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濠滨论坛

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[装修交流] 家家都想要装一个开放式厨房,但为什么个个又怕的要死?

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发表于 2017-11-14 16:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在随着开放式厨房越来越火热,很多人都在没有了解自己家户型的基础上,就想设计开放式厨房,这其实是很不成熟的考虑,想做开放式厨房之前,先来对照以下几点,看看你家到底是否适合?
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1.你家厨房适合做开放式么?

+ M" z1 w4 P# o+ J! w6 `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 H8 _0 r% \8 u2 Z! O你家是否真的适合装开放式厨房,真的不能只是跟着你的兴趣走那么简单,如果你家要装开放式厨房,一定要把以下这三点好好考虑进去。
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( I( ?9 C  F2 w( [(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* c' _- O. L  {厨房四周有承重墙
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' d6 j; S4 |9 q7 t% S0 ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& a2 B4 p6 f0 f打造开放式厨房的时候,一般都会选择打掉一堵墙,有些人只是单纯的看一下那堵墙是不是承重墙,不是的话就立马下手,其实这样的考虑并不全面,万一你厨房四周有承重墙,万一你打掉的这堵墙它与承重墙有支撑联系,那后果就非常严重了。

' r: M% D+ G9 O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): N) |$ r4 I- Z所以打墙之前一定要找开发商问清楚,打掉的那堵墙和承重墙之间是否有关联。
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厨房通风较差
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. ?  f. I2 `5 y/ Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' q! p. L; [- G) Q( @我们都知道,开放式厨房油烟问题较大,所以一定要考虑厨房整体通风的情况,如果你家厨房窗户比较小甚至没有窗户的,建议你也可以不考虑开放式了,因为自然通风不好,后期只靠机器处理厨房油烟问题,你会非常头疼的。
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考虑饮食习惯
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接下来就是考虑一个饮食问题,曾经飞仔看到过一个问题是说,中国人到底适不适合开放式厨房,这个问题的提出点主要考虑的因素就是中西方饮食习惯的不同,但是随着现在一些饮食习惯的改变以及厨房设备的改进,这个问题倒也没显得那么严重了,不过上次飞仔看到有个四川的朋友这样表示:
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% H5 l& \- h! y  M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 _6 \7 S( y. j这也是出于四川朋友们的饮食口味的不同,所以在这点上,大家结合自己的口味好好考虑一下。
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" |9 B# |$ E' p6 ^1 k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& M' @$ {/ N- `/ `1 f顺便深夜“放个毒”

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2.如何解决“经典”油烟问题?
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/ o" X( z- }# h( Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 |  r/ F! I' {开放式厨房,“油烟”是一个最经典的话题,这也是大家装开放式厨房最大的顾虑,那么这个到底有没有解决方法呢?
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2 _7 M3 s" m; x(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 R) E$ d8 b) \1 U选对厨房用具
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6 N$ Z+ w0 `9 b; v(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- s( [# |! c0 h9 v选对厨房的用具,基本上能解决主要的油烟问题,当然前提是要保证你的厨房通风是好的,看油烟机的时候先查看电机功率,因为吸力大小取决于电机的功率大小,首选T型,也可侧吸,参数够足,方便清洗,记住一定要选择抽风力大的,最好是特别能抽风的那种!
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+ R* w: R, M, \- n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 v, M+ }8 `% e0 f而在油烟机的选择上,建议大家还是选择以国内生产为主的,不是说国外的不好,而是国外烹饪方式产生的油烟极小,所以他们在设计上并不会很重点考虑这部分,相对来说,还是中国人更了解中国人的烹饪习惯。
9 g" _6 o$ @2 o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); o: Z9 l0 R' N6 b
; B9 i" Y! Z0 G0 A# R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# R4 i9 _9 u1 V% l除了油烟机之外,对于油烟的控制要从源头开始落实,所以开放式厨房在灶具的选择上也要着重考虑。
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# G4 t$ i, ?# e7 R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) V3 D  U; m  h& Z7 {: b巧用玻璃隔断
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; V( O  r" h7 s0 F9 [(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! x5 T8 o5 [9 t5 Z) S如果想要进一步的阻隔油烟,大家可以在开放式厨房的设计上用玻璃做简单的“透明隔离”,这样既可以满足主人平时对开放式厨房空间通透的要求,平常做饭的时候也可以阻隔油烟。
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4 n, w) Z, Q0 Q$ h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# X  r% `/ |5 v( z& Q厨房与餐厅相连的墙体采用大面积的半玻璃设计也很独特,而且使整个房子没有采光死角,也保证了视觉上绝对的通透。
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. `2 l/ `+ s- f+ t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! Y) f' N- b$ \如果真的想好要装开放式厨房了,那其实有一些不太好的烹饪习惯还是要改一下的,之前听过一句话,那就是”懒人别装开放式厨房”,这就意味着,可能你需要养成更好的烹饪习惯,比如每次下厨之后,可以养成及时清洁整理的习惯,然后在饮食习惯上,可以一周有那么几次,采取蒸、煮、炖这样少油少烟的方式。
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: M7 B+ D7 @6 G5 Y% {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 ]/ Z% j2 W, t# P其实从封闭厨房到开放式厨房的转变,不仅是户型上的改变,一定意义上也是我们某一种生活方式的转变。所以大家一定要拥有一种真正的”开放式生活“,不是为了开放式而开放式!
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, m) ?. F3 _/ ]" x(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 {# Q$ p' k8 ^8 a9 M3.如何保证厨房的整洁美观

