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[方太杯·家的味道] 教您一个窍门做出完美白灼虾,绝对不是白水煮虾那么简单!

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该用户从未签到

发表于 2018-1-11 11:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。虾的做法有很多种,但是最简单,最原汁原味的享受.还数白灼,鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸料汁而食。简单又美味,超級赞!原来还怕自己做的不好吃,因为竟然没有太高的厨艺,但是做了之后发现,真的棒极了。喜歡吃虾的朋友可以试。
一方面是因为它们的做法简单,另一方面是因为这样烹饪的虾,需要的时间最短,从而能更好的保证虾的肉质和口感。
材料:虾600克、姜一块、生抽少许、醋少许、盐少许、料酒少量
1、虾用盐水洗干净,剪去长须。
2、煮锅中放水,放姜片,淋入料酒,放盐,煮水的时候用姜末、生抽、醋做一个蘸汁。蘸料根据自己喜欢的调。
3、水再次沸腾时放入虾滚约2分钟。煮虾的水里放些油,焯好的虾比较漂亮。
4、虾身变红色时关火。
5、摆上即可。
6、美味吧。

( B; g3 T/ t  @/ S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' H- [6 B9 s6 d

该用户从未签到

发表于 2018-1-12 11:24 | 显示全部楼层
喜欢吃虾
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  • TA的每日心情
    无聊
    2018-9-19 08:39
  • 签到天数: 1759 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2018-1-14 07:14 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    学习了,长知识。
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    该用户从未签到

    发表于 2018-2-2 14:49 | 显示全部楼层
    楼主,煮虾的水一定要量大,虾倒进去很快就要熟,这样的肉才Q,你的水太少,虾进去水凉了,从温水烧开,这个肉质肯定有影响。
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