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[方太杯·家的味道] 周末我家美食:一只六七斤的家养鸡,做了三种吃法

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发表于 2018-1-22 13:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
! t0 j- I6 b  g9 t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 C7 i- y5 O+ }% q. y
0 `' a2 k4 F2 ~: ]2 Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 \0 `* [1 u* ?( Q9 [      现在环境变了,真的是生怕外面卖的鸡打激素,加上医生的嘱咐,我平时不买关于鸡肉类的食品了,也只敢回老家找点家养的鸡吃吃。
* d1 Y; \* q( s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( p1 d- ~! E' n( F      这次周末回家,老妈找邻居家买了一只六七斤的鸡子,邻居家也就养了十只左右,留给自己孩子吃的,被我们买了一只过来(有种打劫的感脚)。
, E' Y6 H% _* _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ m9 g/ ]- U: g      可是这只鸡太大了,肯定不打算全部炖汤,到时候肉都吃不下了。于是我们打算弄三种吃法。

" K' a6 p6 [- z* h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 o/ C2 ^1 q. D/ F* q7 N
一、炸鸡肉条
      鸡胸肉切开切条,加足基本佐料,我们也加了两小勺面粉,腌制了一两个小时。入油锅炸肉串,没有竹签,反正自己吃吃的所以无所谓。炸至金黄色捞出。撒点椒盐,超级香。这个绝对比外面卖的要卫生干净多了,而且食材新鲜。我家宝宝用番茄酱蘸着吃,吃了不少呢!
9 _; K% z: q6 P  Z3 ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ g- y2 T& S$ C 微信图片_20180122123318.jpg
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二、炖鸡汤(主要目的,给孩子喝的
      鸡胸骨、鸡脚、鸡翅等用来炖汤了。我家宝宝最近都是骨头汤和野生黑鱼汤轮流吃,也吃腻了,该换换口味了。炖了几个小时,再加些黄花菜。鸡汤大补啊,他连喝了两碗。我爸爸说孩子今天的营养到家了[em27]
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三、腌制鸡腿
看图片两只鸡腿就把盘子装满了,肉够多妈妈用盐、葱、黄酒等腌制了,晒个一二十天,等着过年吃咸鸡腿咯!
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8 ?1 s" p- R$ v(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). x* w: M5 o# o2 Q
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吃农家菜,讲究的是一份放心!也是一份来源于父母的爱!感恩!

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发表于 2018-1-22 17:04 | 显示全部楼层
鸡汤最喜欢喝鸡汤了         
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发表于 2018-1-23 10:33 | 显示全部楼层
很想吃那个鸡肉串,默默的拿起手机点开美团了
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发表于 2018-1-23 16:16 | 显示全部楼层
都爱吃的。。。。。。O(∩_∩)O哈哈~
/ d6 w, `4 t. `* f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 d$ Z/ A+ \! q
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发表于 2018-1-23 16:43 | 显示全部楼层
不错,下次也这样做!
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-2-23 15:21
  • 签到天数: 358 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2018-1-23 18:57 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-1-23 22:59 | 显示全部楼层
    这么好的鸡,肯定是煮鸡汤才能体现起家养鸡的味道,如果油炸,就像名贵葡萄酒掺了雪碧一样,糟蹋了。
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    发表于 2018-1-24 09:02 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-1-24 09:03 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-1-24 09:04 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-1-24 09:05 | 显示全部楼层
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