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[方太杯·家的味道] 周末我家美食:一只六七斤的家养鸡,做了三种吃法

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发表于 2018-1-22 13:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
6 ^+ ?7 W9 {7 _: S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 q+ Q' O% ]3 R2 R
# B' [; v. b9 h/ \$ F( ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# n+ Z& f- g8 a3 G  o      现在环境变了,真的是生怕外面卖的鸡打激素,加上医生的嘱咐,我平时不买关于鸡肉类的食品了,也只敢回老家找点家养的鸡吃吃。
6 a! r# D, Y8 W(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) J' N' B+ r% h) t      这次周末回家,老妈找邻居家买了一只六七斤的鸡子,邻居家也就养了十只左右,留给自己孩子吃的,被我们买了一只过来(有种打劫的感脚)。
      可是这只鸡太大了,肯定不打算全部炖汤,到时候肉都吃不下了。于是我们打算弄三种吃法。

- t( j& y) [% I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 q$ ?3 h) L: O
一、炸鸡肉条
      鸡胸肉切开切条,加足基本佐料,我们也加了两小勺面粉,腌制了一两个小时。入油锅炸肉串,没有竹签,反正自己吃吃的所以无所谓。炸至金黄色捞出。撒点椒盐,超级香。这个绝对比外面卖的要卫生干净多了,而且食材新鲜。我家宝宝用番茄酱蘸着吃,吃了不少呢!
0 b! T; \* \( L: P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 U3 r+ c& k1 g 微信图片_20180122123318.jpg
% Q9 a  x# ]7 F, R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% l4 u9 n. Y- u8 a 微信图片_20180122123324.jpg
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二、炖鸡汤(主要目的,给孩子喝的
      鸡胸骨、鸡脚、鸡翅等用来炖汤了。我家宝宝最近都是骨头汤和野生黑鱼汤轮流吃,也吃腻了,该换换口味了。炖了几个小时,再加些黄花菜。鸡汤大补啊,他连喝了两碗。我爸爸说孩子今天的营养到家了[em27]
# M* S% l: D5 m$ M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& t  Z. Y2 @: f# i" { 微信图片_20180122123331.jpg
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三、腌制鸡腿
看图片两只鸡腿就把盘子装满了,肉够多妈妈用盐、葱、黄酒等腌制了,晒个一二十天,等着过年吃咸鸡腿咯!
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吃农家菜,讲究的是一份放心!也是一份来源于父母的爱!感恩!

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发表于 2018-1-22 17:04 | 显示全部楼层
鸡汤最喜欢喝鸡汤了         
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发表于 2018-1-23 10:33 | 显示全部楼层
很想吃那个鸡肉串,默默的拿起手机点开美团了
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发表于 2018-1-23 16:16 | 显示全部楼层
都爱吃的。。。。。。O(∩_∩)O哈哈~
- }, O# f! C5 {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# |. }2 y% r1 Y
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发表于 2018-1-23 16:43 | 显示全部楼层
不错,下次也这样做!
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-5-22 15:16
  • 签到天数: 412 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-1-23 18:57 | 显示全部楼层
    :victory::victory:
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    发表于 2018-1-23 22:59 | 显示全部楼层
    这么好的鸡,肯定是煮鸡汤才能体现起家养鸡的味道,如果油炸,就像名贵葡萄酒掺了雪碧一样,糟蹋了。
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    发表于 2018-1-24 09:02 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-1-24 09:03 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-1-24 09:04 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-1-24 09:05 | 显示全部楼层
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