  g, X4 x5 d; |% \% g
    储存方法:要使荔枝多保存几天,而且不变色和变质,可先将荔枝过长的枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。

    3 P' p1 ?: `9 d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 g+ X$ ^7 v' U3 f
    19.jpg
    20.jpg

    $ C' X4 y  p3 {. d7 s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 w. P% }; l: ?# x
    草莓长时间储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。最多只能保存1-2天。

    : v6 W- B5 ~; E, F/ _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ ^5 D9 z; E) P, R* r
    储存方法:购买草莓的时候不要买的太多,吃的时候一定要将草莓清洗干净,洗过的草莓要一次性的都吃掉不要剩下。

    5 E- O8 |- O( @+ v& E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) M8 p6 p: F8 w# |- O
    快过年啦,
    囤货的时候注意存贮方式哟!

    该用户从未签到

    发表于 2018-2-6 09:10 | 显示全部楼层
    学习啦!这是讲科学的时代!
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    发表于 2018-3-22 09:54 | 显示全部楼层

    ; _* ~6 |: o6 T8 S) y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! _# R( X; D4 @7 a学习啦!。。。。。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    发表于 2018-3-27 08:38 | 显示全部楼层
    学习了,学习了。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    头像被屏蔽
  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-28 08:56
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-5-28 10:54 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    发表于 2018-6-23 16:59 | 显示全部楼层
                     
    3 E- k3 r  X2 ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). s4 u# j% V) ]/ [% V
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    发表于 2018-6-23 17:05 | 显示全部楼层
                        
    . X/ s7 |1 z* L3 h, E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! @& u3 i6 X0 z5 `
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    发表于 2018-6-25 18:07 | 显示全部楼层
    不错不错不错,棒棒
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    小黑屋|手机版|无图版|

    信息产业部备案:苏ICP备05014191号 经营性ICP许可证:苏B2-20110445 Powered by 濠滨网,© 2001-2013 0513.org All Right Reserved.  

    投诉争议 技术支持:第一互联 GMT+8, 2018-7-20 08:56 , Processed in 0.514146 second(s), 42 queries , Memcache On. 站长统计

    快速回复 返回顶部 返回列表