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濠滨论坛

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[装修交流] 家家都想要装一个开放式厨房,但为什么个个又怕的要死?

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发表于 2017-11-14 16:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在随着开放式厨房越来越火热,很多人都在没有了解自己家户型的基础上,就想设计开放式厨房,这其实是很不成熟的考虑,想做开放式厨房之前,先来对照以下几点,看看你家到底是否适合?

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1.你家厨房适合做开放式么?

0 x& [: c' K6 h. U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ A4 I" v7 \% M8 u你家是否真的适合装开放式厨房,真的不能只是跟着你的兴趣走那么简单,如果你家要装开放式厨房,一定要把以下这三点好好考虑进去。
7 J9 R" w' Z& b- F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" g; o7 f/ ]5 g6 d9 j
+ N; _. }$ u6 _4 q7 J4 o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' O6 d/ c2 m" l; S厨房四周有承重墙

% F3 B# N, a$ A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ _. P: X3 `1 C  W5 D打造开放式厨房的时候,一般都会选择打掉一堵墙,有些人只是单纯的看一下那堵墙是不是承重墙,不是的话就立马下手,其实这样的考虑并不全面,万一你厨房四周有承重墙,万一你打掉的这堵墙它与承重墙有支撑联系,那后果就非常严重了。
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" W; T8 O4 I& v2 p- c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# y5 j! w" D4 }4 r0 s9 k所以打墙之前一定要找开发商问清楚,打掉的那堵墙和承重墙之间是否有关联。
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" \7 R' Y; R0 ~7 [$ w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 F/ V9 `, W0 C$ m# [厨房通风较差
; |2 k9 k0 M5 W- [(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 t1 d/ f6 d$ g
: E! l- h( q5 I  p5 l9 Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- y! I+ Q6 L8 I我们都知道,开放式厨房油烟问题较大,所以一定要考虑厨房整体通风的情况,如果你家厨房窗户比较小甚至没有窗户的,建议你也可以不考虑开放式了,因为自然通风不好,后期只靠机器处理厨房油烟问题,你会非常头疼的。
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考虑饮食习惯

  _! d- ?5 c( n& c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): w  Q* D0 p- f接下来就是考虑一个饮食问题,曾经飞仔看到过一个问题是说,中国人到底适不适合开放式厨房,这个问题的提出点主要考虑的因素就是中西方饮食习惯的不同,但是随着现在一些饮食习惯的改变以及厨房设备的改进,这个问题倒也没显得那么严重了,不过上次飞仔看到有个四川的朋友这样表示:
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0 e- `7 G+ A1 ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* y1 Y7 L6 {! X* C这也是出于四川朋友们的饮食口味的不同,所以在这点上,大家结合自己的口味好好考虑一下。
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5 \  M: {2 s4 ]  B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 k0 _, v, h4 Q" e顺便深夜“放个毒”
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7 b- W/ U9 X3 R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# g" T, H( _* C% E, z2.如何解决“经典”油烟问题?
% h+ j9 R/ T2 Z0 S$ X7 Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 m+ ~7 b6 O- ?
1 O, p9 O5 l; j) x4 V2 b(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 s: m, z. C# V/ m0 z, [开放式厨房,“油烟”是一个最经典的话题,这也是大家装开放式厨房最大的顾虑,那么这个到底有没有解决方法呢?
8 ?! V) W+ H' R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' r0 z' s5 V. c  U' u
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% ~) y' h( q# q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& |& N" O7 M; n) Q选对厨房用具
9 P' z0 E- g  R3 j(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ x% r# E; W' m+ ]
$ ^0 `8 N! X9 T, J* v(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# @4 a8 x# _. s' c7 {选对厨房的用具,基本上能解决主要的油烟问题,当然前提是要保证你的厨房通风是好的,看油烟机的时候先查看电机功率,因为吸力大小取决于电机的功率大小,首选T型,也可侧吸,参数够足,方便清洗,记住一定要选择抽风力大的,最好是特别能抽风的那种!
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6 l3 R# ~, n+ V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ e6 G, V, R  K# P而在油烟机的选择上,建议大家还是选择以国内生产为主的,不是说国外的不好,而是国外烹饪方式产生的油烟极小,所以他们在设计上并不会很重点考虑这部分,相对来说,还是中国人更了解中国人的烹饪习惯。
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0 p' ]( w4 _/ r( R2 ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ R7 J8 u" m& ]4 s/ \除了油烟机之外,对于油烟的控制要从源头开始落实,所以开放式厨房在灶具的选择上也要着重考虑。
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9 h% w# t' u1 `2 N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). A% u( ^+ V: x' r- F

