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[方太杯·家的味道] 超爱吃的实心馒头,自制哦

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该用户从未签到

发表于 2018-1-4 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
忽然突发奇想想吃实心馒头,一口咬下去全是q弹,做了两种口味,红糖的和白面馒头
+ q* v! c/ d; k9 g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 ^9 y5 h; A0 ?* H红糖馒头,特地加了黄油和奶粉进去,可以用手撕着吃,一层一层的,嗯,口感和面包差不多,小朋友超级喜欢这个口味,淡淡的甜味,淡淡的奶香混合着黄油的香气 微信图片_20180104120312.jpg
. q8 [2 N- c% g6 A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 t9 L+ S% i8 E. d# i原味的,加了碱水进去,激发了麦香,有咬了一口还想咬第二口的冲动,不过我更喜欢红糖味的,公公婆婆喜欢原味白馒头
" ]  f# [$ x# x/ h" G(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 T1 S6 Y1 K- t) U) y 微信图片_20180104120258.jpg
! X( y5 }" }! Z7 M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 w4 ?8 P8 U( \. t% i
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-6-15 16:03
  • 签到天数: 430 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-1-6 15:49 | 显示全部楼层
    有配方吗? 谢谢
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    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2018-1-7 08:55 | 显示全部楼层
    杰森伯恩06 发表于 2018-1-6 15:49
    ( q2 r  r& m* A- U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 n/ W; j- D8 p9 H有配方吗? 谢谢

    ) D; o: c" F8 `# o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- j. g5 W4 ~  x您参考这个方子就可以,不过我是自制酵种,我基本上也不用秤,都是凭手感来做,您如果第一次做可以参考这个方子
    中筋面粉(饺子面条专用粉)1000克
    6克
    酵母(安琪)6~7克(冬天多放1克)我是自制酵种
    糖(可不加)30克
    500~520克(冬天多放20克)
    面粉(排气时添加)200克

    * y# [( K# ~/ M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 {; e1 T# H4 v
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  • TA的每日心情
    郁闷
    2018-6-19 08:38
  • 签到天数: 1667 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2018-1-14 11:00 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    自己动手也不错
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