/ `+ g, c& V; I- |(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# O9 N1 E  }" a1 R( ?开放式要做到真正的开放,必然不能像传统的厨房一样成为家庭比较私人的空间,它必然做到要对外开放,所以这时候开放式厨房的整洁和美观设计就显得更加重要。

4 R- a% M0 b" B& J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 c1 N" Z) ]& }! b选用容易清洁的材料
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- Z) f4 H# K; G/ a( Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* n% c' E& w4 Q8 Y上文中提到过,开放式厨房我们必然要做更多的清理工作,但是为了提高我们这部分的工作效率,我们在厨房的一些材料上,前期选择更容易清洁的,尤其是厨房的墙面地面,还有吊顶,依据我们的生活习惯,我们不会经常频繁的去处理这些地方,所以建议大家选择防油污易清洁的材料为主。
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. z+ Y' m. D4 N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! v. B3 v; x3 O收纳也很重要
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9 U$ S/ }" J2 M8 E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 f) ?2 ?& c! _( n: E厨房相对于其它空间来说,它所容纳的东西是比较多比较杂的,你不能把它们全都呈现暴露在台面上,所以必须对它们进行一个分类和归纳,保证你的厨房台面不杂乱。
! K* A# L* _. D" o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 \: `; ], h6 x7 j
) R) q2 c& W2 A3 u(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* F! k6 n! K# z: ?这部分的考虑在设计橱柜的时候就可以做了,因为橱柜是厨房收纳很重要的部分,而开放式厨房,建议你一定要设计一个多功能橱柜,微波炉烤箱等家用小电器嵌入式一体化,后期可以帮你大大的增加你的厨房活动空间。
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/ r! s+ U/ e9 P; E- B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 o6 j+ g9 q0 O- b* P地面防水
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3 n1 U5 `  ]  n  o. P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& @0 ]4 L- p* N" w最后一点是地面防水,因为开放式厨房和客餐厅的地面相连,而厨房又是用水较多的地方,如果这部分不注意,很容易影响到客餐厅。所以在客餐厅的交界处,一定要做好防水工艺。除此之外,开放式厨房地面建议选择防水效果更好的地砖。
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- B4 _9 t% q2 d9 h% l- z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" C' u! _) m% W# F结合以上几点设计考虑,相信大家装开放式厨房就没有什么大的顾虑了,想想一家人开开心心地一边聊天一边准备饭菜,一下子显得枯燥的做饭时间也变得有趣,我想这就是诱惑众多人想要装开放式厨房的原因吧。
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