7 B9 O4 l' H6 ]* n( N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' o. I0 c9 E8 k% @巧用玻璃隔断
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' G/ P" Z0 M; ]/ T(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 S6 j% p9 d7 }. t如果想要进一步的阻隔油烟,大家可以在开放式厨房的设计上用玻璃做简单的“透明隔离”,这样既可以满足主人平时对开放式厨房空间通透的要求,平常做饭的时候也可以阻隔油烟。
0 H) e, E7 |' S" H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# T# u/ l. j' d# v1 k
( u# F' |3 z  M; |2 U$ v(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 l% ~- \. ]1 o# X1 L厨房与餐厅相连的墙体采用大面积的半玻璃设计也很独特,而且使整个房子没有采光死角,也保证了视觉上绝对的通透。
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2 k5 H* U0 x& V  E7 X! \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' C2 R& `7 {! h( k+ F养成合适的烹饪习惯
' F' F& |* Q7 K' v6 o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! o( f  n* |$ D; S6 ^1 q
  u" A3 ]) p) S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 t! \9 L; G+ A6 v% `如果真的想好要装开放式厨房了,那其实有一些不太好的烹饪习惯还是要改一下的,之前听过一句话,那就是”懒人别装开放式厨房”,这就意味着,可能你需要养成更好的烹饪习惯,比如每次下厨之后,可以养成及时清洁整理的习惯,然后在饮食习惯上,可以一周有那么几次,采取蒸、煮、炖这样少油少烟的方式。
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' _8 P* E. z0 X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 X. d) {1 _9 s: _其实从封闭厨房到开放式厨房的转变,不仅是户型上的改变,一定意义上也是我们某一种生活方式的转变。所以大家一定要拥有一种真正的”开放式生活“,不是为了开放式而开放式!
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" l4 w6 V/ P" C* v' r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ Y8 K" T. m4 C/ P3.如何保证厨房的整洁美观
7 y! d% A3 z  L& M6 Q& ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% L9 R& O3 m$ q3 P! i
) K  {9 m7 a- z6 t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 O+ k; x$ ?4 U开放式要做到真正的开放,必然不能像传统的厨房一样成为家庭比较私人的空间,它必然做到要对外开放,所以这时候开放式厨房的整洁和美观设计就显得更加重要。
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& g6 r: P$ N+ w2 W8 ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 G8 Y8 l3 f7 j选用容易清洁的材料
- I( z% a* D: w# o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" G+ C$ ^/ D5 k3 B
/ x0 P  N; O5 f7 b(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 o6 Y* r% ?/ k3 E上文中提到过,开放式厨房我们必然要做更多的清理工作,但是为了提高我们这部分的工作效率,我们在厨房的一些材料上,前期选择更容易清洁的,尤其是厨房的墙面地面,还有吊顶,依据我们的生活习惯,我们不会经常频繁的去处理这些地方,所以建议大家选择防油污易清洁的材料为主。

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% y& c( r( K! Y, f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): y2 m& T; U  J. s) |收纳也很重要
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5 G4 j; m% `: @# e(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' u8 u1 j2 E3 b/ x厨房相对于其它空间来说,它所容纳的东西是比较多比较杂的,你不能把它们全都呈现暴露在台面上,所以必须对它们进行一个分类和归纳,保证你的厨房台面不杂乱。

# o8 w: T0 r3 n% E3 Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 E, Y; k9 i- @这部分的考虑在设计橱柜的时候就可以做了,因为橱柜是厨房收纳很重要的部分,而开放式厨房,建议你一定要设计一个多功能橱柜,微波炉烤箱等家用小电器嵌入式一体化,后期可以帮你大大的增加你的厨房活动空间。
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, ?: m6 C/ j  W4 w' |- t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). o  @' J9 i4 Q& }3 j3 b
/ F7 I0 f7 w$ ~- t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! I0 F" r* N2 S$ l; v
* E7 s3 O$ F! R3 K* r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 \0 a. e6 R# O地面防水

! R2 a# Z; Z) P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# Y* Y4 i+ [( X9 k最后一点是地面防水,因为开放式厨房和客餐厅的地面相连,而厨房又是用水较多的地方,如果这部分不注意,很容易影响到客餐厅。所以在客餐厅的交界处,一定要做好防水工艺。除此之外,开放式厨房地面建议选择防水效果更好的地砖。
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) r: y! W: Z( W- v. H9 T(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" K# i/ q( y; o! A$ E3 G 10.jpg
# ~; s* ~2 G7 X. X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 E( T2 ]" ]% P/ U' C5 h结合以上几点设计考虑,相信大家装开放式厨房就没有什么大的顾虑了,想想一家人开开心心地一边聊天一边准备饭菜,一下子显得枯燥的做饭时间也变得有趣,我想这就是诱惑众多人想要装开放式厨房的原因吧。
4 v- ?6 _! V3 N- ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# e0 Z* y$ ]7 @- s
' S, e1 P6 s. y. W( }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ b' M& e1 K) J
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