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濠滨论坛

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[装修交流] 家家都想要装一个开放式厨房,但为什么个个又怕的要死?

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发表于 2017-11-14 16:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在随着开放式厨房越来越火热,很多人都在没有了解自己家户型的基础上,就想设计开放式厨房,这其实是很不成熟的考虑,想做开放式厨房之前,先来对照以下几点,看看你家到底是否适合?
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1.你家厨房适合做开放式么?

( _- I$ x% A" H0 `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( N) o) p4 j7 j你家是否真的适合装开放式厨房,真的不能只是跟着你的兴趣走那么简单,如果你家要装开放式厨房,一定要把以下这三点好好考虑进去。
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厨房四周有承重墙
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( ?( j$ I( y2 C: Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 R" K7 w5 A, A打造开放式厨房的时候,一般都会选择打掉一堵墙,有些人只是单纯的看一下那堵墙是不是承重墙,不是的话就立马下手,其实这样的考虑并不全面,万一你厨房四周有承重墙,万一你打掉的这堵墙它与承重墙有支撑联系,那后果就非常严重了。
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. D( O! L4 y( v(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# S& A7 L/ I' X所以打墙之前一定要找开发商问清楚,打掉的那堵墙和承重墙之间是否有关联。
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: F( V/ Q* P  C% M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 b, R& u7 K; r4 q! ?厨房通风较差

