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[方太杯·家的味道] 不用擀面,10分钟出锅,比饺子还好吃,更简单

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该用户从未签到

发表于 2018-2-1 10:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
烧麦也叫烧卖,是一种在南北方都很常见的点心,由于它的造型不收口,更像一朵小花。
看到外面小吃店的烧麦总是忍不住流口水,薄而韧的外皮包裹着糯米肉馅,又香又糯。
糯米180克、饺子皮适量、肉馅150克、胡萝卜1根、香菇3朵、耗油1勺、盐适量、生抽1勺、五香粉1勺、葱花适量
1、糯米放水中浸泡一小时,浸泡后的糯米煮出来更好吃。
2、糯米蒸20分钟,蒸好后晾凉备用。
3、香菇,胡萝卜切碎。
4、开中火,锅里放油,放入肉馅,炒至变色。
5、再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀。
6、加入生抽、蚝油、盐、五香粉翻炒均匀。
7、倒入蒸好糯米,翻炒均匀。
8、用擀面杖把饺子皮边缘擀薄。
9、将馅料包入饺子皮中。
10、将上面的封口用虎口捏紧,把花边稍微整理下,撒上葱花,让它更加漂亮。
11、这样将所有的烧麦准备好。
12、锅中放足冷水,烧麦放入笼屉上。
13、上汽蒸10分即可出锅。
14、是不是相当简单啊。

. C& i# u9 A# x(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); h. Y2 I: e0 `" \

该用户从未签到

发表于 2018-2-1 21:35 来自手机WAP | 显示全部楼层
好想吃…………………
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  • TA的每日心情
    开心
    2014-6-7 16:31
  • 签到天数: 22 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-2-3 09:55 | 显示全部楼层
    烧麦不错
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-9 16:31
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-2-8 16:27 | 显示全部楼层
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