9 ~2 {  p8 ~0 x) N  ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); a6 }) t& }( m. r5 G' U我们都知道,开放式厨房油烟问题较大,所以一定要考虑厨房整体通风的情况,如果你家厨房窗户比较小甚至没有窗户的,建议你也可以不考虑开放式了,因为自然通风不好,后期只靠机器处理厨房油烟问题,你会非常头疼的。
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8 C4 ]) s1 d7 w+ T(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# s( r4 d( s- j! N考虑饮食习惯
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" G2 ?( _, V5 N3 X. U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% |; l! o* x# u. I: M接下来就是考虑一个饮食问题,曾经飞仔看到过一个问题是说,中国人到底适不适合开放式厨房,这个问题的提出点主要考虑的因素就是中西方饮食习惯的不同,但是随着现在一些饮食习惯的改变以及厨房设备的改进,这个问题倒也没显得那么严重了,不过上次飞仔看到有个四川的朋友这样表示:
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0 S- ?% M" [/ V1 v5 o! {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" i8 @/ u9 w# i这也是出于四川朋友们的饮食口味的不同,所以在这点上,大家结合自己的口味好好考虑一下。
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9 r$ P1 `$ n; M6 ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 N4 A% g: R) e顺便深夜“放个毒”
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4 x+ V; Z, ?  F- u, X! \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 r% g3 g7 {/ h. b2.如何解决“经典”油烟问题?
, h5 U$ g; q8 ~4 n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- {2 [3 k- _# t: v1 j
5 B0 v3 e5 X! ]! D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 o4 S* c/ u; d" [3 z开放式厨房,“油烟”是一个最经典的话题,这也是大家装开放式厨房最大的顾虑,那么这个到底有没有解决方法呢?
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+ {% g' i  P5 ?3 I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' M, M- U& Q0 f选对厨房用具
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选对厨房的用具,基本上能解决主要的油烟问题,当然前提是要保证你的厨房通风是好的,看油烟机的时候先查看电机功率,因为吸力大小取决于电机的功率大小,首选T型,也可侧吸,参数够足,方便清洗,记住一定要选择抽风力大的,最好是特别能抽风的那种!
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而在油烟机的选择上,建议大家还是选择以国内生产为主的,不是说国外的不好,而是国外烹饪方式产生的油烟极小,所以他们在设计上并不会很重点考虑这部分,相对来说,还是中国人更了解中国人的烹饪习惯。
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: }  I) O) L) ?/ p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) Y3 i5 e: s/ e+ d除了油烟机之外,对于油烟的控制要从源头开始落实,所以开放式厨房在灶具的选择上也要着重考虑。
: k5 h" H$ _% m6 }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) _9 O1 X: b# V. u5 ^5 g
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7 |! H) m5 L; d- p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" R' l+ U' ~% @, F巧用玻璃隔断
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. R2 x2 A( S5 G6 M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). J  u& t% A+ L如果想要进一步的阻隔油烟,大家可以在开放式厨房的设计上用玻璃做简单的“透明隔离”,这样既可以满足主人平时对开放式厨房空间通透的要求,平常做饭的时候也可以阻隔油烟。
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$ P7 R& r2 c% n7 L(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  H2 T$ i4 ^1 c厨房与餐厅相连的墙体采用大面积的半玻璃设计也很独特,而且使整个房子没有采光死角,也保证了视觉上绝对的通透。
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养成合适的烹饪习惯
5 y! h" S# N9 T- U8 h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! ?0 `' ~% x7 G; W
) Z& k3 A0 A5 r6 l. ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 j& K1 c# B1 R如果真的想好要装开放式厨房了,那其实有一些不太好的烹饪习惯还是要改一下的,之前听过一句话,那就是”懒人别装开放式厨房”,这就意味着,可能你需要养成更好的烹饪习惯,比如每次下厨之后,可以养成及时清洁整理的习惯,然后在饮食习惯上,可以一周有那么几次,采取蒸、煮、炖这样少油少烟的方式。
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. W5 P+ u0 V& t7 ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 _/ Y, t9 |9 \& A, u其实从封闭厨房到开放式厨房的转变,不仅是户型上的改变,一定意义上也是我们某一种生活方式的转变。所以大家一定要拥有一种真正的”开放式生活“,不是为了开放式而开放式!
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. O1 u: V# v5 I7 V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% L2 }, t2 s+ @6 D1 Y3.如何保证厨房的整洁美观
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. y! @7 }& |( ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* e" |3 I2 Y* _; Q: ]开放式要做到真正的开放,必然不能像传统的厨房一样成为家庭比较私人的空间,它必然做到要对外开放,所以这时候开放式厨房的整洁和美观设计就显得更加重要。
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' ]/ q+ Z! B5 u3 l) N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& e$ U" I, w  q3 d; o选用容易清洁的材料
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; D% ^& e! ~- b! }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( ^0 X2 i& g+ {/ \上文中提到过,开放式厨房我们必然要做更多的清理工作,但是为了提高我们这部分的工作效率,我们在厨房的一些材料上,前期选择更容易清洁的,尤其是厨房的墙面地面,还有吊顶,依据我们的生活习惯,我们不会经常频繁的去处理这些地方,所以建议大家选择防油污易清洁的材料为主。
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8 N" D* s3 G4 a7 M% ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% O% x: n, T! b; W收纳也很重要
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6 U8 v$ ^; @2 f' c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ y7 q3 y- O/ N' e厨房相对于其它空间来说,它所容纳的东西是比较多比较杂的,你不能把它们全都呈现暴露在台面上,所以必须对它们进行一个分类和归纳,保证你的厨房台面不杂乱。
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6 G* ]% }/ F& @  w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 ?! Q! g6 t' N5 F! s这部分的考虑在设计橱柜的时候就可以做了,因为橱柜是厨房收纳很重要的部分,而开放式厨房,建议你一定要设计一个多功能橱柜,微波炉烤箱等家用小电器嵌入式一体化,后期可以帮你大大的增加你的厨房活动空间。
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地面防水
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8 L: T5 ~. m, F0 p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 U1 N0 e' c/ N- w! a最后一点是地面防水,因为开放式厨房和客餐厅的地面相连,而厨房又是用水较多的地方,如果这部分不注意,很容易影响到客餐厅。所以在客餐厅的交界处,一定要做好防水工艺。除此之外,开放式厨房地面建议选择防水效果更好的地砖。
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$ I$ K/ D" v0 T9 e(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 Q% U0 z, x# e* E结合以上几点设计考虑,相信大家装开放式厨房就没有什么大的顾虑了,想想一家人开开心心地一边聊天一边准备饭菜,一下子显得枯燥的做饭时间也变得有趣,我想这就是诱惑众多人想要装开放式厨房的原因吧。
* B( b! S0 m. K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  Y) `* O, J! P7 \
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